Sarı Tərəvəzlərin Yetişdirilməsi: Sarı Tərəvəzlər haqqında məlumat əldə edin

2025 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-22 15:26

Rəngarəng meyvə və tərəvəzlərin bizi daha sağlam saxlaya bilən və xroniki xəstəliklərdən qoruya bilən qida maddələri olduğunu bilirdinizmi? Sarı rəngli tərəvəzlər əhəmiyyətli miqdarda beta-karotin, C vitamini, kalium, dəmir və mis ehtiva edir. Bağda sarı tərəvəz yetişdirmək, bu rəngli tərəvəzləri sevimli kulinariya şah əsərlərinə daxil etmək üçün əla bir yoldur. Beləliklə, böyüməsi asan olan bəzi sarı tərəvəzlər hansılardır?

Sarı Tərəvəzli Yetişdirilməsi Asan Bitkilər

• Beans – Tez-tez mum paxlası kimi istinad edilən sarı lobya həm dirək, həm də kol növlərində mövcuddur. Üstəlik, bu sarı tərəvəzlər ənənəvi yaşıl lobya ilə eyni becərmə tələblərinə malikdir. Mum paxlasının yaşıl lobyaya bənzər yumşaq çəmənli dadı var və bişirildikdə rənglərini saxlayırlar.
• Çuğundur – Ənənəvi qırmızı çuğundurun boyanma təsiri sizi bu sağlam tərəvəzə xidmət etməkdən çəkindirirsə, cavab qızıl çuğundurdur. Hər iki rəng oxşar qida faydalarına malik olsa da, qızıl çuğundur daha şirin, daha yumşaq bir dada malikdir.
• Kök – Sarı olan tərəvəzləri nəzərdən keçirərkən, onların daha parlaq narıncı əmiuşağı üçün sarı yerkökünü nəzərdən qaçırmaq çox asandır. Dadı ilə müqayisədə sarı yerkökü digər rənglərdən daha şirin və daha az torpaqlıdırbu kök tərəvəz.
• Qarğıdalı – Qarğıdalı bəzi sarı tərəvəzlər nədir sualına açıq cavabdır? Bir çox qarğıdalı biliciləri ağ qarğıdalının daha şirin olduğunu iddia etsə də, şübhəsiz ki, sarı qarğıdalı sortlarında beta-karotin daha yüksəkdir.
• Peppers – Sarı tərəvəzli bir çox bitki kimi, bolqar bibərinin bu parlaq rəngini yetişdirmək sadəcə düzgün çeşid seçmək məsələsidir. Parlaq sarı meyvələri üçün Golden Summer və ya Goliath Goldrush-u sınayın. Sonra ənənəvi yaşıl bibərin acısı olmayan sarı tərəvəz əldə etməzdən əvvəl bibərlərin yetkin rənginə çatmasına icazə verin.
• Kartof – Yukon Gold kimi sarı kartof sortları qaymaqlı, şirin dadı olan yağlı ətə malikdir. Bir çox sarı ətli növlər daha kiçik, yuvarlaq tumurcuqlar verir, onları qısa mövsümdə kartof məhsulu üçün daha tez yığmaq olar.
• Balqabaq – Ev bağçasında sarı tərəvəz yetişdirərkən, yalnız adi narıncı rəngli balqabaqların əkilməsi barədə yenidən düşünün. Sarı balqabağın qaymaqlı, solğun əti yeməli olur və kanareyka sarısı qabığı ləzzətli, günəşli yerləşmiş jack-o-lantern yaradır.
• Squash – Yay balqabağının parlaq sarı qabığından qış sortlarının qızılı rəngli ətinə qədər balqabağın çox yönlü olması misilsizdir. Bu ləzzətli və qidalı tərəvəzləri yeməklərdə, yan yeməklərdə, şorbalarda və hətta desertlərdə istifadə edin.
• Pomidor – Sarı pomidorlar salatlara və ləzzətli qablara başqa rəng qatır, üstəlik bu sarı tərəvəzlərdə turşuluq yoxdur.ən qırmızı növlər. Populyarlığına görə sarı pomidorlar kiçik albalı pomidorlarından bifşteks növlərinə qədər bol çeşiddə mövcuddur.