2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50
Brokoli bitkiləri yaxşı məhsullarla tanınmır, lakin kifayət qədər böyük bağınız varsa, yeyə biləcəyinizdən daha çox tərəvəzi bir anda yığa bilərsiniz. Brokolini soyuducuda saxlamaq onu uzun müddət təzə saxlayacaq, belə ki, uzunmüddətli istifadə üçün təzə brokolini necə qoruyub saxlaya bilərsiniz?
Brokoli məhsullarını qorumaq kifayət qədər sadədir və bir neçə fərqli yolla həyata keçirilə bilər. Brokoli məhsulu ilə nə edəcəyinizi öyrənmək üçün oxuyun.
Brokolinin Soyuducuda Saxlanması
Brokoli soyuducuda yalnız iki həftəyə qədər saxlanıla bilər. Nə qədər uzun müddət saxlanılırsa, gövdələr bir o qədər sərtləşir və daha çox qida maddəsini itirir. Bu səbəbdən məhsul yığımından sonra brokkoli ilə nə edəcəyinizi öyrənmək sizə yemək israf etmədən maksimum dad və qidanı saxlamağa imkan verəcək.
Təzə brokoli məhsulunu yeməkdən əvvəl onu yumaq yaxşı fikirdir. Çiçəklər arasındakı bütün boşluqlar böcəklər üçün böyük gizlənmə dəlikləri yaradır və onları yemək istəmirsinizsə, onları yuyub təmizləməlisiniz.
Bir az ağ sirkə əlavə edilmiş isti, soyuq və ya isti sudan istifadə edin və həşəratlar üzə çıxana qədər brokolini isladın. 15 dəqiqədən çox islatmayın. Brokolinin təmiz bir qab dəsmalına tökülməsinə icazə verin və lazım olduqda hazırlayın.
Əgər brokolini yeməyəcəksinizsədərhal brokolini soyuducunun qabına delikli plastik torbaya qoyun. Onu yumayın, çünki bu kif əmələ gəlməsinə səbəb olacaq.
Təzə brokolini necə qoruyursunuz?
Əgər sizdə tezliklə istifadə oluna biləcəkdən çox brokolinin olduğunu bilirsinizsə, brokoli məhsulunuzla nə edəcəyinizi düşünə bilərsiniz. Onu vermək bir seçim deyilsə, üç seçiminiz var: konservləşdirmə, dondurma və ya turşu. Dondurma adətən istifadə edilən ən ümumi/tercih edilən üsuldur.
Dondurma dadı, rəngi və qida maddələrini ən yaxşı şəkildə qoruyur və bunu etmək olduqca sadədir. Ediləcək ilk şey brokolini hər hansı böcəkdən təmizləmək üçün yuxarıdakı kimi yumaqdır. Sonra, çiçəkləri bir az gövdəsi ilə dişlək ölçülü parçalara ayırın və qalan gövdələri bir düymlük (2,5 sm.) parçalara kəsin. Bu parçaları üç dəqiqə qaynar suda ağardın və sonra brokolini sərinləmək və bişirmə prosesini dayandırmaq üçün onları tez bir zamanda daha üç dəqiqə buzlu suya batırın.
Alternativ olaraq, brokolini buxarda bişirə bilərsiniz; yenidən üç dəqiqə və sonra buz banyosunda sürətlə soyudun. Blanching brokolinin yaşıl rəngini, möhkəm teksturasını və qidasını saxlamağa imkan verir, eyni zamanda zərərli bakteriyaları öldürür.
Soyudulmuş brokolini süzün və peçenye vərəqinə düzün. Çantaya qoymazdan əvvəl peçenye vərəqində dondurulması, hamısını böyük bir parçaya dondurmaq əvəzinə, yemək üçün lazım olan qədər brokolini çıxarmağa imkan verəcək. Dondurucuda təxminən 12 saat qoyun, sonra plastik dondurucu torbalara qoyun və dondurucuda altı aya qədər saxlayın.
Tövsiyə:
Bataqlıq bağını necə saxlamaq olar – Bataqlıq bağını saxlamaq üçün məsləhətlər
Bataqlıqlar təbii ekosistemlərdir və birinin olması doğma bataqlıq bağından həzz almaq deməkdir. Bununla belə, əgər sizdə artıq yoxdursa, süni bataqlıq yaratmaq istəyə bilərsiniz. Bataqlıq bağının saxlanması haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün aşağıdakı məqaləyə klikləyin
Toxumları Dondurucuda Saxlamaq: Toxumları daha uzun müddət saxlamaq üçün dondura bilərsinizmi?
Qarajınız, bağçanız və ya zirzəminiz sərin qala bilsə də, ilin müəyyən vaxtlarında rütubətli və rütubətli ola bilər. Siz təəccüblənə bilərsiniz ki, nə qədər sərin çox sərindir və dondurma toxumları öldürür. Toxumları dondurucuda saxlamaq haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün bu məqaləyə klikləyin
Brokoli Düymə Problemləri - Zəif Brokoli Başları üçün Nə etməli
Hər bir bitki kimi, brokoli bitkiləri də zərərvericilərdən və ya xəstəliklərdən əziyyət çəkə bilər və zəif brokkoli başları kimi ekoloji stressin yaratdığı problemlərdən əziyyət çəkə bilər. Əgər brokoli bitkiləriniz düymələnirsə, bu məqalə sizin üçündür
Tərəvəzləri Qumda Saxlamaq - Kök Tərəvəzləri Qumda Saxlamaq Haqqında məlumat əldə edin
Bütün yayı bağçanıza qulluq etməklə keçirdiniz və əlbəttə ki, onun boşa getməsini istəmirsiniz, lakin hər yerkökü, şalgam və s. istifadə etmək yorucu ola bilər. Kök tərəvəzləri qumda saxlamağın başqa yolu da var. Daha çox məlumat üçün bu məqaləni oxuyun
Bağdan Soğan Saxlamaq: Qışda Soğanı Necə Saxlamaq olar
Soğan yetişdirmək asandır və çox az səylə səliqəli az məhsul verir. Soğanlar yığıldıqdan sonra düzgün saxlasanız, uzun müddət saxlaya bilərlər. Bağdan soğan saxlamaq üçün məsləhətlər üçün burada oxuyun
