Ginseng Kökünü Necə Qurutmaq olar – Ginseng qurutmaq və saxlamaq üçün məsləhətlər

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Alternativ məhsul kimi jenşen yetişdirilməsi populyarlıq artır. Qurudulmuş jenşen kökü Çində əsrlər boyu yığılan məşhur müalicəvi otdur, o qədər ki, yerli jenşen demək olar ki, tamamilə yox edilmişdir. Bu, Amerika jenşenini potensial gəlirli məhsul edir, lakin bu, müəyyən öhdəlik tələb edir və jenşen kökünün düzgün qurudulmasını və sonradan istifadə üçün necə saxlanacağını öyrənmək lazımdır.

Qurudulmuş Ginseng Kökü Haqqında

Ginseng ABŞ-ın şərqindəki yarpaqlı meşələrdə tapılan çoxillik yerli otdur. Bu, jenşen ac olan Çinə ixrac edilən ən erkən satılan otlardan biri idi. Bir vaxtlar bol idi, lakin 1970-ci illərin ortalarında həddindən artıq yığılıb və indi alternativ məhsul kimi daha çox becərilir.

Ginseng Asiyada yüksək qiymətləndirilir və kifayət qədər gəlirli ola bilər, lakin bu qazancın əldə edilməsi səkkiz-on il çəkə bilər. Səkkizdən on yaşa qədər olan köhnə köklər gənc köklərə nisbətən daha yüksək qiymətə malikdir. Bu o deməkdir ki, düzgün qurutma və saxlama təcrübələri mütləqdir. Necə deyərlər, bir pis alma dəstəni xarab edə bilər.

Jenşen kökü sərtləşənə qədər qurudulur; asanlıqla ikiyə bölünməlidir. Düzgün qurudulmuş kökün içi tamamilə olmalıdırağ. Kökün çox tez qurudulması kökün içərisində qəhvəyi bir halqa yarada bilər və çox yavaş qurutma kif əmələ gətirə bilər.

Jenşenin Qurudulması və Saxlanması

Jenşen kökünü qurutmağın bir çox yolu var. Bəzi insanlar nəmləndiricilərdən və qızdırıcılardan və ya odun sobalarından və fanatlardan istifadə edirlər. Ticari ot qurutma maşınları da mövcuddur, lakin onlar yalnız kökün az miqdarda qurudulması üçün uyğundur. Daha böyük vahidlər mövcuddur, lakin onlar olduqca bahalı ola bilər. Qurutma qurğunuz nə olursa olsun, kritik məsələ kökləri çox tez qurutmamaqdır, lakin kifayət qədər sürətlə kif əmələ gəlməsin.

Quruyan kökləri adekvat havalandırma və sabit hava istiliyi ilə təmin etmək çox vacibdir. Adətən, köklər hava axını təmin etmək üçün döşəmə səviyyəsindən yuxarı quraşdırılmış çarxlarda və ya ekranlarda qurudulur. Kökləri qurutmadan əvvəl onları aşağı təzyiqli su axını ilə yuyun; onları heç vaxt ovuşdurmayın.

Kökləri bir-biri ilə təmas etməmək üçün yaydığınızdan əmin olun. Hər tərəfdən quruduğundan əmin olmaq üçün kökləri vaxtaşırı çevirin.

İdeal qurutma temperaturları 70 ilə 100 dərəcə F (21-38 C.) arasında olmalıdır. Jenşen kökünün qurudulması zamanı temperatur, hava, rütubət və istilik təmin etmə üsulu dəyişənlər olacaq. Yəni, təxminən 70 dərəcə F. (21 C.) temperaturda köklərin tamamilə quruması üçün bir ilə iki həftə arasında vaxt lazımdır. Təbii ki, kiçik köklər böyük köklərə nisbətən daha tez quruyur, bu isə altı həftəyə qədər çəkə bilər.

Davamlı olaraq kökləri yoxlayın və bütün yol boyunca quruduqlarını yoxlayın. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, adüzgün qurudulmuş kök asanlıqla ikiyə bölünəcək və içi heç bir kif əlaməti olmadan tamamilə ağ olmalıdır.

Kökləri quruyandan sonra jenşen necə saxlanılmalıdır? Onları sadəcə olaraq kağız torbalarda və ya qutularda saxlayın, heç vaxt plastik deyil. Plastik rütubəti artırır və qiymətli köklərin kiflənməsinə səbəb ola bilər.