2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50
Bir çoxları tərəfindən ləzzətli yemək hesab edilən enginar (Cynara cardunculus var. scolymus) görünüşcə qığılcımlara bənzəyən çoxillik yeməli bitkilərdir. Onların hündürlüyü 5 fut (1,5 m.) qədər böyüyə bilər və diametri təxminən 4 düym (10 sm) olan tünd yaşıl şam qozasına bənzəyən çiçək qönçələri daşıyır. Bənövşəyi-mavi çiçəyi dəri kimi bükülmüş bucaq əhatə edir.
Şərait ən əlverişli olduğu üçün ölkənin ənginarlarının əksəriyyəti sahilyanı Kaliforniya bölgəsində yetişdirilir. Ənginar ən yaxşısı şaxtasız qışı və sərin, dumanlı yayı sevir. Ev bağçasında artishokun nə vaxt və necə yığılacağı becərdiyiniz növdən asılıdır.
Enginar növləri
Əsas iki növ artishok var - yuvarlaq olanlar "Qlobus", uzun və daralmış olanlar isə "Violetta" kimi tanınır. Bu artishokların çiçək qönçəsi yığılan hissəsidir.
Güclü böyüyən çoxillik olan Qüds artishoku (Helianthus tuberosus) günəş şoku adlanır və günəbaxan ailəsinin üzvüdür. Bu məhsulun yeməli hissəsi yer altı kök yumru şəklindədir.
Enginar nə vaxt və necə yığılmalı
Enginar yığımı iyulun sonu və ya avqustun əvvəlində başlayır və şaxtaya qədər davam edir. Qönçələr ümumiyyətlətam ölçüyə çatdıqdan sonra, braktlar açılmağa başlamazdan əvvəl yığılır.
Enginar yığımı üçün qönçəni 3 düym (8 sm.) gövdə ilə birlikdə kəsmək lazımdır. Yerusəlim topinambur kök yumrularının yığılması şaxtadan sonra kök yumruları yerdən qazılana qədər aparılmır.
Məhsul yığdıqdan sonra bitkiləri sulamağa və bəsləməyə davam edin. Bir neçə şaxtadan sonra artishok bitkisini kəsin və ağır şəkildə malçlayın.
Enginarları nə vaxt seçəcəyimi necə bilirəm?
Özünüzə sual vermisinizmi, hətta vaxt düzgün görünsə də, artishoku nə vaxt seçəcəyimi necə bilirəm? Əgər artishokun yetişdiyini necə təyin edəcəyinizlə maraqlanırsınızsa, bitkilərə çox diqqətlə baxın. Çiçək qönçələri əmələ gəlməyə başladıqdan sonra bitkinin stresə düşməməsi üçün ona lazımi şəraiti təmin etmək çox vacibdir.
Globe və Violetta növləri üçün ideal artishok məhsulunu əldən versəniz və qönçələr yığılmasa, onlar təzə və ya qurudulmuş kompozisiyalar üçün kəsilə bilən bənövşəyi çiçək əmələ gətirəcəklər.
Enginar Məhsulu Narahatlığı
Enginarın saxlanması çətin bitki olmasa da, kifayət qədər soyuq günlər almasalar çiçəklənməyəcəklər. Düzgün böyüməyi təmin etmək üçün erkən əkmək yaxşıdır.
Tövsiyə:
Dəncəkdə Enginar Baxımı – Bir Konteynerdə Enginar əkmək olar
Böyük artishok bitkisi üçün bağ sahəniz olmadığını düşünürsünüzsə, qabda artishok yetişdirməyə çalışın. Bu məqalədəki qabda yetişdirilən artishok tövsiyələrinə əməl etsəniz, qabda topinambur yetişdirmək asandır. Ətraflı öyrənmək üçün bura klikləyin
Almaların Cənub Blightını Müəyyən Etmək - Cənub Blight ilə Alma Ağaclarını Necə İdarə etmək olar
Cənub zərərvericisi alma ağaclarını təsir edən göbələk xəstəliyidir. O, həmçinin tac çürüməsi kimi tanınır və bəzən ağ kif adlanır. Sclerotium rolfsii göbələyi səbəb olur. Alma ağaclarında cənub zərərvericisi və onun müalicəsi haqqında öyrənmək istəyirsinizsə, bu məqalə sizə kömək edəcəkdir
Enginar üçün yoldaşlar - Bağda ənginarın yanında nə əkmək lazımdır
Əgər bağınıza artishok əlavə etməyi seçsəniz, onların yanında hansı bitkilərin yaxşı işlədiyini və hansının yaramadığını bilmək vacibdir. Bu məqalədə artishokun yanında nə əkmək barədə əlavə məlumat var. Ətraflı öyrənmək üçün bura klikləyin
Avokadonun yığılması - Avokadonun yetişdiyini necə müəyyən etmək olar
Avokadonun yetişdiyini necə müəyyən etmək olar? Avokadonun ən yüksək məhsul vaxtını ayırd etmək həmişə asan deyil. Bəzi zirvə avokado yığımı vaxtı məsləhətləri varmı və yetişmiş bir avokadonu necə seçmək olar? Bu məqalədə avokadonun nə vaxt yığılacağı haqqında daha çox məlumat əldə edin
Pomidor yığımı - Pomidorun yetişdiyini necə müəyyən etmək olar
Tomatillo meyvələrinin yetişdirilməsi və yığılması kulinariya çeşidinizi artıracaq və pəhrizinizi qidalandırıcı maddələr və müxtəliflik təmin edəcək. Bəs bağınızdan pomidoru nə vaxt və necə yığırsınız? Bu məqalədə öyrənin
