2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50
Əgər siz müəyyən yaşdasınızsa, yemək bişirmək üçün müxtəlif balqabaq və yeməli balqabaqlarla çox tanış ola bilərsiniz. Əgər siz bu yaxınlarda yumurtadan çıxmısınızsa, Starbucks balqabaq ədviyyatlı latte və jack o' lanterns tanışlığınızın getdiyi qədər ola bilər. Bununla belə, fermer bazarlarının və şəxsi bağçılığın artan populyarlığı ilə yemək üçün çoxlu balqabaq sortları mövcuddur. Gəlin bişirmək üçün müxtəlif balqabaq növlərinə nəzər salaq.
Yemək üçün Balqabaq
Yerli amerikalılar uzun müddət çörəkdən tutmuş şorbaya qədər hər şeydə yemək hazırlamaq üçün yeməli balqabaqdan istifadə etmişlər və yeni gələn kolonistlərə bir çox kulinariya fəndlərini öyrətmişlər. Balqabaqlar bir zamanlar yerli xalqın etdiyi kimi qrildə bişirilə, bişmiş, qovrulmuş, buxarlanmış və ya bütöv şəkildə isti közdə qovrula bilər.
Yemək üçün istifadə edilən balqabaqlar Halloween oymağı üçün yetişdirilən balqabaqlardan fərqlənir. Bu balqabaqlar iri, əsasən içi boş və düz dibli olaraq yetişdirilir. Bununla birlikdə, ət yemək üçün balqabaq növlərinin əksəriyyətinə şam tutmur. Toxumları əla qızardılmış olsa da, sulu və yumşaqdır. Bu cür dekorativ balqabaqlara Howdon Biggy və Connecticut Field daxildir.
Yemək üçün yetişdirilən balqabaqlar möhkəm dad, rəng vəqidalanma. Bu balqabaq ailəsinin üzvləri pəhriz lifi, A və C vitaminləri, riboflavin, kalium, mis, manqan, E və B6 vitaminləri, tiamin, niasin, folat, dəmir, kalsium, maqnezium və fosfordan ibarətdir! Vay, hamısı çox az yağ və ya kalori ilə!
Yemək üçün ən yaxşı balqabaq
Yemək üçün ən yaxşı balqabağın hansı olması sualı bir qədər çətin məsələdir. Niyə? Çünki balqabaq termini qış balqabağının bir neçə növünü əhatə edən hər şeyi əhatə edən bir sözdür. Məsələn, Cucurbita moschata balqabağı əhatə edir, lakin o, həmçinin "Libbinin konservləşdirilmiş balqabaqları üçün seçilən balqabaq" olan buff rəngli Dickinson balqabağını da əhatə edir.
Bu o deməkdir ki, bişirmək üçün nəzərdə tutulmuş balqabaq növləri, həqiqətən, sadəcə sərt qabığı olan balqabaqdır. Bu yaxınlarda satılan Jack-Be-Little-ı götürün. Bu xurma ölçülü nümunə 1986-cı ildə təqdim edilib və çox güman ki, unudulmuş palamut balqabağı sortudur; miniatür balqabağa bənzəyir, lakin dadı palamut balqabaqına bənzəyir. Dadlı digər kiçik balqabaqlara Baby Pam, ağ Baby Boo və New England Pie daxildir.
Bişirmək üçün Balqabaq Növləri
- Pendir balqabağı – Pendir balqabağı (moschata) daha çox payız məhsullarının nümayişində istifadə olunan çömbəlmiş, solğun balqabaqdır, lakin o, əla çörək qabı edir və kimi istifadə edilə bilər. bir çərəz.
- Zoluşka balqabağı – Zoluşka balqabağı Zoluşkanın məşqçisinə çevrilmiş balqabaq kimi görünür. Qalın, şirin, qaymaqlı ətlidir.
- Jarrahdale balqabağı – Jarrahdale balqabaqları Yeni Zelandiyanın Jarrahdale şəhərindən gəlir və bostana bənzəyirmöhkəm, parlaq narıncı, kifayət qədər simsiz ətli ətir.
- Lumina balqabağı – Lumina balqabağı xəyal kimi ağ mieninə görə adlandırılıb. Çörək bişirmək, həmçinin oyma və ya rəngləmək üçün əladır.
- Fıstık balqabağı – Fıstıq balqabağı ziyilli xarici görünüşü ilə bir az yerfıstığına bənzəyir, lakin əslində Fransadan gətirilən balqabaqdır və burada Galeux d'Eysines adlanır. Şorbalar üçün mükəmməl olan şirin, portağal ətinə malikdir və köhnə yadigar çeşididir.
- Pie balqabaq – Pasta balqabağı bəzək üçün deyil, yemək üçün yetişdirilən bir neçə balqabaq növünü əhatə edir. Onlar adətən oyma balqabaqlardan daha kiçik və daha sıx olurlar. Red Warty qırmızı Hubbard squash və ləzzətli şirin əti ilə pasta balqabağı arasında xaçdır. Gözəl qırmızımtıl rəng onu bəzək kimi istifadə edilən gözəl balqabaq edir, baxmayaraq ki, kələ-kötür dəri oymağı çətinləşdirir.
- Bir-Həddindən artıq-Çoxlu balqabaq – Xroniki sərxoşun qızarmış üzünə bənzətmələrinə görə belə adlandırılan Bir-Həddindən artıq balqabaq, solğun qırmızı damarlarla kremli olur. daha tünd qırmızıya qədər qaralmaq. Onlar əla tort hazırlayır və ya oyma və ya bəzək üçün istifadə edilə bilər.
Və o balqabaq toxumlarını unutma! Onlar lif və proteinlə doludur. Avstriyadan olan "Stirian Hulless" balqabağının toxumlarından alınan yağ ürək üçün faydalı yağlarla zəngin tünd, zəngin və dadına görə məşhurdur.
Tövsiyə:
K vitamini qəbulu üçün tərəvəz yemək - K vitamini ilə zəngin tərəvəzlər haqqında məlumat əldə edin
Vitamin K insan orqanizmi üçün vacib olan qida maddəsidir. Onun ən mühüm funksiyası qan laxtalanmasıdır. Öz şəxsi sağlamlığınızdan asılı olaraq, K vitamini ilə zəngin qidaları axtarmalı və ya istehlakınızı məhdudlaşdırmalısınız. Bu məqalədə daha çox məlumat əldə edin
Balqabaq Külü Məlumatı - Mənzərədə Balqabaq Külünə Qulluq Haqqında Məlumat əldə edin
Balqabaq haqqında eşitmisiniz, amma balqabaq külü nədir? Ağ kül ağacının qohumu olan olduqca nadir yerli ağacdır. Balqabaq külü ağacları yetişdirməyi düşünürsünüzsə, balqabaq külü haqqında daha çox məlumat üçün bu məqaləyə klikləyin, çünki bu o qədər də yaxşı fikir olmaya bilər
Üzüm üçün yaxşı yoldaşlar: Üzümlə yaxşı böyüyən bitkilər haqqında məlumat əldə edin
Ən çox meyvə verən ən sağlam üzümləri əldə etmək üçün üzümlə yoldaş əkməyi düşünün. Üzüm bağları ilə yaxşı böyüyən bitkilər artan üzümlərə faydalı keyfiyyət verənlərdir. Sual budur ki, üzümün ətrafında nə əkmək lazımdır? Burada tapın
Milad Kaktus üçün Ən Yaxşı Torpaq - Milad Kaktus üçün Torpaq Tələbləri Haqqında Məlumat əldə edin
Qış fəslində xoş bir rəng parıltısı, əgər siz Milad kaktusunu əkmək və ya köçürmək istəyirsinizsə, növbəti mövsümdə yaxşı çiçəklənməni təmin etmək üçün bir neçə xüsusi torpaq tələbindən xəbərdar olmalısınız. Ətraflı öyrənmək üçün bura klikləyin
Balqabaqlar çardaqlarda böyüyə bilər - Şaquli şəkildə balqabaq yetişdirilməsi haqqında məlumat
Balqabaqlar yer üçün acgözlərdir. Beləliklə, bağçanız məhduddursa, mümkün bir həll balqabağı şaquli olaraq böyütmək ola bilər. Bu mümkündür? Balqabaq çardaqlarda böyüyə bilərmi? Bu məqalədə bir çardaqda balqabaq yetişdirmək haqqında daha çox məlumat əldə edin
