Tərxun məhsulu vaxtı - Təzə tərxun yığmağı öyrənin

Mündəricat:

Tərxun məhsulu vaxtı - Təzə tərxun yığmağı öyrənin
Tərxun məhsulu vaxtı - Təzə tərxun yığmağı öyrənin

Video: Tərxun məhsulu vaxtı - Təzə tərxun yığmağı öyrənin

Video: Tərxun məhsulu vaxtı - Təzə tərxun yığmağı öyrənin
Video: Sentyabrın günortası. Qiymətin çökməsi. Odessa bazarı. Qarpız Nəhəngi 20 kq 2024, Bilər
Anonim

Tərxun ləzzətli, biyan ətirli, kulinariya yaradıcılığınızda istənilən sayda faydalı çoxillik otdur. Əksər digər otlar kimi, tərxun da efir yağları ilə zəngin olan ətirli yarpaqları üçün becərilir. Tərxun nə vaxt yığılacağını necə bilirsiniz? Tərxun yığım vaxtları və tərxun necə yığılacağını öyrənmək üçün oxuyun.

Tərxun Bitki yığımı

Bütün otlar efir yağları ən yüksək həddə çatdıqda, şeh quruduqdan sonra səhər tezdən və günün istisindən əvvəl yığılmalıdır. Otlar, ümumiyyətlə, böyüməni saxlamaq üçün kifayət qədər yarpaqları olduqda yığıla bilər.

Tərxun çoxillik bitki olduğundan, avqustun sonuna qədər yığıla bilər. Bölgəniz üçün şaxta başlamazdan bir ay əvvəl tərxun otlarının yığılmasını dayandırmağınız tövsiyə olunur. Tərxun otlarını mövsümdə çox gec yığmağa davam etsəniz, bitki çox güman ki, yeni böyüməyə davam edəcək. Temperaturlar çox soyuq olarsa, bu tender artıma zərər verə bilərsiniz.

İndi tərxun nə vaxt yığılacağını bilirsən. Tərxun bitkisinin yığılması ilə bağlı başqa hansı məlumatı əldə edə bilərik?

Təzə tərxun necə yığılır

Birincisi, tərxun üçün xüsusi biçin vaxtı yoxdur. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, məhsul yığmağa başlaya bilərsinizbitki özünü təmin etmək üçün kifayət qədər tez tərk edir. Siz heç vaxt bütün bitkini denude etməyəcəksiniz. Həmişə tərxun üzərində yarpaqların ən azı 1/3 hissəsini buraxın. Bununla belə, siz zavodun sındırılmadan əvvəl müəyyən ölçülərə çatmasını istəyirsiniz.

Həmçinin, həmişə barmaqlarınızdan deyil, mətbəx qayçısından və ya oxşar vasitələrdən istifadə edin. Tərxun yarpaqları çox zərifdir və əllərinizlə istifadə etsəniz, yarpaqları əzəcəksiniz. Qançırma tərxunun aromatik yağlarını buraxır, siz onu istifadə etməyə hazır olana qədər baş verməsini istəmədiyiniz bir şeydir.

Açıq yaşıl yarpaqların yeni körpə tumurcuqlarını kəsin. Tərxun köhnə ağac budaqlarında yeni böyümələr verir. Çıxarıldıqdan sonra tumurcuqları sərin su ilə yuyun və yumşaq bir şəkildə qurudun.

İstifadə etməyə hazır olduğunuz zaman barmaqlarınızı çəkiliş boyu aşağı sürüşdürərək fərdi yarpaqları çıxara bilərsiniz. Yarpaqları təzəcə əzdiyiniz üçün və ətir və ləzzət getməmiş vaxt keçdiyi üçün dərhal bu şəkildə çıxarılan yarpaqlardan istifadə edin.

Yarpaqları tumurcuqdan ayrıca kəsə bilərsiniz. Bunlar dərhal istifadə edilə bilər və ya dondurucu çantasında saxlanıla və dondurula bilər. Bütün budaqları dibində bir az su olan bir stəkanda saxlamaq olar, məsələn, çiçəyi vazada saxlamaq kimi. Siz həmçinin sərin, quru yerdə tumurcuqları asaraq tərxunu quruta bilərsiniz. Sonra qurudulmuş tərxunu sıx bağlanan qapaqlı konteynerdə və ya üstü fermuarlı plastik torbada saxlayın.

Payız yaxınlaşdıqca tərxun yarpaqları saralmağa başlayır ki, bu da qış tətilinə getdiyini bildirir. Bu zaman budaqları kəsinArdıcıl yaz vegetasiya mövsümünə hazırlaşmaq üçün bitkinin tacından 3-4 düym (7,6 - 10 sm.) yuxarı qalxın.

Tövsiyə: