2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50
Stevia bu günlərdə səs-küylü sözdür və bu, yəqin ki, bu barədə oxuduğunuz ilk yer deyil. Əslində heç bir kalorisi olmayan təbii bir tatlandırıcı, həm arıqlamaq, həm də təbii yeməklə maraqlananlar arasında məşhurdur. Bəs steviya tam olaraq nədir? Stevia bitkisi haqqında məlumat üçün oxumağa davam edin.
Stevia Bitki Məlumatı
Stevia (Stevia rebaudiana) hündürlüyü 2-3 fut (61-91 sm.) çatan qeyri-adi görünüşlü yarpaqlı bitkidir. Onun vətəni Paraqvaydır, burada dadlandırıcı kimi əsrlər, bəlkə də minilliklər boyu istifadə edilir.
Stevia yarpaqlarının tərkibində qlikozidlər adlanan molekullar, əslində onlara şəkər əlavə olunmuş molekullar var və yarpaqların şirin dadını verir. İnsan orqanizmi isə qlikozidləri parçalaya bilmir, yəni insanlar tərəfindən istehlak edildikdə onların kalorisi yoxdur.
Bir çox ölkədə qida əlavəsi kimi istifadə olunur və Yaponiyanın şirinləşdirici əlavələrinin 40 faizini təşkil edir. Mümkün sağlamlıq risklərinə görə o, ABŞ-da on ildən çox müddətə bir qatqı kimi qadağan edilmişdi və yalnız 2008-ci ildə yenidən icazə verildi.
Stevia Bitki yetişdirilməsi
Stevia FDA tərəfindən təhlükəsiz elan edilib və davamlı olaraq beynəlxalq miqyasda istifadə edilib, ona görə də heç birÖz bitkinizi evdə tatlandırıcı və əla söhbət parçası kimi yetişdirməməyin səbəbi. Stevia USDA 9 və daha isti zonalarda çoxillikdir.
Köklər qoruma ilə 8-ci zonada yaşaya bilər, lakin daha soyuq ərazilərdə qış üçün içəriyə gətirilən qabda çox yaxşı inkişaf edəcək. O, həmçinin illik açıq havada istifadə edilə bilər.
Stevia bitkisinə qulluq çox intensiv deyil – onu boş, yaxşı qurudulmuş torpağa tam günəşdə və tez-tez, lakin dayaz yerə qoyun.
Bağda Stevia Bitkilərindən Necə İstifadə Edilir
Öz təbii tatlandırıcınız kimi istifadə etmək üçün steviya bitkinizi yığa bilərsiniz. Siz yarpaqları yığıb yay boyu istifadə edə bilsəniz də, onlar çiçəklənməyə hazırlaşdıqları kimi payızda ən şirin olurlar.
Yarpaqları seçin (əgər bir illik hesab edirsinizsə, hamısını) və günortadan sonra günəşdə təmiz bir parça üzərinə qoyaraq qurudun. Yarpaqları bütöv saxlayın və ya yemək prosessorunda toz halına salın və hava keçirməyən qabda saxlayın.
Tövsiyə:
Badam Yağı Nədir - Badam Yağından İstifadə Etməyi Öyrən
Badam yağı yeni bir şey deyil. Bəs badam yağı tam olaraq nədir və onu necə istifadə edirsiniz? Aşağıdakı məqalədə badam yağı haqqında məlumat var. Badam yağının istifadəsi və s. haqqında məlumat əldə edin. Ətraflı öyrənmək üçün bura klikləyin
Kompost Çay Tətbiqi: Bağçada Kompost Çayından Necə İstifadə Etməyi Öyrən
Bir çoxumuz kompostun faydalarını eşitmişik, lakin siz kompost çayından necə istifadə edəcəyinizi bilirsinizmi? Bu, daha asan gübrələmə üsullarından biridir və hətta mətbəx qırıntıları kimi məişət əşyalarından hazırlana bilər. Kompost çay tətbiqləri və digər məsləhətlər haqqında məlumat üçün buraya klikləyin
Vəhşi Xardal Bitki mənşəli İstifadəsi: Yabanı Xardal Bitkilərindən Necə İstifadə Etməyi Öyrən
Vəhşi xardal adətən yeməklərə ləzzət vermək üçün istifadə olunur, lakin daha da əhəmiyyətlisi yabanı xardal bitki mənşəli istifadəsi ilə tanınır. Saysız-hesabsız istifadəsi olan həqiqətən valehedici bitki, mənzərədə vəhşi xardaldan bir ot kimi necə istifadə olunacağını öyrənmək üçün aşağıdakı məqaləyə klikləyin
Bağayarpağı Otu yetişdirilməsi - Bağçılıq üçün Bağayarpağı Otlarını Müəyyən Etməyi Öyrən
Söhbət bağayarpağı dedikdə ağlımıza çox vaxt banan bağayarpağı kimi də tanınır. Bununla belə, bağayarpağı bir çox müalicəvi keyfiyyətlərinə görə tez-tez istifadə olunan tamamilə fərqli bir bitkidir. Bağayarpağının faydaları və becərilməsi haqqında burada məlumat əldə edin
Germander Yetişdirilməsi - Germander Bitki Bitkilərindən Necə İstifadə Edilir
Bir çox ot bitkiləri Aralıq dənizindən gəlir və beləliklə, quraqlığa, torpağa və məruz qalmaya davamlıdır. Sürünən alman bunlardan biridir. Artan alman bitkiləri haqqında daha çox məlumat üçün bu məqaləni oxuyun
