Cushaw Squash Çeşitləri: Cushaw Squash Becərilməsi haqqında Məsləhətlər

2025 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-22 15:26

Əgər siz Amerikanın cənubunda yaşayırsınızsa, siz artıq böyüyən cushaw squash ilə tanış ola bilərsiniz. Cucurbitaceae ailəsindən bir yadigar olan əyri boyunlu balqabaq, cushaw squash bitkiləri digər qış balqabaq sortlarına nisbətən bir sıra üstünlüklərə malikdir. Beləliklə, cushaw squash bitkilərini necə yetişdirmək olar və başqa hansı maraqlı məlumatları əldə edə bilərik?

Cushaw Squash Bitki Məlumatı

Cushaw (Cucurbita argyrosperma) Karib dənizindən gəlir və beləliklə, rütubətli şəraitə dözür. Bu balqabaq yerli amerikalılar tərəfindən əsas qida kimi yetişdirilən yaşıl zolaqlı, əyri boyunlu çeşiddir. Meyvə orta hesabla 10-20 funt (4,5 - 9 kq.), uzunluğu 12-18 düym (30,5 - 45,5 sm) qədər böyüyür və eni təxminən 10 düym (30,5 sm) olur.

Əti açıq sarı, dadı isə yüngül şirindir. Cushaw squash da tez-tez cushaw balqabağı və ya Appalachia'da Tennessee şirin kartofu kimi adlandırılır. Yayın sonundan payıza qədər yetişən bu sərt qabıqlı qış balqabağı şirin və ya ləzzətli yeməklərdə istifadə edilə bilər və tez-tez, xüsusən də Appalachia bölgəsində pirojnalarda balqabağın əvəzi kimi istifadə olunur.

Bəzi yerli mədəniyyətlər də qızardılmış toxumları yeyir və ya souslarda istifadə üçün üyüdür, çiçəkləri doldurur və/yaxud qızardırdı. Bu squash çoxdan olubKreol və Kajun mətbəxində məşhur olan və kərə yağı hazırlamaq Tennessi ştatında hələ də ailə ənənəsidir.

Ən mühüm Yeni Dünyanın qida məhsullarından biri olan cushaw balqabaqının eramızdan əvvəl 7000-3000-ci illər arasında Mesoamerikada əhliləşdirildiyi güman edilir. Maraqlanırsınız? Kushaw squash üçün nə vaxt əkmək lazım olduğunu öyrənmək üçün oxuyun.

Kuşağ balqabağını nə vaxt əkmək lazımdır

Bu qış balqabağı qışda dörd aya qədər uzun saxlama müddətinə görə belə adlanır. Bu müddət ərzində o, həm yerli xalqlar, həm də Yeni Dünyadan köçənlər üçün əvəzolunmaz C vitamini və digər qida mənbəyi idi.

Böyüyən balqabaq həm də digər balqabaqların əksəriyyətini öldürən qarınqulu zərərverici olan squash üzüm budaqlarına qarşı davamlıdır. Bu, cushaw squash sortlarının uzunömürlülüyünün bir səbəbi ola bilər; onlar sadəcə olaraq digər balqabaq növlərini öldürən buruqların yayılmasından sağ çıxdılar. Bu balqabaq növü də az suvarma ilə istiliyə böyük dözümlüdür.

Kuş balqabağını son şaxtadan sonra əkin və ya ərazinizdə son şaxtadan iki həftə əvvəl başlayın.

Kuşağ balqabağını necə yetişdirmək olar

Cusau squash yetişdirmək üçün ideal torpaq pH səviyyəsi 6.0 ilə 7.5 arasındadır. Torpağın dəyişdirilməsinə ehtiyac olub olmadığını müəyyən etmək üçün torpaq testindən istifadə edin. Əhəngdaşı və ağac külü pH səviyyəsini yüksəldə bilər, gips və kükürd isə pH səviyyəsini aşağı salır. Həmçinin, böyüyən balqabağını azotla təmin etmək üçün torpağa iki düym (5 sm.) və ya daha çox üzvi maddə qatın.

Bir-birindən 4-6 fut (1 ilə 2 m.), hündürlüyü 6 düym (15 sm.) və bir ayaq olan torpaq təpələri yaradın(0,5 m.) enində. Geniş yayılmış üzümlər üçün çox yer ayırdığınızdan əmin olun. Torpaq qurudursa, onu nəmləndirin. İndi ya fidanlarınızı köçürməyə və ya birbaşa əkin etməyə hazırsınız. Doğrudan səpmək üçün temperatur ən azı 60 F (15 C) olana qədər gözləyin. Hər təpəyə dörd- altı toxum əkin, sonra ən güclü cücərtilərə qədər nazikləşdirin.

Digər balqabaq növləri kimi, cushaw da balqabaq, qarğıdalı və lobyadan ibarət ənənəvi yerli becərmə üsulu olan Üç Bacı ilə gözəl tərəfdaşlıq edir. Digər yoldaş əkinləri daxildir:

• Kərəviz
• Şüyüd
• Nasturtium
• Soğan
• Xiyar
• Nanə
• Marigold
• Oregano
• Borage