2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50
Evdə konservləşdirmə və konservləşdirmə bir az canlanmaya səbəb oldu. Öz yeməyinizi hazırlamaq, tərkibində nə olduğunu və necə emal edildiyini idarə etməyə imkan verir. Artıq meyvələri saxlamağın ən yaxşı yollarından biri jele, mürəbbə və konservlər hazırlamaqdır.
Mürəbbə, jele və konservlər arasında fərq qoymaq bəzilərini çaşdıra bilər. Terminlər müasir soyuducunun gəlişindən əvvəl zəruri olan köhnə bir prosesdən qaynaqlanır. Oxumağa davam edin və biz konservləşdirilmiş meyvələrin növlərini izah edəcəyik.
Niyə Meyvə Spreadləri Hazırlayın?
Meyvədən hazırlanmış konserv qabının içindəki hər şey mürəbbə, nə də ciddi şəkildə jele və ya konserv deyil. Jelly, cemlər və konservlər müxtəlif miqdarda meyvə və şəkər ehtiva edir və çox fərqli teksturaya malikdir.
Cem və jele arasındakı fərqləri təvazökar PB və J ilə təsvir etmək olar. Siz həmin fıstıq yağı və jele sendviçinə mürəbbə qoya bilsəniz də, jele hamar şəkildə yayıla bilmir. Beləliklə, konservlər nədir?
Ənənəvi olaraq bir mövsümün bütün meyvələrini yemək və ya konservasiya etmək lazım idi, əks halda çürüyəcəkdi. Qurutma, duzlama kimi məşhur bir konservləşdirmə üsulu idi, lakin çox fərqli yeməklər və ləzzətlərlə nəticələndi. Yeməkləri qorumaq onu daha uzun müddət saxladı və siz çiyələkdən həzz ala bilərsinizheç birinin mövcud olmadığı qış.
Zaman keçdikcə meyvə konservlərinin hazırlanması delikatesə çevrildi. Əgər siz heç bir dövlət yarmarkasına getmisinizsə, hakimlərin dadına baxmaq və mükəmməllik lentlərini təltif etmək üçün çoxsaylı meyvə konservləri olacaq. Bu gün siz otlar, çay, çiçəklər və hətta şərab və ya likör notları olan meyvə yayılmalarını tapa bilərsiniz.
Mürəbbə və jele nə ilə fərqlənir?
Jelly istənilən bərk maddələri çıxarmaq üçün süzülmüş meyvə şirəsindən hazırlanır. Bir az yaylı tekstura vermək üçün adətən jelatinlə hazırlanır. Həm də adətən daha yüksək şəkər faizinə malikdir, lakin meyvənin çəkisi üçün daha azdır. Vizual olaraq jele şəffafdır.
Mürəbbə isə meyvə parçaları ilə doludur. Daha az gel kimi teksturaya və bir az daha ağırlığa malikdir. Mürəbbə həyatı şəkər və bəzən turşuya bənzər limon suyu və pektin ehtiva edən pulpa və ya püresi kimi başlayır. Mütəxəssislər mükəmməl mürəbbə üçün 45 faiz meyvə ilə 55 faiz şəkər birləşməsini tövsiyə edir.
Mürəbbə və jele arasındakı fərqlərə baxmayaraq, hər ikisi yayılmış formada və ya çörəkçilikdə istifadə olunur.
Prezervlər nədir?
Mürəbbə, jele və konservləri ayırd etmək mənasız görünə bilər, lakin yemək həvəskarları və dövlət ədalətli hakimləri üçün bu vacibdir. Konservlərdə mürəbbə və ya jeledən daha çox meyvə var. Prinsipcə, konservlər bütöv doğranmış meyvələrdəndir və çox az gelə bənzər konsistensiyaya malikdir. Bu, bir az dadlandırıcı ilə bişirilir və olduqca qalındır.
Təbii qalın teksturaya malik olduğu üçün konservlərdə pektin tələb olunmur. Konservlər çörək bişirmək və bişirmək üçün əladır və daha çox ehtiva edirmürəbbə və ya jeledən daha orijinal meyvə ləzzəti.
Üçdən hər hansı biri tostda əladır, lakin hansının sevimli olduğunu müəyyən edən sizin üstünlük verdiyiniz tekstura və incə daddır.
Tövsiyə:
Bibər bitkilərini tanımağı öyrənin: bibər bitkiləri bir-birindən nə ilə fərqlənir
Bəzi bağbanlar mövsümün sonunda meyvə görünənə qədər səbirlə gözləsələr də, digərləri daha tez əkdikləri bibər növlərini, xüsusən də onları başqalarına ötürürsə, müəyyən etmək və fərqləndirmək arzusunda ola bilərlər. Burada bəzi əsas bibər ID-sini öyrənin
Lalə növləri nədir: Növ lalələri hibridlərdən nə ilə fərqlənir
Əksər bağbanlar tipik hibrid lalələrlə tanışdırlar. Ancaq lalə növləri ilə tanış ola bilərsiniz. Bu unikal çiçəklər daha kiçikdir, qayalı torpaqlarda böyüyür və düzgün şəraitdə bağçanızda təbiiləşə bilər. Ətraflı öyrənmək üçün bura klikləyin
Su bitkilərini nə vaxt bəsləmək lazımdır: gölməçə bitkilərini bəsləmək nə ilə fərqlənir
Hovuzunuzun vəziyyətindən asılı olaraq gölməçə bitkilərinin qidalanması həmişə zəruri deyil. Ancaq davam etmək qərarına gəlsəniz, su altındakı su bitkilərini necə gübrələmək və onları nə vaxt qidalandırmaq lazım olduğunu bilməlisiniz. Hovuz bitkiləri üçün gübrə əlavə etmək təfərrüatları üçün buraya klikləyin
LED işıqları ilə böyüyən işıqlar arasındakı fərq: LED işıqlar bitkilər üçün daha yaxşıdır
Bu gün əksər işıqlandırma seçimləri uzun ömür və az enerji sərfiyyatı sayəsində LED-lərə malikdir. Ancaq bitki yetişdirmək üçün onlardan istifadə etməlisiniz? Ənənəvi böyümə lampaları flüoresan və ya közərmə lampaları idi. LED işıqları və böyüyən işıqlar arasındakı fərqi və burada hansının daha yaxşı olduğunu öyrənin
Üzüm mürəbbəsi və jele - Bağdan mürəbbə və ya jele üçün yaxşı üzüm nədir
İstənilən üzümdən jele hazırlaya bilərsiniz, lakin bəzi növlər digərlərindən daha uyğundur. Bu məqalə jele və mürəbbə üçün üzüm yetişdirilməsi və jele və cem istehsalı üçün ən yaxşı üzümlər haqqında daha çox məlumat əldə etməyə kömək edəcəkdir. Bura basın
