2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50
Kələm orta hesabla 63 ilə 88 günə yetişən sərin mövsüm məhsuludur. Erkən kələm sortları daha uzun yetişən növlərə nisbətən parçalanmağa daha çox meyllidir, lakin hava şəraiti də başları çatlamağa sövq edə bilər. Bölünmənin qarşısını almaq üçün, başlar möhkəm olduqda kələm yığmaq yaxşıdır. Bir çox bağbanlar təzə istifadənin çox yönlü olması üçün kələm yetişdirirlər, gəlin kələmləri saxlamaq üçün ən yaxşı üsulları araşdıraq.
Kələmi necə saxlamaq olar
Ev bağbanları üçün bu adətən bütün kələm məhsulunu bir anda yığmaq deməkdir. Kələmlərlə nə edəcəyinə qərar vermək problemli ola bilər. Güclü dadına görə kələm konservləşdirilməsi məsləhət görülmür. Dondurulmuş və bişmiş yeməklər, şorbalar və güveçlər üçün istifadə edilə bilər. Turşu kələm kələm saxlamaq üçün başqa məşhur üsuldur.
Kələmləri saxlamaq üçün sərin, nəmli mühit lazımdır. Çirkli döşəməli kök zirzəmisi idealdır, lakin soyuducu da işləyə bilər. Təzə kələmi mümkün qədər uzun müddət istifadə etmək üçün onu 32 dərəcə F. (0 C.) ilə 40 dərəcə F. (4 C.) arasında olan temperaturda saxlayın. 95 faiz rütubəti hədəfləyin. Başı nəm kağız dəsmalla bükmək və kələmi havalandırılan plastik torbaya qoymaq, kələm qabda saxlandıqda nəm saxlayacaqdır.soyuducu.
Məhsuldan sonra düzgün kələm baxımı kələmləri daha uzun müddət təzə saxlaya bilər. Rütubətin itirilməsinin qarşısını almaq üçün kələmləri günün sərin hissəsində yığın və təzə yığılmış kələmi birbaşa günəş işığında buraxmayın. Daşıma zamanı göyərməməsi üçün kələmləri karton qutulara və ya səbətlərə yumşaq bir şəkildə qoyun.
Böcəklər tərəfindən soyulmamış və ya zədələnməmişsə, sarımçı yarpaqlarını kələmin başında buraxın. Bu əlavə yarpaqlar başı fiziki zədələrdən qoruyur və nəmin buxarlanmasının qarşısını alır. Bundan əlavə, saxlamadan əvvəl kələmi yumayın və yığılmış kələm başlarını mümkün qədər tez soyuq anbara qoyun.
Kələm Saxlama Məsləhətləri
Saxlama üçün hazırlanmış kələm sortlarını seçin. Super Red 80, Late Flat Dutch və Brunswick kimi kələmlər tarlada yaxşı saxlanılır və saxlama qabiliyyəti ilə seçilir. Doğru zamanda məhsul yığın. Yetişməmiş kələm başları, eləcə də şaxtaya və ya donma temperaturuna məruz qalmış kələm başları yetişmə zirvəsində yığılmış kələmlər kimi saxlanmır. Yetkinliyi yoxlamaq üçün kələm başını yumşaq bir şəkildə sıxın. Toxunmaq üçün möhkəm olanlar məhsul yığmağa hazırdır.
Kəs, bükmə. Kələmləri iti bıçaqla başın yaxınlığından kəsərək yığın. Sapın burulması başı zədələyə və saxlama müddətini azalda bilər. Çirklənməyin. Kələmləri soyuducuda saxlayarkən başlarınızı ətdən, ət şirələrindən və ya digər çirkləndiricilərdən uzaq tutun.
Başları qəzetə sarın. Kök zirzəmisinə sahib olmaq şanslısınızsa, başları qəzetə və boşluğa sarın 2rəflərdə bir-birindən 3 düym (5-8 sm.) qədər. Beləliklə, bir baş xarab olsa, ətrafdakı kələm başlarını korlamaz. Saralmış və ya korlanmış başları mümkün qədər tez çıxarın və atın.
Bu sadə qaydalara əməl etməklə təzə kələmi iki-üç ay soyuducuda saxlamaq mümkündür. Kök zirzəmisində saxlanılan kələmlər altı aya qədər təzə qala bilər.
Tövsiyə:
Məhsuldan sonra armudla işləmək üçün təlimat: armudları seçdikdən sonra onları necə saxlamaq olar
Armudlar hər il yalnız müəyyən vaxtda mövsümdə olur, lakin armudların düzgün saxlanması və rəftar edilməsi onların saxlama müddətini uzada bilər ki, məhsul yığdıqdan sonra aylarca ləzzət ala bilsinlər. Armudları yığdıqdan sonra necə saxlayırsınız? Bunu öyrənmək üçün aşağıdakı məqaləyə klikləyin
Banan Ağacı Meyvə Verdikdən Sonra Ölür – Banan Ağacları Məhsuldan Sonra Ölərmi?
Banan ağacları təkcə gözəl tropik nümunələr deyil, həm də onların əksəriyyəti yeməli banan ağacı meyvələri daşıyır. Əgər siz əvvəllər banan bitkiləri görmüsünüzsə və ya yetişdirmisinizsə, o zaman meyvə verdikdən sonra banan ağaclarının öldüyünü görmüsünüz. Daha çox öyrənmək üçün bu məqaləyə klikləyin
Konteynerdə yetişdirilən kələm - Saksı kələm bitkilərinə necə qulluq etməyi öyrənin
Öz kələminizi yetişdirmək barədə düşünə bilərsiniz, lakin bağçada yer yoxdur. Konteynerdə yetişdirilən kələm haqqında nə demək olar? Kələm qablarda böyüyəcəkmi? Konteynerlərdə kələm yetişdirmək yollarını və dibçək kələm bitkiləri haqqında digər məlumatları öyrənmək üçün buraya klikləyin
Mənim gül kələm kəsmikim niyə boşdur: boş gül kələm başlarını necə düzəltmək olar
Gül kələmi, Brassicacea qardaşlarına nisbətən yetişdirilməsi daha çətin olan sərin mövsüm tərəvəzidir. Beləliklə, o, bir sıra gül kələm kəsmik problemlərinə həssasdır, bunlardan biri də gül kələmində boş başlardır. Daha çox öyrənmək üçün bu məqaləni oxuyun
Ümumi Kələm Problemləri - Kələm Bitkilərinə Təsir Edən Kələm və Bağ Zərərvericiləri Xəstəlikləri
Gələn ilin məhsulu üçün kələm bitkisinin mühafizəsi payız məhsulundan sonra başlayır. Kələmi zədələyən və xəstəliklər yayan həşəratların çoxu bitki qalıqlarında qışlayır. Bu məqalədəki məlumatlarla onları qoruyun
