Şaftalının yığılması - Şaftalı necə və nə vaxt yığılmalıdır

2025 Müəllif: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Son dəyişdirildi: 2025-01-22 15:26

Şaftalı millətin ən sevimli qaya meyvələrindən biridir, lakin şaftalının nə vaxt yığılacağını bilmək həmişə asan deyil. Şaftalı meyvəsini yığmağın vaxtının gəldiyini göstərən bəzi göstəricilər hansılardır? Sizi maraqlandıran başqa bir sual şaftalıları necə düzgün seçməkdir. Bunu öyrənmək üçün oxuyun.

Şaftalı Ağacı Yığımı

Şaftalı yığmağı düşünməzdən əvvəl, ümid edirəm ki, optimal məhsul əldə etmək üçün şaftalı ağacınızı düzgün əkmisiniz və ona qulluq etmisiniz. Birincisi, ağacı tinglikdən evə gətirdiyiniz zaman, köklərin ətrafından büküyü açın və kökləri 6-12 saat isladın. Sonra ağacınızı əvvəlcədən hazırlanmış, daşları və zibilləri təmizləmək üçün tırmıklanmış və pH 6,5 olan torpağa əkin. Ağacı uşaq bağçasında əkilmiş eyni dərinliyə qoyun və torpağı köklərin ətrafında işləyin. Hava ciblərini çıxarmaq üçün torpağı sıxın. Ağacı yaxşı sulayın.

Suyun saxlanmasına kömək etmək və alaq otlarının böyüməsini gecikdirmək üçün gövdənin əsasını malçlayın. Şaftalı ağacları günəşin nüfuz etməsinə və hava dövranını yaxşılaşdırmağa imkan verəcək açıq mərkəz budama sistemi ilə budanmalıdır.

Ağacı xəstəliklərdən, həşəratlardan və quşlardan qoruyun. Şaftalıları 1 stəkan (240 ml) 10-10-10 qida ilə gübrələyin.mart ayında ağacın ətrafında 3 fut (1 m.) sahədə. İyun və avqustun əvvəlində 3 fut (1 m.) sahəyə ½ fincan (120 ml) kalsium nitrat tökün. Ağacın ikinci ilində şaftalıları ildə iki dəfə martın əvvəlində 1 stəkan (240 mL.) ağac yaşına görə 10-10-10 ilə gübrələyin. Sonra avqustun 1-də hər il 1 stəkan (240 mL) kalsium nitrat ağacından istifadə edin.

İndi sağlam bir şaftalı ağacınız olduğuna görə, ən yaxşı hissənin, şaftalı ağacının yığılmasının vaxtıdır.

Şaftalı Necə Seçilir

Şaftalı yığmaq üçün dəqiq vaxt sort tərəfindən müəyyən edilir, lakin ümumiyyətlə onlar iyunun sonundan avqustun sonuna kimi yığılır. Rəng yetkinliyin əla göstəricisidir. Meyvənin yer rəngi yaşıldan tam sarıya dəyişdikdə şaftalı yetişir. Yeni şaftalı sortlarının bəzilərinin dərisi qırmızı rəngə malikdir, lakin bu, yetişmənin etibarlı barometri deyil.

Şaftalı yığarkən incə xətt var. Siz meyvənin ləzzət və şəkər tərkibinin zirvəyə çatması üçün ağacda kifayət qədər uzun müddət asılmasını istəyirsiniz, lakin o qədər də uzun deyil ki, artıq yetişsin. Artıq yetişmiş meyvə saxlama müddətini azaldır və xəstəlik, həşərat və quşlara zərər vermə ehtimalını artırır. Həmçinin, şaftalı ağacdan rəngi, şirəliliyi və teksturası ilə yetişəcək, lakin ləzzət və şirinlikdən məhrum olacaq.

Şaftalı meyvəsini yığmaq üçün düzgün vaxtın ən yaxşı göstəricisi dad testidir. Dadı az olsa da, bir qədər az yetişmiş meyvələr yığıla və hava şəraitinə görə dərhal məhsul yığmağa ehtiyac olarsa, kağız torbada qapalı şəraitdə yetişdirilə bilər. Clingstone və ya konserv sortları yığıldıqdameyvə gövdədən sərbəst sürüşür.

Şaftalı təkcə ləzzətli deyil, həm də əla lif, niasin, kalium və C vitamini mənbəyidir. Yığıldıqdan sonra soyuducuda və ya digər sərin yerdə (31-32 F./0 dərəcə C) saxlanılacaq. 90 faiz rütubətlə) təxminən iki həftə ərzində.