Acı Reyhan Bitkiləri - Fesleğenlərin acı olmasının səbəbləri

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Bitkilərin yetişdirilməsi minimum qayğı tələb edir, çünki bitkilər adətən sürətlə böyüyür və yarpaqlarda çox miqdarda efir yağının olması səbəbindən onların bir çoxu artıq müəyyən həşərat müqavimətinə malikdir. Yenə də bu olduqca problemsiz bitkilər belə problemlərlə nəticələnə bilər. Belə problemlərdən biri acı reyhan yarpaqlarıdır.

Acı Dadlı Fesleğen Yarpaqları

Lamiaceae (nanə) ailəsinin üzvü olan reyhan (Ocimum basilicum) aromatik və şirin dadlı yarpaqları ilə məşhurdur. Bitki efir yağlarında yüksək olan və çoxsaylı mətbəxlərə zərif ləzzət və ətir verən bu yarpaqların istifadəsi üçün becərilir. O, həm təzə, həm də qurudulmuş istifadə edilə bilər, baxmayaraq ki, insanların çoxu qurudulmuş reyhandan təzə reyhan üçün şam tutmadığı ilə razılaşır.

Ən çox yayılmış reyhan Şirin və ya İtalyan reyhanıdır və dünyanın ən böyük souslarından biri olan pestodan məsuldur. Bununla belə, axşam menyusuna darçın, razyana və limon kimi unikal ləzzət bəxş edən bir çox reyhan çeşidi var. Fesleğen adətən kifayət qədər yumşaq, şirin dadlı ot olduğundan, reyhan dadının acı olmasına nə səbəb ola bilər?

Reyhananın acı olmasının səbəbləri

Reyhan, altı ilə səkkiz arasında günəşli ərazidə yetişdirilən zərif illikdir.gündə saatlarla birbaşa günəşə məruz qalma. Üzvi kompostla düzəldilmiş yaxşı qurudulmuş torpaqda reyhan əkin.

Reyhan toxumları bütün şaxta təhlükəsi keçdikdən sonra birbaşa bağçaya səpilə bilər və ya şitillərdə ən azı iki yarpaq dəsti olduqda köçürüləcək qablarda qapalı yerlərdə işə salına bilər. Toxumlar təxminən ¼ düym (.6 sm.) dərinlikdə və yüngül şəkildə örtülmüş torpaq altına qoyulmalıdır. Toxumları sulayın. Cücərmə beş-yeddi gün ərzində baş verir. Ayrı-ayrı bitkilər arasında 6-12 düym (15-30 sm.) boşluq olması üçün nazik və ya reyhan fidanlarını köçürün.

Konteykdə yetişdirilən reyhan daha tez-tez suvarılmalıdır, lakin bağda və ya qabda yetişdirilən reyhan nəmli saxlanılmalıdır. Fesleğen otu üzvi gübrə ilə bəsləyin.

Yuxarıdakı təlimatlara əməl etmisinizsə və hələ də acı reyhan bitkiləriniz varsa, aşağıdakı səbəblər günahkar ola bilər:

Budama

Əsas günahkar budama olmamasıdır. Bol aromatik yarpaqları olan möhkəm, kollu bitki yetişdirmək üçün reyhan müntəzəm budama və ya kəsilməyə ehtiyac duyur.

Budamanın digər səbəbi otun çiçəklənməsinin qarşısını almaqdır. Çiçəklənən reyhan bəzək dəyərinə malik olsa da, kulinariya baxımından bu, fəlakət ola bilər. Ayıq olun və bitkinin çiçək açmağa çalışdığını göstərən ilk əlamətdə çiçəkləri sıxın. Çiçəklənməsinə və toxum əmələ gəlməsinə icazə verilən reyhan yarpaqların əmələ gəlməsini dayandırır və acı dadlı reyhan yarpaqları ilə nəticələnir.

Budama ən aşağı iki yarpaq dəstinin bir qədər yuxarısına qədər kifayət qədər aqressiv ola bilər. Düyündən, bir cüt yarpaqdan bir qədər yuxarıda kəsin. Aqressiv budama olacaqbitkinin çiçəklənməsinə və daha çox çiçəklənən yarpaqların yaranmasına mane olur. Bunu hər üç-dörd həftədən bir ciddi şəkildə budaya bilərsiniz.

Müxtəliflik

Əgər reyhan bitkiniz acıdırsa, başqa bir səbəb sadəcə müxtəliflik ola bilər. Mövcud 60-dan çox reyhan çeşidi ilə, xüsusən də sortdan əmin deyilsinizsə, gözlənilməz ləzzət profillərinə malik olanı əkmiş ola bilərsiniz.

Məsələn, darçınlı reyhan və ya ədviyyatlı glob reyhan tamamilə gözlənilməz bir dad verə bilər, xüsusən də dad qönçələriniz şirin reyhan gözlədiyi zaman.