İtalyan cəfəri otları - İtalyan cəfərisini necə yetişdirmək olar

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

İtalyan yastı yarpaq cəfəri (Petroselinum neapolitanum) təvazökar görünə bilər, lakin onu şorba və güveçlərə, bulkalara və salatlara əlavə edin və siz yeməyi hazırlayan təzə dad və rəng əlavə edin. İtalyan cəfərisini bağda və ya pəncərə qutusunda yetişdirmək ev aşpazına bu bitkinin canlı ləzzətindən istifadə etməyə imkan verəcək. İtalyan cəfərisini evdə yetişdirməyə çalışın, çünki bu, qıvrım yarpaqlı cəfəridən daha yaxşıdır. Siz həmçinin mətbəx bağçasında bayırda italyan cəfəri yetişdirməyi öyrənə bilərsiniz.

İtalyan cəfərisi nəyə bənzəyir?

Hətta orta dərəcədə bitki mənşəli biliyə malik yemək həvəskarı belə təəccüblənə bilər ki, İtalyan cəfəri necə görünür? 6-12 düym (15-31 sm.) hündürlüyündə olan bu bitkinin üstü düz, dərindən bölünmüş yarpaqlarla örtülmüş möhkəm, nazik gövdələrə malikdir. Yarpaqları yumşaq və elastikdir və faydalı bütöv və ya doğranmışdır. Əslində, bütün gövdə yaxşı kəsilir və toyuq salatında və ya kərəviz və ya bəzi xırtıldayan tərəvəzlərin uyğun olacağı digər yerlərdə istifadə olunur. Siz hətta İtalyan yastı yarpaqlı cəfəri köklərini salatlarda və ya sotelərdə istifadə edə bilərsiniz.

İtalyan cəfəri otlarının növləri

İtalyan yastı yarpaq cəfərisinin bir neçə çeşidi var:

• Gigante Catalogno böyük yarpaqlı çeşiddir.
• İtalyan Tünd Yaşıl tünd yaşıl yarpaqlara malikdirgüclü dad və ən sürətlə böyüyən italyan düz yarpağı.
• Neapol Nəhəngi daha böyük çeşiddir.

Hansı çeşidi seçsəniz, italyan cəfərisinin yetişdirilməsi üçün uyğun şərtləri bilin və illərlə faydalı olan ikiillik otunuz olacaq.

İtalyan cəfərisini necə yetişdirmək olar

İtalyan cəfəri otları mülayim şərait tələb edir. Həddindən artıq isti ərazilərdə yaxşı performans göstərmirlər və soyuq iqlimlərdə donmağa meyllidirlər. Bol üzvi əlavələrlə yaxşı drenaj edən torpaqda günəşli yer seçin.

Bir neçə bitkini birlikdə əkirsinizsə, yarpaqlarda küf əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün onların arasında ən azı 18 düym (36 sm) buraxın.

Dəncli bitkilər dolayı işıqlı, qaralama olmayan və rahat ev temperaturu olan pəncərədə böyüyür.

Toxumdan İtalyan Cəfəri Yetişdirilməsi

İtalyan cəfəri açıq havada bütün şaxta təhlükəsi keçdikdən sonra və ya gözlənilən son dondan altı ilə səkkiz həftə əvvəl başlanır. Torf, torf və qumun incə qarışığından istifadə edin. Torpağı 1/8 düym (3 mm.) nazik tozla örtün və toxumları buğulanmış və yüngül nəmli saxlayın. Fidanları 10-12 düym (25-31 sm.) məsafədə incələyin.

İtalyan yastı yarpaq cəfərisinə qulluq

Sulama arasında torpağın qismən qurumasına icazə verin. Təxminən həftədə bir dəfə dərindən sulayın və artıq nəmin boşaldılmasına icazə verin.

Balanslı gübrə ilə erkən yazda yerdəki bitkiləri gübrələyin. Saksı bitkiləri hər ay yarım qatılaşdırılmış maye bitki qidası ilə mayalana bilər.

Nəyi kəsingərək, gövdələri bitkinin özəyinə geri götürün. Bitkiniz arıq və iyrəncdirsə, onu daha parlaq bir yerə köçürməyə çalışın. Hər hansı çiçəklənmə baş verdikdə kəsin, çünki bu, bitkinin toxumlamasına və yarpaq istehsalının azalmasına səbəb olacaq.