2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50
Salify, ilk növbədə, istiridyələrə bənzər bir ləzzətə malik olan kökləri üçün yetişdirilir. Köklər qışda yerdə qalanda, növbəti yazda yeməli göyərti əmələ gətirir. Köklər yaxşı saxlanmır və əksər yetişdiricilər üçün lazım olduğu kimi duzlu məhsul yığımı bu saxlama problemlərini həll edir. Gəlin duzlu bitki yığımı və ən yaxşı nəticə üçün salsify köklərini necə saxlamağı öyrənək.
Salsifikasiya kökünü necə və nə vaxt yığmaq lazımdır
Salify payızda yarpaqlar öləndə məhsul üçün hazırdır. Salsify yığımdan əvvəl köklər bir neçə şaxtaya məruz qalsa, ləzzət yaxşılaşır. Onları bir bağ çəngəl və ya kürək ilə qazın, aləti kökünü kəsməmək üçün torpağa kifayət qədər dərinliyə daxil edin. Artıq torpağı yuyun və sonra duzlu kökləri mətbəx və ya kağız dəsmal ilə qurutun.
Köklər yığıldıqdan sonra dadını, teksturasını və qida dəyərini tez itirir, ona görə də bir dəfəyə lazım olan qədər məhsul yığın. Qışda bağda qalan köklər şaxtaya və hətta sərt donlara dözür. Bölgənizdə qışda torpaq bərk donarsa, ilk sərt dondurmadan əvvəl bir neçə əlavə kök yığın. Yazda böyümə bərpa edilməzdən əvvəl qalan kökləri yığın.
Yaşıllıqlar üçün Salsify Bitki Yığımı
Tuzlu göyərti yığmaq bir çox insanın da xoşladığı bir şeydir. Yeməli göyərti yığmağı planlaşdırırsınızsa, qışda kökləri qalın bir saman təbəqəsi ilə örtün. Yazda göyərti təxminən 4 düym (10 sm) hündürlükdə olduqda kəsin.
Salsify Necə Saxlanılır
Yığılmış şoran kökləri ən yaxşı şəkildə kök zirzəmisində bir vedrə nəm qumda saxlayır. Eviniz bu günlərdəki kimidirsə, kök zirzəmisi yoxdur. Qorunan ərazidə torpağa batırılmış bir vedrə nəm qumda salsify saxlamağa çalışın. Kovanın sıx bağlanan qapağı olmalıdır. Salsify saxlamağın ən yaxşı yolu bağdadır. Qışda dadını, tutarlılığını və qida dəyərini qoruyacaq.
Salify soyuducuda bir neçə gün saxlanılır. Bu şəkildə salsify saxlayarkən kökləri yuyun və qurudun və soyuducuya qoymadan əvvəl plastik torbaya qoyun. Salsify donmur və ya yaxşı ola bilər.
Bişməmişdən əvvəl kökləri yaxşıca ovuşdurun, lakin şoran qabığını soymayın. Bişirdikdən sonra qabığını ovuşdura bilərsiniz. Rəngin dəyişməsinin qarşısını almaq üçün bişmiş duzlu suyun üzərinə seyreltilmiş limon suyu və ya sirkəni sıxın.
Tövsiyə:
Zucchini Bitkilərinin Seçilməsi - Balqabaq Squashını Necə və Nə Zaman Yığacağınızı Öyrənin
Meyvə və tərəvəzin nə vaxt seçiləcəyini bilmək həmişə asan deyil və zucchini də istisna deyil. Beləliklə, zucchini nə vaxt yığmağa hazırdır? Aşağıdakı məqalədə balqabağın necə və nə vaxt yığılacağına dair bütün çirkləri öyrənin
Horseradish Bitkilərinin Yığılması: Horseradish Məhsulunu Necə və Nə Zaman Yığacağınızı öyrənin
Xren bitkilərinin yığılması sadə bir işdir və əldə edilən ədviyyat soyuducuda 6 həftəyə qədər saxlanıla bilər. Daha çox məlumat üçün bu məqaləyə klikləməklə bağda horseradish kökünün necə və nə vaxt yığılacağını öyrənin
Püstə yığımı mövsümü - Püstəni necə və nə vaxt yığacağınızı öyrənin
Püstə ağacları isti yayı və nisbətən sərin qışı olan iqlimlərdə inkişaf edir. Püstəni qoz-fındıq kimi düşünsək də, ləzzətli, qidalı yeməklər əslində toxumdur. Püstənin necə yığılacağı ilə maraqlanırsınızsa, bu çətin deyil. Bunu öyrənmək üçün bura klikləyin
Badımcan Seçin - Badımcanları Necə və Nə Zaman Yığacağınızı öyrənin
Badımcanların nə vaxt yığılacağını öyrənmək meyvənin ən dadlı və ən incə olması ilə nəticələnir. Badımcan məhsulunu çox uzun müddətə buraxmaq sərt qabığı və iri toxumları olan acı badımcana səbəb olur. Məhsul yığımı ilə bağlı məsləhətləri burada tapa bilərsiniz
Zəncəfil Kökünü Necə Yetişdirmək olar - Bitki Bağçanızda Zəncəfil Bitki əkmək
Zəncəfil bitkisi böyümək üçün sirli bir bitki kimi görünə bilər. Dırnaqlı zəncəfil kökü ərzaq mağazalarında tapılır, lakin nadir hallarda onu yerli uşaq bağçasında tapa bilərsiniz. Beləliklə, evdə zəncəfil yetişdirə bilərsinizmi? Bu məqalədə öyrənin
