Liçi Meyvəsinin İstifadəsi və Reseptləri - Bağdan Liçi Meyvəsindən İstifadə

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Vətən Asiyada olan liçi meyvəsi kələ-kötür sürünən görünüşlü dəri ilə çiyələyə bənzəyir. Çində 2000 ildən artıqdır ki, sevimli meyvədir, lakin ABŞ-da nadirdir. Onlar Florida və Havayın daha isti əyalətlərində yetişdirilə bilər və həmçinin xüsusi Asiya baqqallarında konservləşdirilmiş, qurudulmuş və təzədir. Onları əldə etdikdən sonra sual liçi ilə nə edəcəyiniz ola bilər. Lychee meyvəsinin bir çox istifadəsi var. Liçi meyvəsindən istifadə haqqında öyrənmək üçün oxuyun.

Lychee Necə İstifadə Edilir

Liçi meyvəsinin çiyələk, qarpız və üzüm arasında xaç kimi gözəl şirin dadı var, lakin liçi meyvəsini istifadə etməzdən əvvəl onu hazırlamaq lazımdır. Sərt xarici qabıq üzüm kimi soyulur və mirvari ağ daxili pulpa görünür.

Meyvə çox yetişibsə, qabığının ucunu qoparıb meyvəni itələyə bilərsiniz. Əgər deyilsə, dərini və toxumun ətrafını uzununa kəsmək üçün dişli bıçaqdan istifadə edin. Sonra meyvəni üzə çıxarmaq üçün qabığını və daxili qişasını soyun.

Ətin ətrafı böyük yeyilməz toxumla əhatə olunub, onu çıxarıb atmaq lazımdır. İndi meyvədən istifadə etməyə hazırsınız, lakin liçidən necə istifadə etmək sualdır.

Nə etməliLychees ilə edirsiniz?

Təzə liçilər soyuducuda 2 həftəyə qədər saxlanıla bilər və ya istifadə müddətini uzatmaq üçün konservləşdirilə və ya dondurula bilər. Onlar adətən özləri tərəfindən təzə yeyilir və ya meyvə salatlarına əlavə edilir. Onlar kəsmiklə doldurulur və sous və qoz-fındıq ilə salat kimi verilir və ya krem pendir və mayonezlə doldurulur.

Onlar tez-tez desertlərdə istifadə olunur, püstəli dondurma və çırpılmış krem ilə qatlanır və ya mouslarda istifadə olunur və ya hətta tortlara əlavə olunur. Onlar jelatin salatlarında və ya dondurma və ya şərbəti dadmaq üçün püresi şəklində tapıla bilər. Şərbət liçilərin şirəsi çəkilərək, şirəni adi jelatin, isti süd, yüngül qaymaq, şəkər və limon suyuna əlavə edib, sonra dondurulmaqla hazırlanır.

Liçilər adətən konservləşdirilmiş şəkildə tapılır, burada meyvənin rənginin dəyişməsinin qarşısını almaq üçün şəkər siropu və az miqdarda tartar və ya limon turşusu ilə birləşdirilir. Liçi və ya liçi qoz adlanan qurudulmuş liçi də məşhurdur və kişmişə bənzəyir. Qurudulmuş lychees bir ilə qədər saxlanıla bilər və sonra qəlyan altı kimi istifadə olunur və ya meyvə və ya yaşıl salatlara doğranır. Bir çox Çinlilər çaylarını şirinləşdirmək üçün şəkər əvəzinə qurudulmuş liçi istifadə edirlər.

Daha az hallarda liçi ədviyyatlı və ya turşu ola bilər və ya souslara, konservlərə və ya hətta şəraba çevrilə bilər. Lychees, C vitamini ilə yanaşı, B vitamini, kalium, tiamin, niasin, folat və mis baxımından olduqca yüksəkdir, bu da onları sağlam qida seçimi edir. Hamar və köpüklənənə qədər qarışdırılmış qatıq, bal, doğranmış liçi, təzə əhəng, toz hil və buz kublarını birləşdirərək təravətləndirici və qidalı smoothie hazırlayırlar.

Digər Lychee Meyvə İstifadələri

Liçi tarix boyu dərman məqsədləri üçün də istifadə edilmişdir. Lychee meyvəsi pəhriz lifi ilə zəngindir, bu, yalnız sağlam çəki saxlamağa kömək etmir, həm də bizi nizamlı saxlayır. Qeyd edildiyi kimi, o, soyuqdəymə və digər infeksiyalardan qoruyan, həmçinin iltihabla mübarizə aparan və bədənin müqavimətini inkişaf etdirməyə kömək edən C vitamini ilə yüklənir.

Çay bəzən çiçək xəstəliyini və ishali müalicə etmək üçün liçi meyvəsinin qabığından hazırlanır. Toxumlar mədə xəstəliklərini müalicə etmək üçün Hindistanda üyüdülür. Boğaz ağrıları qabıq, kök və liçi çiçəklərinin həlimi ilə müalicə olunur.

Liçilərin öskürək, qarın problemləri, şişlər və şişkin bezləri müalicə edə biləcəyinə dair bəzi sübutlar var. Liçi toxumları testislərin iltihabı və nevralji ağrıları üçün təyin edilir.

Tibbi vəziyyəti müalicə etmək üçün istifadə edilən hər şeydə olduğu kimi, tibbi vəziyyəti müalicə etmək üçün liçidən istifadə etməzdən əvvəl həkiminizlə və ya lisenziyalı tibb işçinizlə məsləhətləşməniz tövsiyə olunur.