Tərəvəzləri Qumda Saxlamaq - Kök Tərəvəzləri Qumda Saxlamaq Haqqında məlumat əldə edin

2025 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-22 15:26

Hər yayın sonu, məhsul yığımının zirvəsində, bir çox insanlar istifadə edə biləcəklərindən daha çox məhsula sahib olduqlarını görürlər, nəticədə dərhal istifadəyə verilə bilməyən məhsulu saxlamaq, qurutmaq və ya dondurmaq üçün çoxlu fəaliyyətlər olur.. Siz bütün yayı bağınıza qulluq etməklə keçirdiniz və əlbəttə ki, onun boşa getməsini istəmirsiniz, lakin hər yerkökü, şalgam və s. istifadə etmək yorucu ola bilər. Başqa bir yol var – kök tərəvəzləri qumda saxlamaq.

Qum saxlama nədir?

Amerikalı məişət təsərrüfatlarının ildə restoranlar, ərzaq məhsulları və fermaların birləşdiyindən daha çox qida israf etdiyini bilirdinizmi? Bol payız məhsulu, bir nemət olsa da, sizi alternativ kök tərəvəz saxlama haqqında düşünməyə vadar edə bilər. Tərəvəzlərin qumda saxlanması yuxarıda qeyd olundu, lakin qumda saxlama nədir?

Kök tərəvəz anbarı, alma kimi digər məhsullarla birlikdə yeni konsepsiya deyil. Atalarımız və ya analarımız kök tərəvəzlərini tez-tez qumun arasında yerləşən kök zirzəmisində saxlayırdılar. Qumdan istifadə rütubəti tənzimləməyə, artıq nəmi tərəvəzdən uzaq tutmağa kömək edir ki, çürüməsin və raf ömrünü uzadır. Kök bitkiləri qumda necə saxlayırsınız?

Kök Bitkiləri Qumda Necə Saxlamaq olar

Kök saxlanılırQumda tərəvəzlər bir neçə sadə yolla həyata keçirilə bilər. Hər şeydən əvvəl, soyuducunuzun xırtıldayan çekmecesini qab kimi istifadə edə bilərsiniz. "Oyun" qumu ilə başlayın - uşağın qum qutusunu doldurmaq üçün istifadə olunan incə, yuyulmuş qum. Bibəri bir neçə düym (8 sm.) qumla doldurun və şalgam, yerkökü, çuğundur və ya rutabagas kimi kök tərəvəzləri, həmçinin alma və ya armud kimi hər hansı möhkəm ətli meyvələri içinə qoyun. Onları qumla örtün, hər biri arasında bir az boşluq buraxın ki, hava dolaşsın. Meyvələr bir-birindən ən azı bir düym (2,5 sm.) məsafədə saxlanılmalıdır. Qumda saxladığınız məhsulu yumayın, çünki bu, parçalanmağı sürətləndirəcək. Sadəcə olaraq hər hansı kirləri fırçalayın və kök yarpaqları və ya çuğundurun üstləri kimi yaşıl hissələri çıxarın.

Havanın temperaturu donmadan aşağı düşməmək şərti ilə siz məhsulu qumda karton və ya taxta qutuda sərin zirzəmidə, kilerdə, zirzəmidə, anbarda və ya hətta isidilməmiş qarajda saxlaya bilərsiniz. Sadəcə yuxarıda göstərilən proseduru yerinə yetirin. Tərəvəzlər etilen qazı yayan və yetişməni sürətləndirə bilən almalardan ayrı saxlanılmalıdır. Yerkökü və cəfəri kimi şaquli şəkildə böyüyən kök tərəvəzləri eyni şəkildə qumun içində dik vəziyyətdə saxlamaq olar.

Kök tərəvəzlərinizin ömrünü həqiqətən uzatmaq üçün onları bir və ya iki gün quru yerdə saxlamaq yaxşı fikirdir ki, onları quma basdırmazdan əvvəl dəriləri qurusun və ya qurusun.

Kartof, yerkökü, şalgam, turp, çuğundur kökü, topinambur, soğan, pırasa və şüyüd qumda əla nəticələrlə saxlanıla bilər. Altı aya qədər saxlayacaqlar. Zəncəfil vəgül kələm də yaxşı qum saxlayacaq. Bəzi insanlar deyir ki, Napa kələm, eskarol və kərəviz bu üsulla bir neçə ay saxlanıla bilər.

Həddindən artıq məhsulunuz varsa və qonşularınız, dostlarınız və ailəniz daha çox yeməkdən imtina edirsə, qumda saxlamağın başqa hansı tərəvəzlərə fayda verə biləcəyi ilə bağlı sınaqdan keçə bilərsiniz.