Şam qozunun yığılması - Şam qozunu yetişdirmək və onları necə yığmaq haqqında məsləhətlər

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Şam fıstığı bir çox yerli mətbəxin əsasını təşkil edir və ailə süfrəmizin bir hissəsi kimi ABŞ-a köçüb. Şam fındıqları haradan gəlir? Ənənəvi şam qozu, Köhnə Ölkədə yaşayan və Şimali Amerikada geniş yayılmayan daş şamların toxumudur. Bu dadlı toxumlar ağacın konuslarından yığılır və yeməli şam qozunun 20 növündən yalnız biridir.

Şimali Amerika bölgələrində inkişaf edəcək məhsul yığımı üçün ağlabatan ölçülü toxumlar istehsal edəcək bir neçə şam ağacı var. Şam fıstığı yetişdirməyi bildikdən sonra ailənizin istifadəsi üçün toxumları bir ilə qədər saxlaya bilərsiniz.

Şam qozunu necə yetişdirmək olar

Salatlarda, makaronlarda, pestoda və digər yeməklərdə qızardılmış şam fıstığı istənilən reseptə qozlu xırtıldayan və torpaq ləzzəti əlavə edir. Şam qozunun yığılması çətin bir prosesdir və əksər toxum istehsalçıları tərəfindən əldə edilən yüksək qiymət etiketinə əlavə olunur. Həyət nümunəsi olaraq şam qozları güclü, cəlbedici, uzunömürlü, memarlıq cazibəsi əlavə edən bitkilərdir. Qoz ağacı kimi faydalı olan bir neçə Amerika şamı var, onlardan hər hansı birini 2 və ya 3 illik və ya daha böyük bitki kimi almaq olar və ya təzə toxumdan səpmək olar.

Pinus pinea ən çox ticari qoz-fındıqların alındığı şam nümunəsidiryığılıb. Şam fıstığı yetişdirərkən, asanlıqla məhsul götürmək üçün kifayət qədər böyük toxumları olan müxtəlif şam və bölgənizə uyğunlaşa bilən bir ağac seçin. Xoşbəxtlikdən, şam ağaclarının əksəriyyəti geniş torpaq və iqlimə çox dözümlüdür. Əksəriyyət Birləşmiş Ştatların Kənd Təsərrüfatı Departamentinin 1-dən 10-a qədər olan zonalarına dözümlüdür, baxmayaraq ki, dəqiq zona çeşiddən asılı olacaq.

Şam fıstığı ağacları 200 fut hündürlüyündə (61 m.) canavarlardan daha idarə oluna bilən 10 fut hündürlüyündə (3 m.) kollara qədər dəyişə bilər. Yaxşı ölçülü qoz-fındıq və asan qulluq ilə sınamaq üçün dörd növ bunlardır:

• İsveçrə daş şamı (Pinus cembra)
• Koreya şamı (Pinus koraiensis)
• Kolorado pinyon şamı (Pinus edulis)
• Təkyarpaqlı pinyon (Pinus monophylla)

Torpağa getməyə hazır olan canlı toxum və ya saksı bitkiləri üçün nüfuzlu dilerlərlə yoxlayın.

Şam fındığı yetişdirərkən nə gözləmək lazımdır

Şam ağacları 6-10 ildən sonra böyük toxumları olan konuslar verməyə başlayacaq. Bu, açıq-aydın tez bir öhdəlik deyil, çünki qoz-fındıq yığmağa başlamazdan əvvəl ağaca uzun illər qulluq etməli olacaqsınız.

Şam qozası növlərinin çoxu yaş gildən qumlu, quru gilliyə qədər dəyişkən torpaqlarda inkişaf edə bilər. Əkin sahəsinə üzvi maddələrin əlavə edilməsi və yaxşı drenajın təmin edilməsi daha çox qoz-fındıq istehsal edəcək ağacın daha sürətli böyüməsini təşviq edəcək.

Bitkilər qısa müddət ərzində quraqlığa bir qədər dözümlüdür, lakin orta nəmliyin təmin edilməsi həm də daha yaxşı bitki sağlamlığını və böyüməsini təmin edəcək.

Yetkin sağlam ağaclarınız olduqdan sonra konusları yığa bilərsiniz, lakin yüksək məhsul gözləməyin. Konus istehsalıdıriqlim və havadan təsirlənir və hər konusda yalnız 35-50 toxum ola bilər. Bütün ailəni qidalandırmaq üçün şam qozası əldə etmək üçün çoxlu məhsul yığımı lazımdır.

Şam qozu yığımı

Ağaclar böyük konuslar əmələ gətirəndə, məhsul yığmağın vaxtıdır. Ağacınızın hündürlüyündən asılı olaraq, bu şam qozası istehsalında ən böyük problem yarada bilər. Konusları çıxarmaq üçün çəngəldən istifadə edin və ya kommersiya ağac çalkalayıcı icarəyə götürün. Siz həmçinin yerdən yetkin konusları götürə bilərsiniz, lakin bu barədə tez olun! Çoxsaylı heyvan və quş növləri də toxumları dadlı hesab edir və qoz-fındıq üçün şiddətli rəqabət olacaq.

Sizdə konuslar olduqdan sonra onları müalicə edib çıxarmaq lazımdır. Bunun ən asan yolu, konusları çuval bezi torbasına isti, quru yerdə yerləşdirməkdir. Konuslar tamamilə quruduqda, konusları açmaq və toxumu buraxmaq üçün çantanı yaxşıca döyün.

İndi siz onları samandan çıxarıb toxumların qurumasına icazə verməlisiniz. Toxum quruduqdan sonra işinizin bitdiyini düşünürsünüzsə, yenidən düşünün. Şam qoz-fındıqlarının tender ətini əhatə edən bir gövdəsi və ya qabığı var. Gövdəni çıxarmaq üçün kiçik bir şelkunçikdən istifadə edin.

Toxumlar dondurulmuş və ya qızardılmış ola bilər. Dondurulmuş toxumlar aylarla dayanır, yağla zəngin olan qızardılmış toxumlar yağın xarab olmasının və toxumun dadını pozmasının qarşısını almaq üçün bir neçə həftə ərzində istifadə edilməlidir.