2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50
Ola bilsin ki, siz badımcanla yeni tanışsınız, həm bişirirsiniz, həm də onu yetişdirirsiniz. Qidalı yeməli meyvələr verən cəlbedici bitkidir. İstəyirsinizsə, hətta bir konteynerdə böyüdə və görkəmli bir yerə qoya bilərsiniz. Yetişdiriləcək çoxsaylı İtalyan badımcan növləri və onları bişirməyin bir çox yolu var.
İtalyan badımcanı nədir?
Badımcanın bir çox növləri mövcuddur, italyan növü tez-tez məşhur kulinariya yeməkləri üçün istifadə olunur. Körpə badımcan adlı biri var, digərlərindən daha yumşaq və dadlıdır. Badımcan Parmezanı, Badımcan Rollatini və Caponata adlı sevimli yeməyi ilə birlikdə İtalyan badımcanın istifadəsi üçün klassikdir. Bəzi italyan növləri daha böyükdür və əhəmiyyətli miqdarda ət verir (yeməli hissəsi belə adlanır).
Erkən, orta mövsüm və gec istehsalçılar var. Ağ, bənövşəyi, bəziləri isə zolaqlı və ya xallı dərililər var. Əksəriyyəti yuvarlaq və ya nizamsız bir yağ formasına malikdir, lakin Lunga Violetta silindrik və nazikdir, demək olar ki, bibərə bənzəyir. Dərisi tünd bənövşəyi, ət isə qaymaqlı rəngdədir, dadı qozlu və zəngindir. Bu, yadigar çeşiddir və USDA 5-ci zonada və bütün cənubda bağda bitir.
Badımcan sizin üçün yaxşıdır. Tərkibində flavanoid antosiyanin, qaragiləni mavi edən və onların super qida olmasına kömək edən bitki piqmenti var. Tərkibində antosiyanin olan qidalar tez-tez qan təzyiqini əhəmiyyətli dərəcədə aşağı salır və hətta xərçəngin qarşısını alır. İtalyan badımcanında kalium və liflə yanaşı C vitamini və B6 da var.
İtalyan badımcanı yetişdirilir
Bu bitkilər üçün pomidor və bibər üçün nəzərdə tutulan şərtlərə bənzər şərait lazımdır. Badımcan üzüm bitkisidir, çox vaxt hər üzümdən onlarla meyvə verir. Əgər böyümə nöqtələrini çimdikləməklə meyvələri məhdudlaşdırsanız, qalanlar bitkinin onlara yönəldilmiş enerjisi ilə daha böyük olacaq. İtalyan badımcanlarının bərkidilməsi lazımdır, buna görə meyvələr əmələ gəlməzdən əvvəl hər bir bitki üçün möhkəm bir pay və ya qəfəs tapın.
Torpaq isindikdə günəşli bağçaya fidan ək. Ən yaxşı İtalyan badımcan çeşidini seçmək üçün şitil ala və ya toxumdan bitkilərə başlaya bilərsiniz. Xüsusilə qısa böyümə mövsümü olan ərazilərdə, bağ torpağını istiləşdirmək üçün temperaturu gözləmədən iki ay əvvəl toxumları başlayın. Siz həmçinin ən azı beş gallon olan böyük qablara əkə bilərsiniz. Günəşi bu istilik həvəskarlarına çəkmək üçün tünd rəngli qablardan istifadə edin. İtalyan badımcanının düzgün böyüməsi üçün tam günəş lazımdır.
Yaxşı kompostlanmış materiallarla düzəldilmiş zəngin torpaqda fidan ək. 10-10-10-dan bir kaşığı (15 mL.) ilə işləyin və ya uzun müddət buraxılan pelet gübrələrdən istifadə edin. Torpağı daim nəmli saxlayın, nəmli deyil. Meyvələr inkişaf etməyə başlayanda həftədə bir aydan iki dəfə yüksək kalium gübrəsi ilə gübrələyin və ya kompost çayından istifadə edin.
Bəzi İtalyan badımcan mənbələri meyvənin 70 günə hazır ola biləcəyini göstərir; lakin digərləri məhsulun əkildikdən 16-24 həftə sonra olduğunu söyləyirlər. Əkin etmədən əvvəl öz növünüz haqqında bu məlumatı öyrənin. Badımcanın artıq barmağınızla yumşaq bir şəkildə itələməsi ilə geri qayıtmayanda onun yetişdiyini biləcəksiniz.
İtalyan Badımcan Çeşitləri
Bu İtalyan növlərinin toxumlarını seçə bilərsiniz:
Bənövşəyi
- Rəqqas
- Traviata (üzvi)
- Beatrice
Ağ
- Clara
- Aretussa
- Paloma
Çoxrəngli
- Barbarella
- Nubia
- Rosa Bianca
- Angela
Qara
- Jaylo
- Nadia
- Galene
Tövsiyə:
Müxtəlif Hidroponika Növləri – Müxtəlif Hidroponik Metodlar Haqqında Öyrənin
Bitkilər üçün hidroponik sistemlər yalnız su, böyüyən mühit və qida maddələrindən istifadə edir. Bu böyümə üsulunun məqsədi daha sürətli və daha sağlam bitkilər yetişdirməkdir. Bağbanlar ümumiyyətlə bu məqalədə tapıla və izah edilə bilən altı müxtəlif hidroponika növündən birini seçirlər
Kalliop badımcanı nədir – Calliope badımcanının istifadəsi və baxımı haqqında məlumat əldə edin
Calliope badımcanı dekorativ rəng sıçramaları olan həqiqətən yumurta formalı meyvələr verir. Yemək üçün demək olar ki, çox gözəldir, lakin bildirildiyinə görə, bir çox mətbəx növləri üçün mükəmməl olan gözəl, yüngül şirin bir ləzzətə malikdir. Bu məqalədə Calliope badımcan haqqında daha çox məlumat əldə edin
Müxtəlif Kök Bitki Növləri: Müxtəlif Yerkökü Növləri Haqqında Öyrənin
Bir çox variantla, yetişdiricilərin xüsusi ehtiyaclarına uyğun yerkökü tapmaq bir işdir. Hər bir yerkökü növü haqqında daha çox öyrənməklə, ev yetişdiriciləri bağlarında hansı növlərin yaxşı böyüyəcəyi ilə bağlı daha yaxşı məlumatlı qərarlar qəbul edə bilərlər. Burada ətraflı öyrənin
İtalyan qızardılmış bibər nədir - İtalyan qızardılmış bibər növləri haqqında məlumat əldə edin
İtalyan qızardılmış bibər yemək üçün şanslısınızsa, şübhəsiz ki, öz bibərinizi yetişdirmək istəyirsiniz. Bu ləzzətdən heç vaxt istifadə etməyənlər maraqlanır: ?İtalyan qızartma bibərləri nədir? Qızartma üçün İtalyan bibərləri haqqında məlumat əldə etmək üçün buraya basın
Müxtəlif Növlərdə Şirin Bibər - Müxtəlif Şirin Bibər Növləri Haqqında Öyrən
Acı bibər müxtəlif rəngləri, formaları və istilik göstəriciləri ilə məşhurdur. Ancaq şirin bibərin müxtəlif növlərini unutmayaq. Acı olmayan bibərlərə üstünlük verən insanlar üçün müxtəlif növ şirin bibərlər haqqında məlumat əldə etmək üçün bu məqaləyə klikləyin
