Ulduz meyvəsi ilə nə etməli: Karambola meyvəsinin yığılması və istifadəsi

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Ulduz meyvələrindən istifadənin meyvə salatları və ya dəbdəbəli aranjimanlar üçün dekorativ qarnirlərlə məhdudlaşdığını düşünürsünüzsə, çoxlu sağlamlıq faydaları olan gözəl dadlı yeməyi əldən vermiş ola bilərsiniz. Karambola kimi tanınan ulduz meyvəsi antioksidantlar, vitaminlər və minerallarla zəngindir.

Starfruit ilə nə etməli

Ulduz meyvəsi vətəni Şri-Lanka və Ədviyyat adaları olan tropik ağaclarda bitir. Əsrlər boyu Çin və Malayziyada becərilir. Karambola ağacının meyvəsi 8 düym (20,5 sm.) uzunluğa çata bilər və yetişdikcə yaşıldan sarıya dəyişir. Ulduz meyvələri oval formadadır və dilimləndikdə meyvəyə xarakterik ulduz şəklini verən beş silsiləyə malikdir.

Ulduz meyvəsindən necə istifadə edəcəyinizi düşünürsünüzsə, karamboladan bütün dünyada istifadə olunma yolları bunlardır:

• Qarnir – Karambola meyvəsini salatlarda, meyvə kabablarında, dekorativ örtük üçün və ya içki qarnirində istifadə etmək yeməklərə və içkilərə cazibədarlıq əlavə etmək üçün dilimlənmiş meyvənin təbii formasından istifadə edir..
• Mürəbbələr və konservlər – Digər meyvə növləri kimi, ulduz meyvəsi də meyvə yaymalarının hazırlanmasında istifadə edilə bilər.
• Turşu – Tam yetişməmiş ulduz meyvəsisirkə ilə duzlana bilər və ya horseradish, kərəviz və ədviyyatlardan istifadə edərək ləzzət edə bilər.
• Qurudulmuş – Dilimlənmiş ulduz meyvələri quruducuda qurudula və ya xırtıldayan ulduz meyvəsi çipsləri hazırlamaq üçün sobada bişirilə bilər.
• Bişmiş – Asiya reseptləri karides, balıq və digər dəniz məhsulları yeməklərində karamboladan istifadə edir. Onlar körilərdə istifadə edilə bilər. Ulduz meyvəsi dadlandırıcılar və ədviyyatlarla bişirilə və alma kimi digər meyvələrlə birləşdirilə bilər.
• Şiyəli – Ulduz meyvəsini nanə və darçın kimi otların qarışığı ilə şirələmək olar.
• Pudinqlər, tortlar və şərbət – Ulduz meyvəsinin istifadəsinə tipik sitrus reseptləri daxildir. Sadəcə olaraq limon, limon və ya portağal əvəzinə əsas tərkib hissəsi kimi ulduz meyvəsini əvəz edin.

Alternativ Starfruit İstifadələri

Şərq dərman preparatlarında karambola meyvəsindən istifadə bir sıra Asiya ölkələrində geniş yayılmış təcrübədir. Ulduz meyvəsi qanaxmalara nəzarət etmək, qızdırmaları az altmaq, qan təzyiqini az altmaq, öskürəyi müalicə etmək, asılmaları aradan qaldırmaq və baş ağrılarını sakitləşdirmək üçün vasitə kimi istifadə edilmişdir.

Carambola yüksək miqdarda oksalat turşusunu ehtiva edir və konsentratlaşdırılmış preparatlardan tibbi məqsədlər üçün istifadə edərkən diqqətli olmaq lazımdır. Bundan əlavə, böyrək problemi olan insanlara starfruit-i diyetlərinə daxil etməzdən əvvəl həkimləri ilə məsləhətləşmələri tövsiyə olunur.

Turşuluğuna görə ulduz meyvəsinin şirəsi pas ləkələrini çıxarmaq və pirinç cilalamaq üçün də istifadə edilmişdir. Karambola ağacından tikinti və mebel istehsalı üçün istifadə olunur. Ağac orta və sərt sıxlığa malik incə teksturaya malikdir.

Üçün məsləhətlərUlduz Meyvəsi Bitkilərinin Yığılı

Həyətinizdəki ağacdan ulduz meyvəsini götürsəniz və ya bazardan təzə meyvə seçsəniz, karambola meyvəsindən istifadə etmək üçün əldə etdiyiniz bütün bu innovativ üsullar üçün ən yaxşı məhsulu tapmaq üçün bunları bilməlisiniz:

• Təzə istehlak üçün sarımtıl-yaşıl rəngə malik meyvələri seçin. Ticarət yetişdiriciləri ulduz meyvələrini yetişməyə başlayan kimi yığırlar. (Sarı rəngli açıq yaşıl.)
• Meyvə zirvə yetişməsinə o zaman çatır ki, silsilələr artıq yaşıllaşmır və meyvənin gövdəsi bərabər sarı olur. Qəhvəyi ləkələr həddindən artıq yetişməni göstərir.
• Ev bağlarında bağbanlar yetişmiş meyvələrin yerə düşməsinə icazə verə bilərlər. O, həmçinin ağacdan əllə götürülə bilər.
• Daha xırtıldayan meyvələr üçün ətraf mühitin temperaturu aşağı olan səhər məhsulu yığın.
• Ulduz meyvəsini otaq temperaturunda saxlayın. Yetişmə zirvəsini keçmiş meyvələr xarab olmamaq üçün soyuducuda saxlanıla bilər.