2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50
Ev dediyimiz bu böyük mavi kürə üzərində saysız-hesabsız meyvə və tərəvəz var – çoxumuzun heç vaxt eşitmədiyi. Daha az tanınanlar arasında kirpi balqabaq bitkiləri də var. Kirpi balqabaq nədir və başqa hansı çay balqabağı məlumatını qaza bilərik? Ətraflı məlumat üçün oxuyun.
Kirpi balqabaq nədir?
Kirpi və ya çay balığı (Cucumis dipsaceus) kirpi xiyar, pələng yumurtası və yabanı tikanlı xiyar daxil olmaqla bir çox başqa adlara malikdir. Doğu Afrikanın şərqində olan kirpi balqabaq bitkiləri Hindistanın sahilyanı bölgələrində geniş şəkildə becərilir, burada onlar hindi dilində Kantola adlanır və musson mövsümündə – yazın sonundan yayına qədər mövcuddur. Hindistanın qərb sahilində yerləşən Konkani bölgəsində çay balqabağı o qədər məşhurdur ki, yerli musson festivallarının bir çox ritual yeməklərində istifadə olunur.
Hindistanda müxtəlif ləhcələrdə Kakroll və ya Phaagil kimi tanınan çiy balqabaq, kirpi balqabaq bitkilərinin yumurta formalı, sarı-yaşıl meyvəsidir. Meyvənin xarici hissəsində xiyar qohumu kimi xırda toxumlarla bibərlənmiş xırtıldayan, şirəli daxili ilə qalın yumşaq tikan təbəqəsi var. O, squash doldurulmuş, qızardılmış və ya tavada qızardılmış kimi istifadə olunur.
Digər Qırmızı BalqabaqMəlumat
Teasel balqabağının da antibiotik xüsusiyyətləri olduğu deyilir və uzun müddətdir Ayurveda təbabətində qan dövranına kömək etmək üçün istifadə edilmişdir. Ən çox düyü ilə birlikdə yeyilir. Kirpi balqabağı ilə hazırlanan ən məşhur yemək Phaagila Podi və ya çay böreği adlanır. Balqabağın ilk olaraq çölü kəsilir, meyvəsi isə yarıya bölünür.
Toxumlar bir qaşıq ilə çıxarılır və ədviyyat və çili qarışığına əlavə edilir, sonra balqabağın hər yarısına doldurulur. Sonra hər şey xəmirə batırılır və qızıl qəhvəyi qədər qızardılır. Dadlı səslənir!
Təzə balqabağı dadmaq istəyirsinizsə, onu tapmaq asan olmayacaq, ən azı təzədir. Ancaq Hindistan bazarlarında dondurulmuş şəkildə satılır və ya özünüz yetişdirməyə cəhd edə bilərsiniz. Təzə balqabağı necə yetişdirmək olar?
Teasel Gourds Necə Yetişdirilir
Teasel balqabaqları tropik yerlilərdir, ona görə də açıq şəkildə onları yaymaq üçün isti iqlimə ehtiyacınız var. Əgər bu sizə iqlim tələbləri haqqında bir fikir verirsə, çiy balqabağının yayılması Havay və Aşağı Kaliforniyada tapıla bilər! İsti və rütubətli iqlim günəşdə və qismən günəşdə olan turşu torpaq ilə optimaldır.
Toxum əkilməsi adi balqabaq yetişdirmə üsuludur. İnternetdən başqa toxumları tapmaq asan olmaya bilər. Axtarılacaq bəzi növlər bunlardır:
- Asami
- Monipuri
- Mukundopuri
- Modhupuri
Teasel bitkiləri üzür, ona görə də onlara dırmaşmaq üçün möhkəm dayaq təmin edin.
Əvvəlcə azot, fosfor və kaliumun bərabər hissələrindən ibarət qida ilə, sonra isə yan tərəfdə gübrələyinazotla hər iki-üç həftədən bir yazın sonuna qədər qida və suyun miqdarını azalda bildiyiniz zaman geyinin. Bu zaman meyvənin yetişməsi və bərkiməsi başa çatacaq.
Meyvə yığmaq vaxtı çatanda, balqabağı üzümdən bıçaq və ya qayçı ilə kəsin, gövdəsinin bir qədərini toxunulmaz qoyun. Kirpi balqabaqları həşəratlara və xəstəliklərə qarşı kifayət qədər davamlıdır və yığıldıqdan sonra kifayət qədər uzun müddət davam edir.
Teasel balqabaq həm bağı, həm də damağınızı canlandıracaq maraqlı və dadlı əlavədir.
Tövsiyə:
Kirpi Otlama Aləti Faktları: Kirpi Hindistan Çapasından İstifadə Etmək Haqqında məlumat əldə edin
Eşitmədiyiniz maraqlı vasitələrdən biri də kirpi hind çapasıdır. Kirpi nədir? Bu, bağda ehtiyacınız olan yeganə alaq otları üçün alət ola biləcək çoxməqsədli bir vasitədir. Kirpi otlama alətinin təsviri və əlavə məlumat üçün buraya klikləyin
Böyüyən Kotoneaster Yayılması - Kotoneaster Qulluğunun Yayılması haqqında məlumat əldə edin
Yayılan kotoneaster həm hedcinq, həm də nümunə bitki kimi məşhur olan cəlbedici, çiçəkli, orta ölçülü koldur. Bu məqalədə kotonaster qayğısının yayılması haqqında daha çox məlumat və bu kolları bağda və mənzərədə böyütmək üçün məsləhətlər var
Balqabaq Külü Məlumatı - Mənzərədə Balqabaq Külünə Qulluq Haqqında Məlumat əldə edin
Balqabaq haqqında eşitmisiniz, amma balqabaq külü nədir? Ağ kül ağacının qohumu olan olduqca nadir yerli ağacdır. Balqabaq külü ağacları yetişdirməyi düşünürsünüzsə, balqabaq külü haqqında daha çox məlumat üçün bu məqaləyə klikləyin, çünki bu o qədər də yaxşı fikir olmaya bilər
Ümumi Teasel Faktları - Bağlarda Teasel Alaq Otlarına Nəzarət Haqqında məlumat əldə edin
Adi çay nədir? Avropaya xas olan ekzotik bitki, adi çay Şimali Amerikaya ilk köçənlər tərəfindən gətirilmişdir. O, becərmədən qaçdı və bu məqalədə bitkiyə nəzarət haqqında məlumat var
İlan balqabağı haqqında məlumat - İlan balqabağı necə yetişdirilir
Aslanan yaşıl ilanlara bənzəyən ilan balqabaqları hər gün gördüyünüz əşyalar deyil. İlan balığı nədir və ilan balqabaq bitkisinə necə qulluq edirsiniz? Daha çox öyrənmək üçün burada oxuyun
