2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50
Asiyanın doğma bölgələrində badımcan əsrlər boyu becərilir və yetişdirilir. Bu, badımcanın müxtəlif unikal növləri və sortları ilə nəticələndi. İndi bütün dünyada hər cür forma və ölçülərdə, eləcə də rənglərdə mövcuddur. Bəziləri klassik bənövşəyi badımcanın daha böyük və parlaq versiyalarını istehsal edə bilər. Digərləri həqiqətən yumurta kimi görünən kiçik oval ağ meyvələr verə bilər. Bəziləri, Ping Tung Long badımcan (Solanum melongena 'Pingtung Long') kimi uzun, nazik meyvələr verə bilər. Gəlin bu Ping Tung badımcan çeşidinə daha yaxından nəzər salaq.
Ping Tung Badımcan Məlumatı
Ping Tung badımcan (həmçinin Pingtung olaraq yazılır) Tayvanın Ping Tung şəhərindən gələn yadigar bitkidir. 2-4 fut (.61-1.21 m.) hündürlüyə malik bitkilər onlarla uzun, nazik bənövşəyi meyvələr verir. Meyvənin uzunluğu təxminən 12 düym (30 sm.) və diametri 2 düymdür (5 sm.). Onun zərif dərisi açıq bənövşəyi rəngdədir və yetkinlik ilə tündləşir.
Meyvə yaşıl qabıqlardan böyüyür və əksər badımcanlardan daha quru olan mirvari ağ ətinə malikdir. Yumşaq, heç vaxt acı olmayan ləzzətlə yemək üçün şirin və zərif kimi təsvir edilmişdir.
Mətbəxdə Ping Tung badımcan uniforma kəsmək üçün idealdır,bütün sevimli badımcan reseptləriniz üçün dişləmə ölçülü dilimlər. Ping Tung badımcanının tərkibində aşağı nəmlik olduğundan, qızartmadan əvvəl meyvənin içindəki nəmliyi duzla çıxarmaq lazım deyil. Dəri də yumşaq olaraq qalır, bu badımcan çeşidinin qabığını soymağa ehtiyac yoxdur. Ping Tung Long badımcan turşu üçün və ya balqabaq çörəyi reseptlərində balqabaq əvəzi kimi də əladır.
Ping Tung Badımcan Necə Yetişdirilir
Ping Tung badımcan hündür ola bilsə də, bitkilər möhkəm və kollu olurlar və nadir hallarda dayağa və ya bitki dəstəyinə ehtiyac duyurlar. Onlar yaş və ya quru şəraitə və həddindən artıq istilərə dözə bilirlər, lakin əksər badımcan növləri kimi soyuğa həssasdırlar.
Soyuq temperaturlarda Ping Tung badımcan toxumları cücərməyəcək və bitkilər cücərməyəcək və məhsuldar olmayacaq. Ping Tung Long badımcan isti, günəşli mühitlərdə inkişaf edərək onu isti, quraq iqlimlərdə böyümək üçün ideal badımcan edir.
Ping Tung badımcan uzun, isti mövsüm verildikdə ən yaxşı məhsul verir. Toxumlar, bölgənizin son gözlənilən şaxtasından təxminən 6-8 həftə əvvəl qapalı yerlərdə başlamalıdır. İsti şəraitdə toxum 7-14 gün ərzində cücərməlidir.
Gənc bitkilər bütün şaxta təhlükəsi keçdikdən sonra bağçaya yerləşdirməzdən əvvəl bərkidilməlidir. Bütün badımcanlar kimi, Ping Tung badımcan çeşidi tam günəş və münbit, yaxşı quruyan torpaq tələb edir.
Bitkiləri iki həftədən bir kompost çayı kimi yumşaq üzvi gübrə ilə bəsləyin. Ping Tung Long badımcan təxminən 60-80 gündə yetişir. Meyvələr 11-14 düym (28-36 sm.) uzunluğunda və hələ də parlaq olduqda yığılır.
Tövsiyə:
Qara Zəngli Badımcan Məlumatı – Qara Zəngli Badımcan Yetişdirilməsi Haqqında Məlumat əldə edin
Badımcan yetişdirməyi sevirsiniz, lakin bir çox klassik italyan sortlarının meyilli olduğu əlaqəli xəstəliklərdən o qədər də həyəcanlanırsınız? Qara Zəngli badımcan yetişdirməyə çalışın. Qara Zəngli badımcan nədir? "Black Bell" badımcan çeşidini və digər Black Bell badımcan məlumatlarını buradan necə yetişdirəcəyinizi öyrənin
Yapon badımcan növləri: Yaponiyadan badımcan yetişdirilməsi haqqında məlumat əldə edin
Yaponiya badımcanları nazik dəriləri və az toxumları ilə tanınır. Bu, onları müstəsna dərəcədə tender edir. Yapon badımcanlarının əksər növləri uzun və nazik olsa da, bir neçəsi dəyirmi və yumurta şəklindədir. Yapon badımcanları haqqında daha çox məlumat üçün buraya klikləyin
Ağ badımcan yetişdirmək – Ümumi ağ badımcan növləri haqqında məlumat əldə edin
Əsrlər boyu tünd bənövşəyidən qara rəngə qədər çeşidlər dəbdə idi. Ancaq bu gün saf ağ və ya ağ zolaqlı və ya ləkəli növlər çox arzu edilir. Ağ badımcanların siyahısı və ağ badımcan yetişdirmək üçün məsləhətlər üçün bu məqaləyə klikləyin
Badımcan bitkilərinin dəstəyə ehtiyacı varmı: Bağda badımcan saxlamaqla bağlı məsləhətlər
Əgər siz nə vaxtsa badımcan yetişdirmisinizsə, onda yəqin ki, badımcanları dəstəkləməyin vacib olduğunu başa düşəcəksiniz. Badımcan bitkiləri niyə dəstəyə ehtiyac duyur? Bu məqalədə tapın və badımcan dəstəyi ideyaları haqqında daha çox məlumat əldə edin
Tay badımcan yetişdirilməsi: Tay badımcan növləri və bağda istifadələri
Əgər vegetariansınızsa, badımcanla tanışsınız, çünki reseptlərdə tez-tez ət əvəzedicisi kimi istifadə olunur. Əgər badımcan həvəskarısınızsa, Tay badımcanlarının necə yetişdiriləcəyini düşünə bilərsiniz. Daha çox öyrənmək üçün bu məqaləni oxuyun
