2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50
Mən mədəmi sakitləşdirmək, baş ağrılarını az altmaq və çoxsaylı digər simptomları müalicə etmək üçün çaylarda istifadə edirəm, lakin qara çayı və yaşıl çayımı da sevirəm. Bu, məni öz çay bitkilərimi yetişdirmək və toplamaqla maraqlandırdı.
Çay Bitkilərinin Yığılması Haqqında
Milyardlarla insan hər gün bir fincan sakitləşdirici çaya güvənir, lakin yəqin ki, o milyardların əksəriyyətinin çayının nədən hazırlandığını bilmir. Əlbəttə, onlar çayın yarpaqlardan hazırlandığını başa düşə bilərlər, amma hansı növ yarpaqlardan? Camellia sinensis qaradan oolonqdan ağ və yaşıla qədər demək olar ki, bütün dünya çaylarını istehsal edir.
Kameliyalar qışda və çox az çiçəklənən payızda canlı rənglərinə görə seçilən məşhur bağ nümunələridir. Bunlar çay üçün yetişdirilənlərdən fərqli çeşidlərdir. Camellia sinensis 7-9 USDA zonalarında günəşli və qismən kölgəli yerlərdə yetişdirilə bilər. Zərərsiz böyüməyə icazə verilən bitki təbii olaraq böyük kol və ya kiçik ağac halında böyüyür və ya çay bitkisinin yığılmasını asanlaşdırmaq və yeni böyüməyi təşviq etmək üçün təxminən 3 fut (1 m) hündürlüyə qədər budana bilər.
Çay bitkiləri nə vaxt yığılmalı
C. sinensis çox davamlıdır və 0 F (-18 C) qədər aşağı temperaturlara dözə bilir, lakin daha soyuq temperaturlar bitkinindaha yavaş böyüyür və/yaxud hərəkətsiz olur. Bitki çay bitkisinin yığılması üçün kifayət qədər yetkin olana qədər təxminən 2 il, bitkinin həqiqətən çay yarpağı istehsalçısı olması üçün isə təxminən 5 il vaxt lazımdır.
Bəs siz çay bitkilərini nə vaxt yığa bilərsiniz? Çay üçün yalnız gənc, zərif yarpaqlar və qönçələr istifadə olunur. Buna görə bitkini budamalısınız: yeni böyüməyi asanlaşdırmaq üçün. Qışın sonunda bitkinin uclarını budayın. Çay bitkilərinin yığımı yazda bitkilər yarpaqlar açmağa başlayanda başlaya bilər. Budanmış budaqların uclarında yeni tumurcuqlar göründükdən sonra onların 2-4 ədəd açılana qədər böyüməsinə icazə verin. Bu anda siz Camellia sinensis məhsulunu necə yığacağınızı öyrənməyə hazırsınız.
Camellia sinensis məhsulunu necə yığmaq olar
Möhtəşəm yaşıl çay hazırlamağın sirri yeni yaz böyüməsində yalnız üst iki yeni yarpaq və yarpaq qönçəsini yığmaqdır. Hətta kommersiya baxımından məhsul yığımı hələ də əl ilə aparılır, çünki texnika tender yarpaqlarına zərər verə bilər. Yarpaqları qopardıqdan sonra nimçəyə nazik təbəqə ilə yayılır və sonra günəşdə qurumağa buraxılır. Zərif tumurcuqların inkişafından asılı olaraq hər 7-15 gündən bir çay yığa bilərsiniz.
Qara çaylar istehsal etmək üçün müxtəlif proseslərdən istifadə olunur, onlar adətən iyul və avqust aylarında temperaturun ən yüksək həddə olduğu zaman yığılır.
Çay yarpaqlarınızdan istifadə etmək üçün onları 1-2 dəqiqə buxarlayın və sonra dərhal soyuq suyun altında axıdın ki, bişirmə prosesini dayandırın (bu şok adlanır) və onların canlı yaşıl rəngini saxlasın. Sonra yumşaq yarpaqları əlləriniz arasında və ya suşi döşəyi ilə borulara yuvarlayın. Çay yarpaqları bir dəfəborular daxil haddelenmiş, bir soba təhlükəsiz yeməyi onları yerləşdirmək və onları yandırmaq 215 F. (102 C.) 10-12 dəqiqə, onlara hər 5 dəqiqə dönüş. Yarpaqları tamamilə qurudulduqdan sonra çay hazırdır. Onların soyumasına icazə verin və sonra möhürlənmiş şüşə qabda saxlayın.
Tövsiyə:
Zəncəfil kökünün yığılması: Zəncəfilin necə və nə vaxt seçiləcəyinə dair məsləhətlər
İnsanlar əsrlər boyu ətirli, ədviyyatlı rizomları üçün zəncəfil kökü yığırlar. Bu ləzzətli köklərin yer altı olduğunu nəzərə alsaq, onun zəncəfil yığma vaxtını necə bilirsiniz? Zəncəfilin nə vaxt seçiləcəyini və necə yığılacağını öyrənmək üçün buraya klikləyin
Şirin Bayraq Bitkilərinin Yığılması: Şirin Bayrağı Necə və Nə Zaman Yığmağa dair Məsləhətlər
Yarpaqları çaylarda istifadə edə bilsəniz və ya sadəcə qoxusuna görə əzilmiş halda, şirin bayrağın ən məşhur hissəsi rizomdur. Bu məqalədə şirin bayrağı necə yığmaq və şirin bayraq bitkiləri üçün ümumi istifadələr haqqında daha çox məlumat əldə edin
Bağda Yeməli Taro Yetişdirmək - Taro Köklərini Yığmağa dair Məsləhətlər
Standart kartof çipinin başqa bir sağlam variantı öz taro köklərinizi böyütmək və yığmaq və sonra onları çipslərə çevirmək olardı. Öz bağınızda taronu necə yetişdirəcəyinizi və biçəcəyinizi öyrənmək istəyirsiniz? Bu məqalə sizə başlamanıza kömək edəcək
Horseradish Bitkilərinin Yığılması: Horseradish Məhsulunu Necə və Nə Zaman Yığacağınızı öyrənin
Xren bitkilərinin yığılması sadə bir işdir və əldə edilən ədviyyat soyuducuda 6 həftəyə qədər saxlanıla bilər. Daha çox məlumat üçün bu məqaləyə klikləməklə bağda horseradish kökünün necə və nə vaxt yığılacağını öyrənin
Banan ağaclarının yığılması: evdə bananların nə vaxt və necə yığılacağına dair məsləhətlər
Banan dünyanın ən məşhur meyvələrindən biridir. Özünüzə məxsus bir banan ağacına sahib olmaq şanslısınızsa, bananı nə vaxt seçəcəyinizi düşünə bilərsiniz. Evdə bananın necə yığılacağını öyrənmək üçün bu məqaləyə klikləyin
