2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50
Son vaxtlar şirin kartof, yucca və parsnipdən hazırlanmış qəlyan altı çipsləri qızardılmış və duzla doldurulmuş kartof çipinin daha sağlam variantı kimi bütün qəzəblənib. Başqa bir sağlam seçim, öz taro köklərinizi böyütmək və yığmaq və sonra onları çiplərə çevirmək olardı. Öz bağınızda taronu necə yetişdirəcəyinizi və məhsulu necə yığacağınızı öyrənmək üçün oxuyun.
Yemək üçün Bağçada Yeməli Taro Yetişdirmək
Taro, Araceae ailəsinin üzvü, çox sayda bitkinin yaşadığı ümumi addır. Ailə daxilində bağa uyğun yeməli taro sortlarının çoxlu çeşidləri var. Bitkilərin böyük yarpaqlarına görə bəzən "fil qulaqları" olaraq adlandırılan taroya "dasheen" də deyilir.
Bu çoxillik tropikdən subtropikə qədər bitki nişastalı şirin kök yumruları üçün becərilir. Yarpaqları da yeyilə bilər və digər göyərtilər kimi bişirilir. O, minerallar və A, B və C vitaminləri ilə zəngindir. Karib dənizində göyərti məşhur olaraq kalaloo adlanan yeməkə bişirilir. Kök yumruları bişirilir və əzilir, əvvəllər adi Havay ştapeli olan poi adlanan pasta halına gətirilir.
Taronun iri kök yumrularında və ya qabıqlarında olan nişasta çox həzm olunur, taro edirun körpə formulalarına və körpə qidalarına əla əlavədir. O, yaxşı karbohidratlar və daha az dərəcədə kalium və zülal mənbəyidir.
Yemək üçün taro yetişdirilməsi bir çox ölkələr üçün əsas məhsul hesab olunur, lakin xüsusilə Asiyada. Qida mənbəyi kimi istifadə edilən ən çox yayılmış növ Colocasia esculentadır.
Taro necə yetişdirilir və yığılır
Qeyd edildiyi kimi, taro tropikdən subtropikə qədərdir, lakin belə bir iqlimdə yaşamırsınızsa (USDA zonaları 10-11), istixanada taro yetişdirməyə cəhd edə bilərsiniz. Böyük yarpaqlar 3-6 fut (1-2 m.) hündürlükdə böyüyür, buna görə də bir az yer lazımdır. Həmçinin, səbir tələb olunur, çünki taronun yetişməsi üçün 7 ay isti hava lazımdır.
Nə qədər bitki yetişdirmək barədə fikir əldə etmək üçün adambaşına 10-15 bitki yaxşı bir ortalamadır. Bitki asanlıqla bəzi uşaq bağçalarında və ya baqqallardan əldə edilə bilən kök yumruları vasitəsilə yayılır, xüsusən də Asiya bazarına çıxışınız varsa. Növlərdən asılı olaraq, kök yumruları hamar və yuvarlaq və ya kobud və lifli ola bilər. Nə olursa olsun, kök yumrusunu bağçanın zəngin, nəmli, yaxşı drenajlı, pH 5,5 və 6,5 arasında olan torpağı olan əraziyə qoyun.
Kök yumrularını 6 düym (15 sm) dərinlikdə şırımlara qoyun və cərgələrdə bir-birindən 15-24 düym (38-60 sm) məsafədə olan 2-3 düym (5-7.5 sm) torpaqla örtün. bir-birindən 40 düym (1 m.) məsafədədir. Taronu davamlı olaraq nəm saxlayın; taro tez-tez düyü kimi yaş çəltiklərdə yetişdirilir. Taronu yüksək kaliumlu üzvi gübrə, kompost və ya kompost çayı ilə bəsləyin.
Taro-nun fasiləsiz tədarükü üçün təxminən cərgə arasında ikinci məhsul əkilə bilər. İlk məhsulun yığılmasına 12 həftə qalmış.
Taro Kökləri Yığılır
İlk həftədə torpağın içindən çıxan kiçik yaşıl gövdə görməlisiniz. Tezliklə, bitki növdən asılı olaraq bir ayağı 6 fut (2 m.) qədər böyüyə bilən qalın bir kol olacaq. Bitki böyüdükcə tumurcuqları, yarpaqları və kök yumrularını göndərməyə davam edəcək ki, bu da bitkinin bir hissəsini ona zərər vermədən davamlı olaraq yığmağa imkan verir. Soğan əkilməsindən məhsul yığımına qədər bütün proses təxminən 200 gün çəkir.
Soğanları (kök yumruları) yığmaq üçün payızın ilk şaxtasından bir az əvvəl onları bağ çəngəlləri ilə torpaqdan yumşaq bir şəkildə qaldırın. Yarpaqlar ilk bir neçə yarpaq açılan kimi götürülə bilər. Bütün yarpaqları kəsmədiyiniz müddətdə yeniləri böyüyərək davamlı göyərti təmin edəcək.
Tövsiyə:
Hava Köklərini Kəsmək Faydalıdır - Bitkilərdəki Hava Köklərini Necə Kırmağı öyrənin
Ümumi bir sual: Hava köklərini kəsməliyəmmi?, tez-tez fikirləşir. Hava kökünün budamasına gəldikdə, mütəxəssislər qarışıq fikirlərə malikdirlər. İlk növbədə, bu bitki növündən asılıdır. Bir neçə tez-tez yetişdirilən bitkilərdə hava köklərini budamaq haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün buraya klikləyin
Çay bitkilərinin yığılması - Camellia Sinensis məhsulunu necə yığmağa dair məsləhətlər
Camellia sinensis adlı çay bitkisini yetişdirmək sizə evdə öz çayınızı hazırlamağa imkan verir. Bəs bitkidən kuboka necə getmək olar? Bu məqalədə çay bitkilərinin yığılması haqqında daha çox məlumat əldə edin
Şirin Bayraq Bitkilərinin Yığılması: Şirin Bayrağı Necə və Nə Zaman Yığmağa dair Məsləhətlər
Yarpaqları çaylarda istifadə edə bilsəniz və ya sadəcə qoxusuna görə əzilmiş halda, şirin bayrağın ən məşhur hissəsi rizomdur. Bu məqalədə şirin bayrağı necə yığmaq və şirin bayraq bitkiləri üçün ümumi istifadələr haqqında daha çox məlumat əldə edin
Açıq qalmış ağac köklərini qırxmaq - Sərhədləri bərabərləşdirmək üçün ağacın köklərini qırxmaq olar
Ağacların kökləri, xüsusən də gəzinti yollarının ətrafında problem yarandıqda və kökləri çıxarmaq istəmədikdə, təəccüblənə bilərsiniz: Ağac köklərini qırxmaq olar? Əgər belədirsə, bunu necə edirsiniz? Bu məqalədəki məlumatlar kömək edə bilər
Yeməli Yabanı Bitki Bələdçisi - Yeməli Yerli Bitkilərin Yığılmasına dair Məsləhətlər
Çöl çiçəkləri təbii mənzərəyə rəng və gözəllik qatan maraqlı bitkilərdir, lakin onların təklif edəcəyi daha çox şey ola bilər. Təbii olaraq qəbul etdiyimiz yerli bitkilərin çoxu yeməli, bəziləri isə təəccüblü dərəcədə dadlıdır. Ətraflı məlumat üçün bura klikləyin
