2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50
Amerikalılar buğdanı müxtəlif kommersiya formalarında çoxlu yeyirlər. Onun çox hissəsi emal edilib və kəpək, endosperm və mikrob ayrılıb, üyüdülmüş ağ qidalanma baxımından boş ağ un qalır. Bütün taxıldan istifadə etmək daha qidalıdır və lif mineralları, B vitaminləri və antioksidantlarla zəngindir; Buna görə bir çox bağbanlar özləri yetişdirməyi seçirlər. Məsələn, öz bərk buğdanızı yetişdirməyə nə deyirsiniz? bərk buğda nədir? Bərk buğdanın necə becərilməsi və bərk buğdaya qulluq haqqında məlumat əldə etmək üçün oxuyun.
Durum buğdası nədir?
Bolognese spagettinizi süzərkən, makaronun tam olaraq nədən hazırlandığını düşünmək üçün heç dayanmısınızmı? Makaron digər buğda növlərindən hazırlansa da, makaron istehsalı üçün bərk buğda daha keyfiyyətli hesab olunur. Durum buğdası, Triticum turgidum, bütün Yaxın Şərqdə əksər qurudulmuş makaron və kuskus, eləcə də yüksək və yastı çörəklər üçün istifadə olunur.
Durum Buğda Məlumatı
Durum bu gün kommersiya məqsədilə becərilən yeganə tetraploid (dörd xromosom dəsti) buğda növüdür. O, mərkəzdə yetişdirilən əhliləşdirilmiş emmer buğdasından süni seçim yolu ilə hazırlanmışdırAvropa və Yaxın Şərq təqribən 7000 B. C. Emmer buğdası kimi, bərk buğda tüklüdür, yəni tüklüdür.
Latın dilində Durum "sərt" deməkdir və həqiqətən də bərk buğda bütün buğda növlərinin ən sərtidir, yəni ən sərt ləpəyə malikdir. Bu, əsasən şimal Böyük Düzənliklərdə yetişdirilən yazlıq buğdadır. Bərk buğda çörək hazırlamaq üçün istifadə oluna bilsə də, demək olar ki, yalnız makaron üçün manna unu hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Qızlı buğda necə becərilir
Hamımız hektarlarla dalğalanan buğda sahələrini düşünürük, lakin hətta kiçik bir torpaq sahəsi də ev bağbanına məişət istifadəsi üçün kifayət qədər taxıl toplaya bilər. Bir neçə funt toxum əkmək səkkiz dəfə çox yeməli taxıla çevrilə bilər, belə ki, hətta kiçik bir buğda sahəsi orta ailə üçün kifayət qədər olmalıdır.
Yazlıq buğda olan durum buğdası torpaq işlənə bilən kimi tez əkilməlidir. Payızda günəşli bir yer hazırlayın, sonra şumlayın və yazda toxum səpin. İdeal olaraq, torpağın pH-ı neytral, təxminən 6,4 olmalıdır.
Toxumlar kiçik bir süjetdə əl ilə yayımlana bilər. O, hətta digər növ bitkilər kimi cərgələrə də əkilə bilər. Toxumu 1-1 ½ düym (2,5-4 sm) dərinliyə sürtməklə örtün və toxumlanmış sahəni sıxın.
Durum Buğdasına Qulluq
Ərazi əkildikdən sonra bərk buğda yetişdirərkən o qədər də əlavə qayğıya ehtiyac yoxdur. Bitkilərə həftədə bir düym (2,5 sm.) su verməyinizə əmin olun. Təbii ki, uzun müddət quruluq hiss edirsinizsə, daha tez-tez sulayın.
Bitkilər bir-birinə o qədər yaxın əkilir ki, alaq otu böyüyəcək, arxada oturub heyran olmaq üçün çox vaxt varməhsul biçmək və biçmək vaxtı gələnə qədər bir neçə ay buğda tarlanızı dalğalandırın.
Tövsiyə:
Durum Buğda Makaron - Makaron üçün Durum Buğdası Yetişdirilməsi və Öğütülməsi
Əriştə əsrlər boyu insan pəhrizinin əsas tərkib hissəsi olmuşdur. Ən yaxşı makaron Durum buğdasından hazırlanır. Onu necə böyütməyi öyrənmək üçün oxuyun
Qərb Buğda Otu Yetişdirmək: Yem və Ətraf Mühit üçün Qərb Buğda Otu Yaratmaq
Wheatgrass Şimali Amerikaya aiddir və ABŞ-ın qərbindəki Cənub-Qərb, Böyük Düzənliklər və dağlıq bölgələri bəzəyir, eroziyaya nəzarətdə bəzi üstünlüklərə malikdir, lakin otlaq üçün qərb buğda otundan istifadə əsas məqsəddir. Bu barədə burada ətraflı məlumat əldə edin
Buğda Pas Xəstəlikləri - Buğda Bitkilərində Pasın Müalicəsi üzrə Məsləhətlər
Buğda pası məlum olan ən erkən bitki xəstəliklərindən biridir və bu gün də problem olaraq qalır. Elmi araşdırmalar xəstəliyi daha yaxşı idarə etməyə imkan verən məlumatlar təqdim edir. Məhsulunuzu idarə etməyə kömək etmək üçün bu məqalədəki buğda pası məlumatından istifadə edin
Buğda Becərilməsi Məlumatı: Həyət Buğda Taxılına Qulluq üzrə Məsləhətlər
Sağlam yemək və pəhrizinizə daha çox taxıl daxil etmək istəyirsiniz. Evinizdə buğda yetişdirməkdən daha yaxşı yol nədir? Aşağıdakı buğda yetişdirilməsi məlumatı sizə ev bağçasında buğda yetişdirməyi və həyətyanı buğda taxılına qulluq etməyi öyrənməyə kömək edəcək
Emmer Buğda Qidalanması - Emmer Buğda Faktları və Yetişdirilməsi Haqqında məlumat əldə edin
Əgər siz əsasən sağlam pəhriz yeməyə çalışsanız, çox güman ki, qidalandırıcı farro və tərəvəz salatına üstünlük verəcəksiniz. Beləliklə, farro sağlamlıq faydaları nədir və hər halda nədir? Bu məqalədə farro və ya emmer buğda otu haqqında daha çox məlumat əldə edin
