2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50
Temperatur üç rəqəmə yaxınlaşdıqda və siz soyudulmuş qarpız dilimi ilə sərinlədiyiniz zaman hidrosoyutma üsuluna təşəkkür etməlisiniz. Hidrosoyutma nədir? Hidrosoyutma üsulu məhsuldan sonrakı məhsulu tez bir zamanda soyutmaq üçün istifadə olunur, beləliklə yemək süfrənizə çata bilsin. Ətraflı məlumat üçün oxuyun.
Hidrosoyutma nədir?
Çox sadə desək, hidrosoyutma üsulu meyvə və tərəvəzlər yığıldıqdan dərhal sonra dondurulacaq su ilə onları sürətlə soyutmaq üsuludur. Tərəvəz və meyvələri hidrosoyutmadan, onlar yığıldıqdan sonra məhsulun keyfiyyəti aşağı düşməyə başlayır, buna görə də saxlama müddəti. Beləliklə, hidrosoyutma tam olaraq necə işləyir?
Hidrosoyutma Necə İşləyir?
Temperatur və nisbi rütubət məhsul yığıldıqdan dərhal sonra məhsulun keyfiyyətinə təsir göstərməyə başlayır. İstilik sahə temperaturlarından və ya təbii tənəffüsdən yarana bilər. Bəzi fermerlər tarlanın temperaturu ilə mübarizə aparmaq üçün gecə məhsul yığırlar, bəs təbii tənəffüs necədir?
Məhsul yığıldıqdan sonra o, hələ də canlıdır və oksigenlə reaksiyaya girərək məhsulun parçalanması prosesinə başlayan karbon dioksid, su və istilik əmələ gətirir. butəbii tənəffüs adlanır. Gecə məhsul yığımı təbii tənəffüsü dayandıra bilməz, burada hidrosoyutma üsulu işə düşür.
Hidrosoyutma ilə siz təzə yığılmış meyvə və tərəvəzlərin üzərinə sürətlə soyudulmuş su tökürsünüz, onların temperaturunu tez aşağı salırsınız və toxumaların zədələnməsini aradan qaldırırsınız, beləliklə, raf ömrünü uzadarsınız. Su ya buzla, soyuducu sistemlə, ya da məhsulların hidrosoyutma üçün xüsusi olaraq hidrosoyutma sistemi ilə soyudula bilər.
Proses zamanı su müxtəlif məhsullardan biri ilə təmizlənir. Hidrosoyutma temperaturu tez aşağı salmaq üçün istifadə olunur, lakin yalnız məhsulu soyutmaq və saxlamaq üçün istifadə edilə bilməz. Bunun əvəzinə, o, tez-tez məcburi hava soyutma və ya otaq soyutma ilə birlikdə istifadə olunur.
Hidrosoyutma üsuluna yaxşı cavab verən bir sıra meyvə və tərəvəzlər olsa da, burada daha çox yayılmış olanlardan bəziləri var:
- Enginar
- Qulançar
- Avokado
- Yaşıl lobya
- Çuğundur
- Brokoli
- Brüssel kələmi
- Qovunlar
- Kök
- Kərəviz
- Albalı
- Endive
- Yaşıllar
- Kale
- Pırasa
- Kahı
- Nektarin
- Cəfəri
- Şaftalı
- Turp
- İspanaq
- Şirin qarğıdalı
- Şalgam
- Tərəzi
- Qarpız
Tövsiyə:
Məhsul ayı və bağçılıq: məhsul ayı bitkilərə təsir edirmi?
Şəxsi inanclardan asılı olmayaraq, məhsul ayı ilə bağçılıq arasındakı əlaqəni araşdırmağa dəyər. Burada ətraflı öyrənin
Xəndəkdə kartof əkmək: Kartof xəndəyi və təpə metodundan istifadə
Kartof bir çox mətbəxlər üçün klassikdir və yetişdirilməsi olduqca asandır. Məhsuldarlığı artırmaq üçün kartof yetişdirmək üçün sınaqdan keçmiş üsullardan biri kartof xəndəyi və təpə üsuludur. Kartof təpəsi və xəndək yetişdirmə üsulundan istifadə haqqında daha çox məlumat və məsləhətlər üçün bu məqaləyə klikləyin
Bitki Hormonları Necə İşləyir: Bitki Böyümə Tənzimləyicilərindən Necə İstifadə Edəcəyinizi Öyrənin
Bitki böyümə tənzimləyiciləri və ya bitki hormonları, bitkilərin böyümə və inkişafı tənzimləmək, istiqamətləndirmək və təşviq etmək üçün istehsal etdiyi kimyəvi maddələrdir. Ticarət və bağlarda istifadə etmək üçün sintetik versiyalar mövcuddur. Bu bitki hormonları haqqında burada daha çox məlumat əldə edə bilərsiniz
Təbii Qüsursuz Məhsul - Çirkin Məhsul Hərəkatı haqqında məlumat əldə edin
Supermarketlər yalnız 1-ci dərəcəli məhsullar satırlar, mağazanın alıcısının gözündə mükəmməl olan və beynimiz yuyulduğumuza inandığımız məhsullar belə edir. Bəs təbii olaraq qeyri-kamil məhsul, başqa cür çirkin məhsul kimi tanınan məhsul haqqında nə demək olar? Burada ətraflı öyrənin
Bağ qayçı üçün istifadə: bağ üçün qayçı növləri və onlardan necə istifadə etmək olar
Bağ qayçısının və budama qayçısının bir çox istifadəsi var. Bağ qayçıları xüsusi olaraq nə üçün istifadə olunur? Bağda qayçıdan necə istifadə edəcəyinizi öyrənmək üçün bu məqalədə tapılan məlumatlardan istifadə edin. Ətraflı öyrənmək üçün bura klikləyin
