Böyüyən Amaranth: Amaranth Bitkilərini Necə Yetişdirmək olar

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Amaranth bitkisi adətən Şimali Amerika və Avropada dekorativ çiçək kimi yetişdirilsə də, əslində dünyanın bir çox yerlərində yetişdirilən əla qida məhsuludur. Yemək üçün amaranth yetişdirmək əyləncəli və maraqlıdır və bağçanıza bir az fərqli bir şey əlavə edir.

Amaranth nədir?

Amaranth bitkisi taxıl və göyərti bitkisidir. Bitki müxtəlifliyə görə dik və ya arxada ola bilən uzun çiçəklər inkişaf etdirir. Çiçəklərdən amaranth taxılını istehsal etmək üçün istifadə olunur, yarpaqları isə amaranth göyərti kimi istifadə edilə bilər.

Qida kimi Amaranth Çeşitləri

Yemək üçün amaranth becərərkən, qida məhsulu kimi yaxşı işləyən amarant sortlarını seçmək daha yaxşıdır.

Əgər siz amarantı taxıl kimi yetişdirmək istəyirsinizsə, bəzi amaranth növlərinə aşağıdakılar daxildir:

• Amaranthus caudatus
• Amaranthus cruentus
• Amaranthus hypochondriacus
• Amaranthus retroflexus

Əgər siz amaranth bitkilərini yarpaqlı göyərti kimi yetişdirmək istəyirsinizsə, buna ən uyğun olan bəzi amaranth növləri bunlardır:

• Amaranthus cruentus
• Amaranthus blitum
• Amaranthus dubius
• Amaranthus üçrəngli
• Amaranthus viridis

NecəBitki Amaranth

Amaranth bitkiləri orta hesabla bərabər miqdarda azot və fosforla zəngin, yaxşı drenaj edən torpağa qədər yaxşı böyüyür. Bir çox tərəvəz bitkiləri kimi, yaxşı işləmək üçün gündə ən azı beş saat günəş işığı lazımdır. Onlar nəmli, lakin yaxşı qurudulmuş torpaqda yaxşı böyüsələr də, bir qədər quru torpağa da dözəcəklər.

Amaranth toxumları çox incədir, ona görə də ümumiyyətlə toxumlar son şaxta riski keçdikdən sonra hazırlanmış sahəyə səpilir. Amaranth toxumları həm qapalı yerlərdə, həm də son şaxtadan təxminən üç-dörd həftə əvvəl başlana bilər.

Amaranth toxumları cücərdikdən sonra, onlar bir-birindən təxminən 18 düym (46 sm) qədər nazikləşdirilməlidir.

Amaranth Necə Yetişdirilir

Bir dəfə qurulduqdan sonra amaranth çox az qayğıya ehtiyac duyur. O, digər yarpaqlı tərəvəzlərə nisbətən quraqlığa daha dözümlüdür və digər taxıl bitkilərinə nisbətən daha geniş çeşiddə torpaqlara dözür.

Amarantı necə yığmaq olar

Amarant yarpaqlarının yığılması

Amaranth bitkisinin yarpaqlarından istənilən vaxt istifadə etmək olar. Digər göyərtilər kimi, yarpaq nə qədər kiçik olsa, bir o qədər zərifdir, lakin böyük yarpaqlar daha inkişaf etmiş bir ləzzətə malikdir.

Amaranth taxıllarının yığılması

Əgər amaranth taxılını yığmaq istəyirsinizsə, bitkinin çiçəklənməsinə icazə verin. Çiçəklənən amaranth bitkiləri yemək üçün hələ də yarpaqlarını yığa bilər, lakin siz görə bilərsiniz ki, amaranth çiçəkləndikdən sonra dad dəyişir.

Çiçəklər inkişaf etdikdən sonra, amaranth çiçəklərinin tam böyüməsinə icazə verin və ilk bir neçə çiçəyin yenidən solmağa və ya bir qədər qızarmağa başlamasına diqqətlə baxın. Bu zaman hamısını kəsinamaranth bitkisinin çiçəklərindən ayırın və yolun qalan hissəsini qurutmaq üçün onları kağız torbalara qoyun.

Amaranth çiçəkləri quruduqdan sonra, amaranth dənələrini buraxmaq üçün çiçəklər ya parça üzərində, ya da torbanın içərisində döyülməlidir (əsasən döyülməlidir). Amaranth dənələrini samandan ayırmaq üçün su və ya küləkdən istifadə edin.