2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50
Zirə ətirli və ətirli otdur. Kimyon toxumu bitkinin ən çox istifadə edilən hissəsidir və çörək bişirmək, şorba, güveç və digər yeməklərdə istifadə edilə bilər, lakin bitkinin bütün hissələri yeməli olur. Zirə toxumu yetişdirmək bir qədər səbr tələb edir, çünki zirə bitkisi ikiillikdir və ilk mövsümdə vegetativ şəkildə böyüməkdən çox şey etmir. Zirə bitkisi kökə bənzəyir və ikinci ilində toxum verir.
Zirə Bitkisi Haqqında Öyrənin
Zirə bitkisi (Carum carvi) 30 düym (75 sm.) hündürlüyə çatan otlu ikiillikdir. Bitki ilk mövsümdə yalnız təxminən 8 düym (20 sm.) hündürlükdədir, kökə bənzər yarpaqları və uzun bir kökü var. İkinci ilə bitki üç dəfə böyüyəcək və yarpaqlar qalın gövdələrlə daha tüklü olur. May ayında başlayan və yazın sonuna qədər davam edən çətirlərdə kiçik ağ çiçəklər görünür. Tükənmiş çiçəklər kiçik sərt qəhvəyi toxumlar verir – bir çox regional mətbəxin vacib hissəsi olan zirə ədviyyatı.
Zirə necə yetişdirilir
Zirə ədviyyatı əksər ot bağlarında az istifadə edilən və nadir hallarda yetişdirilən bitkidir. Onun vətəni Avropa və Qərbi Asiyadadır, burada tam günəşdə və 6,5-7,0 pH aralığında yaxşı qurudulmuş torpaqda inkişaf edir. İsti, rütubətli üçün yaxşı bitki deyiliqlimə malikdir və sərin mülayim zonalara üstünlük verir. Toxumları payızda və ya yazda 1/2 düym (1 sm) dərinliyə səpin.
Toxum cücərdikdən sonra kimyonu bir-birindən 8-12 düym (20-31 sm.) məsafədə incələyin. Daha soyuq iqlimlərdə bitkinin köklərini saman və ya üzvi malçla ağır şəkildə malçlayın ki, bu da torpağa qida əlavə edəcək.
Zərə toxumu yetişdirərkən cücərmə yavaş və arabir olur və bu bitki alaq otlarının qarşısını almaq və torpaq şəraitini idarə etmək üçün bir-birinə kəsilə bilər.
Zirə yetişdirilməsində çox az becərmə tələb olunur, lakin ilk ildə kifayət qədər nəmlik mühüm komponentdir. Kimyon bitkilərinin yarpaqlarını suvarma zamanı quru saxlamaq lazımdır, ona görə də damcı şlanq torpağın nəm səviyyəsini saxlamaq üçün əla üsuldur.
Payızda bitkini yenidən kəsin, çünki o, yazda öləcək və yenidən cücərəcək. Zirənin az miqdarda zərərvericiləri və xəstəlikləri var. Ardıcıl məhsul əldə etmək üçün birincidən bir il sonra ikinci məhsul ək.
Kərəviz yığımı
Zirə yetişdirilməsi sizə uyğunlaşa bilən və yaxşı saxlanılan təzə ədviyyat mənbəyi təqdim edir. Zirə bitkisinin bütün hissələri yeməli olur. Salatalara dad əlavə etmək üçün birinci və ya ikinci illərdə yarpaqları yığın. Bitki toxum verdikdə, kök kökünü qazın və hər hansı bir kök tərəvəz kimi istifadə edin. Toxumlar zəngin, tünd qəhvəyi rəngə çevrildikdə yığılır. Bitkidən çətirləri kəsin və kağız torbaya qoyun. Onları bir neçə gün açıq torbada qurutun və sonra zirə ədviyyatını çıxarmaq üçün çantanı silkələyin.
Zirə yetişdirdikdə və xarakterik dad əlavə etdikdə ot bağları daha mükəmməl olurədviyyat qabınıza.
Tövsiyə:
Zirə Toxumlarını Necə Saxlamaq olar – Zirə Bitkilərini Qurutmaq üçün Məsləhətlər
Bağınızda yetişdirilən bitkilərdən kimyon toxumlarını necə qoruyacağınızla maraqlanırsınızsa, kimyonu qurutmaq ən asan və təhlükəsiz yoldur. Zirə toxumlarını necə qurutmağı öyrənmək istəyirsiniz? Asan təlimatlar üçün bu məqaləyə klikləyin
Sağlamlıq üçün zirə: Zirə Toxumlarının Faydaları Haqqında Öyrən
Zirə sizin üçün yaxşıdır? Bir çox bağbanlar zirənin sağlamlıq faydalarından heyran olur və onu dərman məqsədləri üçün yetişdirirlər. Sağlamlıq üçün kimyondan istifadə haqqında məlumat üçün aşağıdakı məqalə kömək edə bilər. Ətraflı öyrənmək üçün bura klikləyin
Zirə Bitki Toxumları: Zirə Toxumlarından Necə İstifadə Edilir və Daha çox
Çovdar çörəyini bütün digər deli çörəklərindən fərqləndirən zirədir, lakin zirə toxumundan başqa necə istifadə edəcəyinizi heç düşünmüsünüzmü? Zirədən istifadənin çoxluğu var. Kimyondan sonra bitki yığımı ilə nə edəcəyinizlə maraqlanırsınızsa, bu məqaləyə klikləyin
Zirə Xəstəliyinə Nəzarət – Zirə Xəstəliklərini Necə Tanımaq və Müalicə Etmək olar
Zirə bağda yetişdirmək üçün əla otdur. Əksər insanlar toxumları yeməli olduğunu düşünsələr də, kökləri də daxil olmaqla bütün bitkini yeyə bilərsiniz. Təəssüf ki, bitkilərinizə zərər verə bilən və hətta öldürə bilən bəzi zirə xəstəlikləri var. Onlar haqqında burada məlumat əldə edin
Adi zirə zərərvericiləri: Zirə bitkilərini yeyən böcəkləri necə öldürmək olar
Zirə zərərvericiləri nəinki bitkilərin sağlamlığını pisləşdirir, həm də meyvədə tələyə düşərək, yığılmış toxumun dəyərini aşağı salır və xəstəlik ötürə bilər. Zirə yeyən böcəklərin siyahısı və bu kiçik işğalçılarla necə mübarizə aparmaq üçün bu məqaləyə klikləyin
