Harvesting Limes - Əhəngi Necə və Nə Zaman Seçəcəyinizi öyrənin

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Bir çox insan ağacdan nə vaxt əhəng yığmaq lazım olduğunu düşünür. Əhənglər yaşıl qalır və bu onu söyləməyi çətinləşdirir. Müxtəlif əhəng növlərinin olması da kömək etmir. Bu məqalədə əhəng yığmaq haqqında ətraflı məlumat əldə edin.

Əhəng Ağaclarının Növləri

Əhəng limonla sıx bağlıdır. Onlar hətta onlara bənzəyirlər, xüsusən də tam yetişdikdən sonra. Yetkinliyə çatana qədər əhənglər olduqca turş dadlıdır. Limondan fərqli olaraq, ən yaxşı əhəng ağacı biçmə vaxtı sarıya çevrilməmişdən əvvəldir.

Əhəng ağaclarının müxtəlif növləri və onların görünüşü ilə tanış olanda əhəng ağacının yığımı daha asandır.

• Ən məşhur əhəng ağaclarından biri Açar əhəng və ya Meksika əhəngidir (Citrus aurantifolia). Bu yaşıl əhəng bir qədər kiçik böyüyür, diametri cəmi 2 düymdür.
• Taiti əhəngi (Citrus latifolia), fars əhəngi olaraq da bilinir, görünüşü daha böyükdür və yetişdikdə daha yaşılımtıl sarı olur.
• Əsl əhəng hesab edilmir, lakin qeyd etmək lazımdır ki, kiçik tünd yaşıl, kələ-kötür görünüşlü əhənglər çıxaran Kaffir əhəngidir (Citrus hystrix).

Əhəng Ağacına Qulluq

Əhənglərin nə vaxt yetişdiyini düşünərkən, əhəng ağacına qulluq nəzərə alınmalıdır. Əhəng ağacları həssasdırsoyuq, buna görə də onları küləkdən qoruyun və bol günəş işığı təmin edin, xüsusən də yaxşı ölçülü meyvələr yığmaq istəyirsinizsə. Adekvat drenaj da zəruridir.

Çiçəklər solduqdan sonra təxminən beş və ya altı yaşıl əhəngdən ibarət salxımları görməlisiniz. Daha böyük əhənglər istehsal etmək üçün siz bu rəqəmi yalnız iki və ya üçə endirmək istəyə bilərsiniz.

Əhəng Ağacı Məhsul Vaxtı

Əhəng ağacı məhsulu sizi bir az çaşqın hiss edirsə, tək deyilsiniz. Bir çox insanlar ağacdan nə vaxt əhəng yığacağına əmin deyillər. Əhəng yetişməmişdən əvvəl yığılır, əhəng hələ yaşıldır. Əhənglər tam yetişdikdən sonra əslində sarı olur, lakin sarı yığılanda acı olur və dadı çox da yaxşı olmayacaq.

Yaşıl əhəngin yığım üçün yetərincə yetişib-yetişmədiyini müəyyən etmək üçün əhəng ağacının gövdəsindən birini yavaşca bükün və kəsin. Meyvə içərisində şirəli olduqda məhsul yığımı vaxtı uyğundur, əks halda bir müddət daha gözləməli olacaqsınız. Həmçinin, daha tünd rəngdə olanlardan fərqli olaraq açıq yaşıl olan əhəngləri axtarmağa çalışın və yumşaq sıxdığınız zaman hamar və bir qədər yumşaq olan meyvələri seçin.

Yaşıl əhənglər bir dəfə yığıldıqdan sonra yetişməyə davam etməyəcək, buna görə də adətən onları lazım olana qədər ağacda saxlamaq daha yaxşıdır, çünki yaşıl əhənglər bu şəkildə daha uzun müddət saxlanılır, əgər onları dondurmağı seçməsəniz. Şirə həmçinin dondurulub buz qablarına qoyula və lazım olduqda istifadə edilə bilər.

Əhənglər qırışmış görünüş almağa başlayanda ağacda çox uzun müddət qalıblar. Onlar edəcəknəhayət əhəng ağacları saraldıqca yıxılır.

Əhəng ağacının yığımı ümumiyyətlə yay aylarında baş verir. Əhənglər zirvə ləzzətinə çatana qədər təxminən üç-dörd ay çəkir. Bununla belə, bəzi bölgələrdə (USDA bitki dözümlülük zonaları 9-10) yaşıl əhənglər il boyu yığıla bilər.