2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50
Yerli fermerlər bazarını təqib etsəniz, şübhəsiz ki, orada heç vaxt yemədiyiniz bir şey tapacaqsınız; bəlkə də heç eşitməmişəm. Buna misal olaraq qara salsify kimi tanınan scorzonera kök tərəvəzi ola bilər. Skorzonera kökü nədir və qara salsify necə yetişdirilir?
Scorzonera Root nədir?
Adətən qara salsify (Scorzonera hispanica) olaraq da adlandırılan scorzonera kök tərəvəzləri qara tərəvəz istiridyə bitkisi, ilan kökü, ispan salsify və gürzə otu adlandırıla bilər. Onun uzun, ətli kök kökü salsifikasiyaya çox bənzəyir, lakin xarici tərəfdən qara, daxili ətli ağdır.
Salsify ilə oxşar olsa da, scorzonera taksonomik olaraq əlaqəli deyil. Skorzonera kökünün yarpaqları tikanlıdır, lakin quruluşu salsifiyəyə nisbətən daha incədir. Onun yarpaqları da daha geniş və uzunsovdur və yarpaqlarından salat göyərti kimi istifadə etmək olar. Scorzonera kök tərəvəzləri həm də analoqundan daha güclüdür, salsify.
İkinci ilində qara salsify 2-3 fut (61-91 sm.) gövdələrində dandelionlara bənzəyən sarı çiçəklər daşıyır. Scorzonera çoxillikdir, lakin adətən bir illik olaraq yetişdirilir və parsnips kimi becərilir.və ya yerkökü.
Doğma bitki olduğu İspaniyada böyüyən qara salsify tapa bilərsiniz. Adı "qara qabıq" kimi tərcümə olunan ispanca "escorze near" sözündən götürülmüşdür. İlan kökü və gürzə otunun alternativ ümumi adlarında ilan istinadı ispan dilində gürzə, "scurzo" sözündən gəlir. Həmin regionda və bütün Avropada məşhur olan qara şorbanın yetişdirilməsi digər qaranlıq tərəvəzlərlə birlikdə ABŞ-da dəbdədir.
Qara Salsify Necə Yetişdirilir
Salify-ın uzun böyümə mövsümü var, təxminən 120 gün. Uzun, düz köklərin inkişafı üçün incə teksturaya malik məhsuldar, yaxşı drenajlı torpaqda toxum vasitəsilə yayılır. Bu tərəvəz torpağın pH-ı 6.0 və ya yuxarı olana üstünlük verir.
Əkin etməzdən əvvəl torpağı 2-4 düym (5-10 sm) üzvi maddə və ya 100 kvadrat fut (9,29) üçün 4-6 stəkan (təxminən 1 L.) hərtərəfli gübrə ilə dəyişdirin. kv.m.) əkin sahəsi. Kök qüsurlarını az altmaq üçün hər hansı qaya və ya digər böyük maneələri aradan qaldırın.
Qara salsify toxumlarını 10-15 düym (25-38 sm.) məsafədə ½ düym (1 sm) dərinlikdə böyüyən cərgələrə əkin. 2 düym 5 sm.) nazik qara salsify. Torpağı bərabər nəmləndirin. Yayın ortasında bitkiləri yan tərəfdən azot əsaslı gübrə ilə bəzəyin.
Qara salsify kökləri 32 dərəcə F. (0 C.) temperaturda 95-98 faiz arasında nisbi rütubətdə saxlanıla bilər. Köklər bir az donmaya dözə bilər və əslində ehtiyac duyulana qədər bağçada saxlanıla bilər. Yüksək nisbi rütubətli soyuq anbarda köklər iki-dörd ay saxlanılır.
Tövsiyə:
Çiyələk Qara Kök Çürüməsi Müalicəsi – Çiyələk Bitkisinin Qara Kök Çürüməsi ilə Müalicəsi
Çiyələyin qara kök çürüməsi uzun müddət çiyələk becərilməsi tarixi olan tarlalarda tez-tez rast gəlinən ciddi bir xəstəlikdir. Növbəti məqalədə, simptomları necə tanıyacağınızı və çiyələk qara kök çürüməsinə nəzarət etmək üçün məsləhətlər əldə etməyi öyrənin
Qara Efiopiya Pomidoru Məlumatı - Qara Efiopiya Pomidorlarına Qulluq Haqqında məlumat əldə edin
Pomidorlar artıq sadəcə qırmızı deyil. Qara, cinayətkarcasına qiymətləndirilməyən pomidor rənglərindən biridir və ən qənaətbəxş qara pomidor sortlarından biri Qara Efiopiyadır. Bağda Qara Efiopiya pomidor bitkiləri yetişdirmək haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün oxumağa davam edin
Turp Qara Kök Xəstəliyi: Turp Bitkilərində Qara Kök haqqında məlumat əldə edin
Turp köklərinizdə tünd çatlar və zədələr varsa, qara kök xəstəliyi ola bilər. Turpun qara kökü çox yoluxucudur və məhsul şəraitində ciddi iqtisadi itkilərə səbəb olur. Təəssüf ki, məhsul yoluxduqdan sonra bu, ümumi itki hesab olunur. Burada ətraflı öyrənin
Qara söyüd ağacı nədir - Qara söyüd ağacına qulluq haqqında məsləhətlər
Qara söyüd yetişdirirsinizsə, bilirsiniz ki, bu ağacın fərqləndirici xüsusiyyəti onun tünd, şırımlı qabığıdır. Qara söyüd ağacları haqqında daha çox məlumat, o cümlədən qara söyüd ağaclarını necə böyütmək barədə məsləhətlər üçün bu məqalə kömək edəcəkdir
Qara Pambığa Qulluq: Bağda Qara Pambığı Becərməyi öyrənin
Bağınıza əlavə etmək üçün qeyri-adi nəsə axtarırsınız? Mən sizə tanış ağ pambığa aid olan qara pambıq bitkiləri qeyri-adi gözəllik verdim. Maraqlanırsınız? Bu məqalədə qara pambığın yetişdirilməsi, bitkinin yığılması və s
