Turp toxumu qabıqlarını yeyə bilərsiniz: Yeməli turp toxumları haqqında məlumat əldə edin

Mündəricat:

Turp toxumu qabıqlarını yeyə bilərsiniz: Yeməli turp toxumları haqqında məlumat əldə edin
Turp toxumu qabıqlarını yeyə bilərsiniz: Yeməli turp toxumları haqqında məlumat əldə edin

Video: Turp toxumu qabıqlarını yeyə bilərsiniz: Yeməli turp toxumları haqqında məlumat əldə edin

Video: Turp toxumu qabıqlarını yeyə bilərsiniz: Yeməli turp toxumları haqqında məlumat əldə edin
Video: QANDA ŞƏKƏRİ AŞAĞI SALAN 10 SEHRLİ MƏHSUL 2024, Mart
Anonim

Turp bağ üçün ən sürətlə böyüyən tərəvəz seçimlərindən biridir. Bir çox növdə dörd həftə ərzində yeməyə hazır olan şiş kökləri var. Bu, toxumdan masaya çox sürətli bir dönüşdür. Əgər turplarınızı çəkilmə tarixini keçmişdə tərk etmisinizsə və onların çiçəklənməsini seyr etmisinizsə, onların yeməli toxum qabığı əmələ gətirəcəyini bilənlərdən biri ola bilərsiniz.

Turp toxumu qabığını yeyə bilərsiniz?

Bir çox bağbanlar öz turplarını bilərəkdən deyil, təsadüfən biçilməmiş qoyublar. Sürətli, yaşıl qabıqlar əmələ gələndə onların təəccübünü təsəvvür edin. Turp toxumu qabığı yeyilə bilərmi? Onlar təkcə yeməli deyil, həm də onların nə qədər dadlı olduğuna təəccüblənəcəksiniz.

Turp toxumu qabığı yemək qeyri-adi bir tərəvəz variantıdır, lakin bu, fermerlərin əsas bazarına çevrilmə əlamətlərinə malikdir. Əslində, yeməli turp toxumlarının bəzi növləri var ki, onların qabıqları üçün xüsusi olaraq yetişdirilir. Qabıqların formasına görə onları “siçovulquyruqlu” turp adlandırırlar. Bunlar yeməli köklər deyil, sadəcə dadlı qabıqlar əmələ gətirir.

Hər hansı bir turp qabıq əmələ gətirəcək. Onlar bir az ədviyyatlıdır, lakin kökdən daha yumşaqdır. Hindistanda pods mogri və ya moongra adlanır və bir çox Asiya və Avropa mətbəxlərində təqdim olunur. Texniki cəhətdən qabıqlar xardal ailəsindəki bitkilər arasında ümumi xüsusiyyət olan silikalardır.

Turp Toxumu Yeməyin YollarıPod

Həqiqətən, göy həddi var və toxum qabığı salatlarda çiy yeyilə bilər və ya qızartmaq üçün tez sote edilə bilər. Onlar həmçinin sevdiyiniz çorba ilə ləzzətli yeməklərin bir hissəsi kimi dadlıdırlar. Göbələkləri hazırlamaq üçün başqa bir üsul turşudur. Dərin qızartma həvəskarları üçün onları Tempurada döyə və xırtıldayan qəlyan altı kimi tez qızartmaq olar.

Qabıqlardan ibarət ilk məlum resept John Farley tərəfindən 1789-cu ildə nəşr olunan "London Kulinariya İncəsənəti" adlı yemək kitabında ortaya çıxdı. Qabıqlar 1866-cı ildə Beynəlxalq Bağçılıq Sərgisində geniş şəkildə təqdim edildi.

Sadəcə bir neçə bitki məhsuldar şəkildə məhsul verəcək ki, bütün məhsulunuzdakı ədviyyatlı köklərdən imtina etməli olmayacaqsınız. Çox uzun müddət qalan yeməli turp toxumları inanılmaz dərəcədə dadlı qabıqlara çevrilir. Qapaqlar çəhrayı barmaqdan çox deyil.

Turp toxumu qabığının yığılması onlar gənc və parlaq yaşıl olduqda aparılmalıdır, əks halda onlar acı və odunlu olacaqlar. Hər biri xırtıldayan, şirəli, yaşıl ləzzətdir. Əgər qabıq topaqlaşarsa, o, ətirli olacaq və dadı o qədər də yaxşı olmayacaq.

Bir dəfə yuyulub qurudulduqdan sonra qablar bibərdə bir həftə dayanacaq. Əgər payıza qədər ardıcıl tumurcuqlar əldə etmək istəyirsinizsə, bir neçə həftədən bir toxum səpin.

Tövsiyə: