2025 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-22 15:26
Kərəviz toxumu olmadan pastrami və çovdar sendviçi eyni olmaz. Bu, çovdar çörəyini bütün digər deli çörəklərindən fərqləndirən zirədir, lakin zirə toxumundan başqa necə istifadə edəcəyinizi heç düşünmüsünüzmü? Əsasən yeməkdə istifadə etmək üçün, həm də tibbi problemləri müalicə etmək üçün istifadə edilən bir çox zirə var. Biçindən sonra kimyonla nə edəcəyinizlə maraqlanırsınızsa, oxuyun.
Zirə Otu Bitkiləri Haqqında
Zifer (Carum carvi) Avropa və Qərbi Asiyada vətəni olan davamlı, ikiillik ot bitkisidir. Əsasən meyvəsi və ya toxumu üçün yetişdirilir, lakin həm kökləri, həm də yarpaqları yeməli olur. Zirə razyana, zirə, şüyüd və şüyüdlə birlikdə çətirli, aromatik bitkilərin üzvüdür. Bu ədviyyatlar kimi, kimyon da biyan ətirli təbii şirindir.
Böyümənin ilk mövsümü olan kimyon bitkiləri uzun kök kökü olan yerkökünə bənzəyən yarpaqlardan rozet əmələ gətirir. Onlar təxminən 8 düym (20 sm) hündürlüyə qədər böyüyürlər.
İkinci böyümə mövsümündə 2-3 fut (61-91 sm.) hündürlüyü olan sapların üstü maydan avqusta qədər ağ və ya çəhrayı çiçəklərdən ibarət düz çətirlərlə örtülür. Aşağıdakı toxumlar kiçik, qəhvəyi və aypara şəklindədir.
Zirə İstifadələri
Təcrübəniz varsakimyon toxumu yalnız yuxarıda qeyd olunan pastrami və çovdar qədər uzanır, onda siz kimyon toxumu ilə nə edəcəyinizi düşünə bilərsiniz. Kökləri parsnipslərə bənzəyir və eynilə bu kök tərəvəz kimi, qovrulub ət yeməklərinin yanında yeyildikdə və ya şorba və güveçlərə əlavə edildikdə dadlıdır.
Zirə otu bitkilərinin yarpaqları yay boyu yığılıb salatlara əlavə oluna və ya gələcəkdə şorba və güveçlərə əlavə edilmək üçün qurudula bilər.
Toxumlar isə bir çox müxtəlif mədəniyyətlərdə xəmir və qənnadı məmulatlarında və hətta likörlərdə tapıla bilər. Bağdan gələn kimyon toxumlarını necə istifadə etmək olar? Onları balıq, donuz əti qızartması, pomidor əsaslı şorba və ya souslar, ilıq alman kartof salatı, lahana salatı və ya kələm həvəskarlarının sevimli yeməyi - duzlu kələm üçün brakonyerlik mayesinə daxil edin.
Toxumlardan preslənmiş efir yağları sabun, losyon, krem və ətir kimi bir çox kosmetikada istifadə edilmişdir. O, hətta bitki mənşəli diş pastalarında da öz yolunu tapıb.
Keçmişdə kimyon bir sıra fiziki xəstəlikləri sakitləşdirmək üçün istifadə olunurdu. Bir vaxtlar hətta zirə otu bitkilərinin insanları cadugərlərdən qorumaq üçün talisman rolunu oynaya biləcəyinə inanılırdı və sevgi iksirlərinə də əlavə olunurdu. Bu yaxınlarda, əhli göyərçinlərin yeməyinə zirə əlavə edildi, çünki onlar çox istifadə edilən bu ləzzətli otla qidalansalar yoldan çıxmayacaqlar.
Tövsiyə:
Bağınız üçün toxumları necə əldə etmək olar: Toxum almaq üçün məsləhətlər və daha çox
Toxum və toxum almağı haradan əldə edəcəyinizi araşdırmaq, yetişdirici kimi nəhayət isti hava gələndə hazır olduğunuzu təmin etməyin asan yoludur
Zirə Toxumlarını Necə Saxlamaq olar – Zirə Bitkilərini Qurutmaq üçün Məsləhətlər
Bağınızda yetişdirilən bitkilərdən kimyon toxumlarını necə qoruyacağınızla maraqlanırsınızsa, kimyonu qurutmaq ən asan və təhlükəsiz yoldur. Zirə toxumlarını necə qurutmağı öyrənmək istəyirsiniz? Asan təlimatlar üçün bu məqaləyə klikləyin
Zirə Məhsulu Bələdçisi: Zirə Toxumlarını necə yığmağı öyrənin
Zirənin ən çox istifadə edilən hissəsi toxumdur. Yetişdirilməsi asan bir bitkidir və zirə toxumlarının yığılması sadəcə iki addımlı bir prosesdir. Toxumların ləzzətinin zirvəsində olması üçün kimyonun nə vaxt seçiləcəyini öyrənmək üçün aşağıdakı üzərinə klikləyin
Toxumları Dondurucuda Saxlamaq: Toxumları daha uzun müddət saxlamaq üçün dondura bilərsinizmi?
Qarajınız, bağçanız və ya zirzəminiz sərin qala bilsə də, ilin müəyyən vaxtlarında rütubətli və rütubətli ola bilər. Siz təəccüblənə bilərsiniz ki, nə qədər sərin çox sərindir və dondurma toxumları öldürür. Toxumları dondurucuda saxlamaq haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün bu məqaləyə klikləyin
Zirə Otu Məlumatı - Zirə nə üçün istifadə olunur
Kulinariya istifadələrindən başqa kimyon başqa nə üçün istifadə olunur və kimyonu necə yetişdirirsiniz? Bu məqalədə onun tarixi, istifadəsi, artan məlumatları və daha çoxu haqqında məlumat əldə edin. Tezliklə siz də bu cazibədar kiçik otu yetişdirəcəksiniz