2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50
Zirə həqiqətən faydalı bitkidir, onun bütün hissələri kulinariya və ya dərman məqsədləri üçün yeyilə bilər. Kimyonun hansı hissələrini yığa bilərsiniz? Zirənin ən çox istifadə edilən hissəsi kələm yeməklərinə klassik əlavə olan və çörək və tort kimi bişmiş məhsullara şirin, qozlu dad verən toxumdur. Yetişdirilməsi asan bir bitkidir və zirə toxumlarının yığılması sadəcə iki addımlı bir prosesdir. Toxumların ləzzətinin zirvəsində olması üçün kimyonu nə vaxt seçəcəyini öyrənmək üçün oxumağa davam edin.
Zərə yağı nə vaxt seçilməlidir
Zirə yarpaqları, kökləri və toxumları yeyilə bilən ikiillik otdur. Bitki sərin havaya üstünlük verir və ən çox yazda və ya payızda əkilir. Dərin çəngəlli yarpaqlar ilk ildə dərin kök kökünü inkişaf etdirərkən rozet əmələ gətirir. Uzun gövdələr ikinci ildə əmələ gəlir və ağdan çəhrayıya qədər çiçəklərdən ibarət çətirə bənzər salxımlar daşıyır. Toxumlar çiçəkləndikdən bir ay sonra yetişməyə başlayır və bunun ardınca bitki ölür.
Yarpaqları birinci ildən yazda götürülür və salatların bir hissəsi kimi istifadə edilir və ya yüngülcə qızardılır. Bitkinin davamlı sağlamlığını təmin etmək üçün bitki yarpaqlarının 1/3-dən çoxunu yığın. Yarpaqlar iki həftəyə qədər soyuducuda təzə qalır.
Köklər çox hazırlanıryerkökü və ya parsnips kimi və zirə bitkisinin çiçəklərindən sonra qazılmalıdır.
Toxum ikinci ildə mövcuddur və saxlanmazdan əvvəl tamamilə qurudulmalıdır. Böyük, ağ çətir çiçək dəstələri quruyacaq, ləçəklərini itirəcək və kiçik kapsullar əmələ gətirəcək. Bunlar quruduqda açılır və kiçik toxumları buraxır. Toxumlar hava keçirməyən qabda bir il saxlanıla bilər.
Zərə yağı necə yığılır
Mövsüm bitdikcə və çiçəklərdən ləçəklər düşdükcə toxum qabığı əmələ gəlir. Təbiətdə onlar yalnız bitki üzərində quruyur, çatlayır və öz-özünə əkirdilər. Öz zirə məhsulunuzu yığmaq üçün siz Ana Təbiəti məğlub etməlisiniz.
Bütün ləçəklər yox olana və toxum qabıqları qaradan açıq qəhvəyi rəngə qədər gözləyin. Rahatlıq üçün çətirləri kəsin və sapları bir-birinə bağlayın. Onları gövdələri yuxarıya doğru yapışdırılmış kağız torbalara qoyun.
Çantaları quru yerə qoyun və qabların qurumasını gözləyin. Bir və ya iki həftədən sonra toxumları çatlamış qabıqlardan azad etmək üçün çantanı silkələyin. Qurudulmuş çətirləri atın.
Zirə məhsulunuzu qoruyun
Zərə toxumu yığıldıqdan sonra onları qorumaq lazımdır. Kağız torbalarda bir neçə həftə qaldıqdan sonra kifayət qədər quru olmalıdırlar və ya qabıqlar çatlayana qədər çətirləri quruducuya qoya bilərsiniz.
Sabanı toxumdan ayırdıqdan sonra, onlar şüşə qablaşdırıla, plastik Ziploc torbasına yerləşdirilə və ya hava keçirməyən vakuum torbasına qoyula bilər. Əsas odur ki, toxumlara havanın, işığın və istiliyin daxil olmasının qarşısını almaqdır. Bu ifratlar toxumların yağlarını və deməli, dadını azalda bilər.
DiqqətləHazırlıq, o şirin, demək olar ki, biyan, ləzzət bir ilə qədər qalacaq.
Tövsiyə:
Çovdar Məhsulu Bələdçisi – Çovdar Taxıl Bitkilərini Necə Yığmağı öyrənin
Çovdar məhsullarının toplanmasının bağ pomidorlarının yığılmasından çox fərqli olduğu doğru olsa da, bu, çovdarın yığılmasının mürəkkəb olduğunu ifadə etmir. Çovdar bitkisinin məhsulunu idarə etmək, o cümlədən çovdarı necə və nə vaxt yığmaq barədə məsləhətlər üçün buraya klikləyin
Zirə Toxumlarını Necə Saxlamaq olar – Zirə Bitkilərini Qurutmaq üçün Məsləhətlər
Bağınızda yetişdirilən bitkilərdən kimyon toxumlarını necə qoruyacağınızla maraqlanırsınızsa, kimyonu qurutmaq ən asan və təhlükəsiz yoldur. Zirə toxumlarını necə qurutmağı öyrənmək istəyirsiniz? Asan təlimatlar üçün bu məqaləyə klikləyin
Catnip Məhsulu Bələdçisi: Catnip yarpaqlarını necə və nə vaxt seçəcəyini öyrənin
Catnip hər bir pişiyin sevimli bitkisidir və onun tüklü dostlarımıza dərman kimi, eyforik təsiri pişik həvəskarlarına yaxşı məlumdur. Pişik otu kulinariya otu kimi də istifadə edə bilərsiniz. Bağda pişik otu yetişdirirsinizsə, yarpaqları nə vaxt və necə yığacağınızı bilməlisiniz. Bu məqalə kömək edəcəkdir
Toxumlardan Aloe Yetişdirilməsi: Əkin üçün Aloe Toxumlarını Necə Yığmağı öyrənin
Toxumlardan aloe yetişdirmək faydalıdır, olduqca asandır və kolleksiyanızda bəzi ekzotik və nadir bitkilərə sahib olmaq imkanı verə bilərsiniz. Bu məqalə aloe toxumlarının yayılmasına başlamağınıza kömək edəcəkdir
Tərxun məhsulu vaxtı - Təzə tərxun yığmağı öyrənin
Əksər digər otlar kimi, tərxun da efir yağları ilə zəngin olan ətirli yarpaqları üçün becərilir. Tərxun nə vaxt yığılacağını necə bilirsiniz? Tərxun yığım vaxtları və tərxun necə yığılacağını öyrənmək üçün bu məqaləyə klikləyin
