Mesquite yeyə bilərsiniz - Mesquite ağacı hissələrini yemək haqqında məlumat

Mündəricat:

Mesquite yeyə bilərsiniz - Mesquite ağacı hissələrini yemək haqqında məlumat
Mesquite yeyə bilərsiniz - Mesquite ağacı hissələrini yemək haqqında məlumat

Video: Mesquite yeyə bilərsiniz - Mesquite ağacı hissələrini yemək haqqında məlumat

Video: Mesquite yeyə bilərsiniz - Mesquite ağacı hissələrini yemək haqqında məlumat
Video: Behind the Scenes Tour of my Primitive Camp (episode 25) 2024, Noyabr
Anonim

Əgər kimsə mənə “mesquite” deyəcəksə, fikirlərim dərhal manqal və manqal bişirmək üçün istifadə edilən mesquite ağacına çevrilir. Yemək həvəskarı olduğumu nəzərə alsaq, mən həmişə şeyləri dad qönçələrim və ya mədəm baxımından düşünürəm. Buna görə də tez-tez maraqlanırdım: “Qrildən kənarda mesquite etmək üçün daha çox şey varmı? Meskit yeyə bilərsinizmi? Mesquite ağacları yeyilə bilərmi?” Mesquite yeməklə bağlı tapıntılarımı öyrənmək üçün oxuyun.

Mesquite Pod İstifadələri

Meskit ağacları yeyilə bilərmi? Bir az dirsək yağı sürmək istəyirsinizsə, bəli, onlar belədir.

Mesquite ağacları un halına salına bilən şirin toxum qabları istehsal edir. Toxum qabıqları yetişdikdə, iyun və sentyabr ayları arasında (ABŞ-da) yığılmalıdır. Göbələk və bakteriyalarla çirklənməmək üçün qabıqları quru və kövrək olanda yığmaq, yerin əvəzinə birbaşa ağac budaqlarından yığmaq tövsiyə olunur.

Toxum qabıqları bir qədər düz və lobyaya bənzəyir və uzunluğu 6-10 düym (15-25 sm.) ola bilər. Mövcud mesquite ağacının 40-dan çox növü var. Yetişmiş podun rəngi ağac növünə görə dəyişir və sarı-bejdən qırmızımtıl bənövşəyə qədər dəyişə bilər. Dadı da mesquite ağacına görə dəyişirmüxtəlifdir, buna görə də dad qönçələrinizə ən çox nəyin cəlb olunduğunu görmək üçün toxum qabığı nümunəsi götürmək istəyə bilərsiniz.

Müəyyən bir ağacdan məhsul götürməzdən əvvəl onun şirinliyini yoxlamaq üçün qabığını çeynədiyinizə əmin olun – acı dadlı qabıqları olan ağaclardan məhsul götürməkdən çəkinin, əks halda arzuolunandan az məhsul verəcək acı unla nəticələnəcəksiniz. kulinariya qarışıqlarınızla nəticələnir. Məhsulu yığdıqdan sonra onları mesquite ununa üyütməzdən əvvəl qurutma rəfində və ya günəş/ənənəvi sobada daha da qurutmaqla onların mükəmməl qurumasını təmin etmək istəyəcəksiniz.

Mesquite unu çox qidalıdır və şirin qozlu bir ləzzət verdiyi deyilir. Çörəklər, vaflilər, pancake, kekslər, peçenye, tortlar və daha çox şey daxil olmaqla, geniş çeşiddə bişmiş məhsullarda unu qismən əvəz etmək olar. Dadı artırmaq üçün smoothie, qəhvə və ya çayınıza bir və ya iki xörək qaşığı mesquite unu əlavə etməkdən çekinmeyin. Beləliklə, bu sizi mesquite yeməklə maraqlandırır? Bu, şübhəsiz ki, məni ac edir!

Siz həmçinin pancakedən dondurmaya qədər hər şeyi şirinləşdirmək üçün istifadə edilə bilən və ya toyuq/donuz ətində qlazur kimi istifadə oluna bilən mesquite siropu yarada bilərsiniz! Sadəcə bir qazana qablar və su əlavə edin, 12 saat aşağı qoyun, süzün, sonra nazik şərbət yaranana qədər qaynadın. Bu mesquite şərbəti bəzi pektin, şəkər və limon / əhəng suyu əlavə edilərək mürəbbə halına gətirilə bilər. Bəziləri hətta tərkib hissəsi kimi mesquite siropundan istifadə edərək dadlı pivə dəmləyiblər.

Beləliklə, ümumiləşdirsək – mesquite yeyə bilərsinizmi? – Bəli! Mesquite üçün kulinariya imkanları praktiki olaraq sonsuzdur! Bu həqiqətən sadəcəmesquite pod istifadə etdiyi səthi cızır!

Tövsiyə: