Qış bağlarında cəfəri yetişdirmək - Qışda cəfəri məhsulunu necə yığmaq olar

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Yazda mağaza rəfləri toxum vitrinləri ilə dolanda, bir çox bağbanlar bağda yeni tərəvəzləri sınamağa həvəslənirlər. Avropada geniş yayılmış kök tərəvəzi olan bir çox Şimali Amerika bağbanları yazda sərt, dadsız köklər kimi məyusedici nəticələrlə bir sıra cəfəri toxumu əkməyə çalışdılar. Parsnips yetişdirmək çətin olduğu üçün bir şöhrətə malikdir, çünki əsasən bağbanlar onları yanlış vaxtda əkirlər. Bir çox regionlar üçün ideal vaxt qışdır.

Qış Bağlarında Parsnips Yetişdirilməsi

Parsnip texniki cəhətdən ikiillik olan, lakin adətən qış illik olaraq yetişdirilən sərin mövsüm kök tərəvəzidir. Onlar hər hansı zəngin, münbit, boş, yaxşı drenajlı torpaqda kölgə qismində tam günəşdə yaxşı böyüyürlər. Bununla belə, parsnips ABŞ-ın cənub bölgələrində olduğu kimi isti, quraq şəraitdə böyüməkdə çətinlik çəkirlər, onlar həmçinin ağır qidalandırıcı ola bilərlər və torpaqda kifayət qədər qida maddəsi olmadıqda, təhrif olunmuş və ya böyüməkdə olan köklər əmələ gələ bilər.

Təcrübəli cəfəri yetişdirənlər sizə deyəcəklər ki, parsnips ən yaxşı dadını yalnız bir qədər şaxta keçirdikdən sonra hiss edir. Bu səbəblə, bir çox bağbanlar yalnız qış cəfəri məhsulunu yetişdirirlər. Dondurmatemperaturlar parsnip köklərindəki nişastaların şəkərə çevrilməsinə səbəb olur, nəticədə təbii şirin, qozlu dadı olan kökə bənzər kök tərəvəzi əldə edilir.

Qışda cəfəri yığımı vaxtı necə olmalıdır

Ətirli qış cəfəri məhsulu üçün bitkilərə ən azı iki həftə 32-40 F. (0-4 C.) arasında sabit temperatur yaşamağa icazə verilməlidir.

Parsnips gec payızda və ya qışın əvvəlində, hava yarpaqları şaxtadan soyuduqdan sonra yığılır. Bağbanlar saxlamaq üçün bütün parsnipsləri yığa bilər və ya qış boyu lazım olduqda yığılmaq üçün yerdə qala bilərlər.

Toxumdan, cəfərinin yetişməsi 105-130 gün çəkə bilər. Yazda əkildikdə, yayın sonlarının istisində yetkinləşirlər və şirin dadlarını inkişaf etdirmirlər. Toxumlar qışda parsnips yığmaq üçün adətən yazın ortalarında və ya sonunda əkilir.

Bitkilər daha sonra payızda döllənir və şaxtadan əvvəl saman və ya kompostla qalın şəkildə mulçlanır. Toxumlar həmçinin qış boyu bağda böyümək və erkən yazda yığılmaq üçün payızın ortalarından gec payızda əkilə bilər. Yaz məhsulu üçün əkildikdə, köklər temperatur çox yüksəlməzdən əvvəl erkən yazda yığılmalıdır.