Zucchini Bitkilərinin Seçilməsi - Balqabaq Squashını Necə və Nə Zaman Yığacağınızı Öyrənin

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Zucchini məhsuldar, sürətlə böyüyən tərəvəzdir ki, bir dəqiqə ərzində uzunluğu 3 düym (8 sm.) kiçiləcək və demək olar ki, bir gecədə bir ayaq yarım (46 sm.) uzunluğunda canavar olur. Meyvə və tərəvəzin nə vaxt seçiləcəyini bilmək həmişə asan deyil və balqabaq da istisna deyil. Beləliklə, zucchini nə vaxt yığmağa hazırdır? Balqabağın necə və nə vaxt yığılacağına dair bütün çirkləri öyrənmək üçün oxuyun.

Zucchini Squash Yığımı

Zucchini yay balqabağıdır, aralarında qovun, balqabaq, xiyar və balqabağın da yaşadığı Cucurbita ailəsinin üzvüdür. Zucchini eramızdan əvvəl 5500-cü ilə aiddir. Cənubi Amerikanın şimal hissələrində. Daha sonra o, avropalı tədqiqatçılar tərəfindən “kəşf edildi” və mənşə ölkələrinə təqdim edildi.

Zucchini gümüşü boz zolaqlarla bibərlənmiş iri, tünd yaşıl yarpaqları olan kollu, üzümlük olmayan bitki üzərində bitir. Bu böyük yarpaqlar meyvəyə kölgə verir, eyni zamanda onunla "gizlənmək" oynamağa meyllidir. Beləliklə, bir dəqiqə kiçik zucchini və növbəti, nəhəng meyvə var. Buna görə zucchini bitkisinin sayıq toplanması çox vacibdir. Mamont meyvəsi sərt xarici görünüşü ilə içəridən iplikli olmağa meyllidir. Ümumiyyətlə, zucchini bitkiləri seçərkən, daha kiçik, tender axtarırsınızşirin və yumşaq meyvələr.

Bitkilər həm erkək, həm də dişi çiçəklər əmələ gətirir, bu da onu məhdud yerləri olanlar üçün yetişdirmək üçün mükəmməl bir balqabaq edir, çünki bitkinin meyvə vermək üçün başqa çiçəyə ehtiyacı yoxdur. Mənə inanın, bir sağlam bitki əksər kiçik ailələr üçün kifayət qədər meyvə verəcəkdir. Əslində, balqabağın düzgün vaxtda və şəraitdə yığılması və saxlanması, şübhəsiz ki, təkcə ailəniz üçün deyil, dostlarınız və qohumlarınız üçün də bol meyvə verəcəkdir! Beləliklə, balqabaq nə vaxt yığmağa hazırdır?

Zucchini necə və nə vaxt yığmaq lazımdır

İdeal olaraq, balqabaq yığımı 6-8 düym (15-20 sm.) uzunluğunda meyvəyə sahib olduğunuz zaman başlayacaq. Bəzi sortlarda hələ də yeməli olan meyvələr var ki, onlar bir fut (31 sm.) uzunluğundadır. Yəni, əgər meyvəni çox uzun müddət saxlasanız, toxumları və qabığı sərtləşərək onu dadsız edir.

Əgər tez-tez yığırsınızsa, meyvə istehsalı sürətlənir, bu yaxşı bir şey ola bilər, ya da olmaya bilər. Əgər siz və sizin balqabaqda ağlabatan istifadə oluna biləndən daha çox balqabaqda boğulduğunuzu görsəniz, istehsalı yavaşlatmaq üçün bitkidə bir neçə meyvə buraxın.

Meyvələr də tünd yaşıl (çeşiddən asılı olaraq sarı və ya ağ) və möhkəm olmalıdır. Əgər meyvə şirəli hiss edirsə, o, yəqin ki, çürüyür və atılmalıdır.

Zucchini yığımı və saxlanması

Zucchini squash yığarkən yalnız meyvəni bitkidən çəkməyin. Çox güman ki, bitkiyə zərər verəcəksiniz. Meyvəni gövdədən kəsin.

Geniş yarpaqları ilə balqabaq meyvəsini tapmaq çətin ola bilər, buna görə də nəhənglər heç vaxt görmədiyiniz yerdə gizlənirlər.əvvəl meyvə fərq etdi. Gizli meyvələr üçün yarpaqların altında yoxlayın. Kövrək yarpaqlara və gövdələrə zərər verməmək üçün ov edərkən diqqətli olun.

İndi meyvəni yığmısan, onu necə saxlayırsan? Yuyulmamış balqabağı delikli və ya açıq plastik torbada bir həftəyə qədər saxlayın və ya meyvəni sonradan istifadə etmək üçün dondurun. Bunu etmək üçün bir neçə yol var. Mən qabığı soyulmamış balqabağı xırdalayıram, süzgəcdə süzürəm və sonra artıq nəmliyi çıxarmaq üçün yavaşca sıxıram.

Onu möhürlənmiş kvart ölçülü dondurucu torbalara qoyun və onları düz dondurun ki, dondurucuya yığılsın. Mən onu xırdaladım, çünki son nəticə çox güman ki, balqabaq çörəyi və ya qızardılmış balqabaq tortları olacaq. Siz həmçinin meyvələri yuyub quruda və bir düymlük (2,5 sm) kublara kəsib, sonra dondurucu torbalarda dondura bilərsiniz. İstənilən halda, dondurulmuş balqabaq üç aya qədər davam edir.