Turp Toxumu Pod Məlumatı - Siz Turp Bitkilərindən Toxumları saxlaya bilərsinizmi?

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Bağda bir neçə turpu unutmusunuz, ancaq bir neçə həftə sonra onları qabıqlarla bəzədilmiş çiçəklənən zirvələri ilə kəşf etdiniz? Turp toxumu qabığını yığa biləcəyinizi heç düşünmüsünüzmü?

Turp Toxumu Pod Məlumatı

Turp ən çox dadlı kökləri üçün yetişdirilir, lakin turp toxumlarının da yeməli olduğunu bilirdinizmi? Onlar yalnız yeməli deyil, kökündən daha yumşaq bir ləzzət və maraqlı bir xırtıldayan həqiqətən dadlıdır. Turp qabıqları, sadəcə olaraq, çiçəklənməsinə icazə verilən və sonra toxuma gedən turp bitkisinin toxum qabıqlarıdır.

Bütün turp sortları yeməli toxum qabığı əmələ gətirsə də, əslində toxum qabığının becərilməsi üçün xüsusi olaraq əkilmiş 'Rattail' kimi bəzi turp növləri var. Qabıqlar qısa noxud qabığına və ya yaşıl lobyaya çox bənzəyir. Şimali Amerika yemək səhnəsinə yeni gələn, turp toxumu qabığı məlumatı bizə bildirir ki, bu ləzzət Almaniyada adi qəlyan altıdır və onlar çiy pivə ilə yeyilir. Onlar Hindistanda "ay" adlanır və kartof və ədviyyatlarla qızardılmış kartofları qarışdırmaq üçün əlavə edilir.

Bu kəskin qabıqları yeməkdən başqa, turp toxumu qabığının toxumlarını saxlaya bilərsinizmi? Bəli, turpdan toxum saxlaya bilərsiniz. Deməli, təkcə yoxturp kökünü salata atıb ləzzətli qabıqlara qəlyan altı edə bilərsiniz, ancaq turp toxumu qablarını da yığa bilərsiniz. Bəli, bundan sonra bitkinin qalan hissəsini kompost edə bilərsiniz ki, onun bir tikişi də boşa getməsin.

Turp Toxumu Toplanması

Turp toxumlarına qənaət etmək üçün qabları qəhvəyi olana və əsasən quruyana qədər bitkilərdə saxlamaqdan başqa bir şey tələb olunmur. Hava nəmli olarsa, onlara diqqət yetirin ki, küf olmasın. Əgər bu qaçılmaz görünürsə, mən turp toxumundan imtina etməyi təklif edirəm ki, budaqları yığıb pisləşmədən yemək əvəzinə.

Qabıqlar qızardıqdan sonra bütün bitkini yuxarı çəkib qəhvəyi çantaya qoya bilərsiniz. Çantanı içərisinə sallanan bitki toxumu ilə asın və toxumların təbii şəkildə yetişməsinə icazə verin. Tamamilə yetkin olduqdan sonra qabıqlar açılır və toxumlar çantaya düşür. Siz həmçinin toxum qabığının sərin, quru yerdə yetişməsinə icazə verə bilərsiniz, sonra toxumları samandan ayırmaq üçün onları süzə və ya ələkdən keçirə bilərsiniz.

Toxumlar sərin, quru yerdə beş ilə qədər saxlanılacaq. Nəzərə alın ki, əgər siz hibrid növlərdən turp toxumu toplayırsınızsa, turp asanlıqla tozlandığından, növbəti əkin mövsümündə ana bitkinin dəqiq replikalarını əldə etmək şansı sıfıra bərabərdir. Nə olursa olsun, ortaya çıxan turp hələ də turp olacaq. Ən təmiz olmaq istəyirsinizsə, yalnız xüsusi miras əkinlərindən həmin toxumları seçin.