Brokoli başları niyə boşalır: brokkoli başlarının boşalmasının səbəbləri

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Brokkolinizi sevirsiniz, lakin bağda yaxşı deyil? Ola bilsin ki, brokoli bitkiləri böyümə prosesinin əvvəlində düymələnir və ya kiçik başlar əmələ gətirir və heç vaxt supermarketdə gördüyünüz kimi gözəl tam ölçülü baş olmur. Və ya bəlkə başlar əmələ gəlir, lakin nəticələr boş, acı başlı brokolidir. Brokolinin yetişdirilməsi ilə bağlı bir neçə problem var və bunlar ilk növbədə bir cəhətin nəticəsidir – brokoli onu sərinlətməyi sevir.

Brokoli başları niyə boşalır?

Payızda yetişdirilən brokkoli, indiyə qədər yetişdirəcəyiniz ən incə, sağlam və ən şirin brokolini verir. Ölkənin bəzi ərazilərində yaz şəraiti hələ də bir qədər sərin və proqnozlaşdırıla biləndir, lakin bir çoxlarımız üçün yaz temperaturu çox tez isinir və təqvim yay gündönümünü elan etməzdən xeyli əvvəl yayın istisinə çevrilir.

Bahar aylarında temperaturlar çox sürətlə yüksəldikdə, brokoli bitkilərinin cavabı çiçək qönçələrini vaxtından əvvəl açmaq və ya bolt etməkdir. Stressə bu reaksiya da brokoli başlarının boşaldılmasının əsas səbəblərindən biridir. Gündüzlər 86 dərəcə F (30 C) və gecə 77 dərəcə F. (25 C) olan temperatur bitkinin vegetativ başlara çevrilməsinə səbəb olur.

Əslində,brokoli becərilməsi problemlərinin demək olar ki, hamısı aşağı torpaq azotu, aşağı torpaq rütubəti, xəstəlik və ya həşəratlar, mikro-qida elementlərinin çatışmazlığı və əksər hallarda temperaturun dəyişməsi kimi stresslərin birbaşa nəticəsidir. Brokkoli bitkiləri dondan sağ qala bilsələr də, temperaturun sıçrayışlarına xoş münasibət göstərmirlər ki, bu da boş, acı başlı, həmçinin kiçik və ümumiyyətlə daha az ləzzətli çiçək çiçəkləri olan brokolinin əmələ gəlməsinə səbəb olacaq.

Nəhayət, həddindən artıq azot da brokkolinin boş başlarına səbəb ola bilər. Buna görə də, kompost, peyin və hətta azotla zəngin gübrə kimi qida maddələrinin düzgün əlavələri əsas maddələrdir. Əgər brokkoli böyüməsi problemi yaşayırsınızsa, məsələn, boş başlar, torpağı sınamaq istəyə bilərsiniz.

Brokolidə boş başların qarşısını necə almaq olar

Brokkolinin başlarının tökülməsinin qarşısını almaq üçün sadə addımlar əvvəlcə payızda toxumları əkməkdir. Transplantasiya əkirsinizsə, yetişdirdiyiniz çeşid üçün sadalanan "yetkinlik günləri"nə on gün əlavə edin və ilk gözlənilən şaxta tarixindən geriyə hesablayın.

Növbəti iş qaydası brokoli bitkilərini düzgün yerləşdirməkdir. Bir az turşu torpaq (pH 6,0-6,8) ilə tam günəşli bir yer seçin, yaxşı drenaj və üzvi maddələrlə zəngindir. Brokolinin çoxlu qidaya ehtiyacı var, ona görə də 2-4 düym (5-10 sm.) kompost və ya peyinlə işləyin. Düzgün pH və üzvi maddələrin miqdarı brokoli başlarının inkişafı üçün çox vacibdir. Bor çatışmazlığı başqa səbəb ola biləriçi boş gövdələr çıxararaq brokolinin böyüməsi problemi.

Nəhayət, brokolinin yığcam başlarını təşviq etmək üçün bitkiləri bir-birindən 15-18 düym (38-46 sm.) məsafədə yerləşdirin və transplantları qazanda olduğundan daha dərin yerə qoyun. Əsas mərkəzi başını yığdıqdan sonra brokoli bitkilərini yan tərəfdən geyinmək istəyə bilərsiniz. Bu, yan tumurcuq istehsalını təşviq edəcəkdir. Bitkinin altındakı torpağa peyin və ya balıq unu kimi bir az azotla zəngin gübrə daxil edin. Bu, qışlayan sortlar üçün əla işləyir, sonra qışın sonunda və ya erkən yazda böyümə yenidən başladıqda yan geyindirilməlidir.