Qışqarı haqqında məlumat – Qış terəsi göyərti yemək haqqında məsləhətlər

Mündəricat:

Qışqarı haqqında məlumat – Qış terəsi göyərti yemək haqqında məsləhətlər
Qışqarı haqqında məlumat – Qış terəsi göyərti yemək haqqında məsləhətlər

Video: Qışqarı haqqında məlumat – Qış terəsi göyərti yemək haqqında məsləhətlər

Video: Qışqarı haqqında məlumat – Qış terəsi göyərti yemək haqqında məsləhətlər
Video: iran teraneleri 2024, Noyabr
Anonim

Baharın əvvəlində qışlaq bitkiləri yaxınlıqdakı meşəlik əraziləri işğal edə bilər. Ən erkən böyüyən bitkilərdən biridir. Həyətinizdə meşəlik yer varsa, onların orada böyüdüyünü görə bilərsiniz. Siz onu sadəcə bir alaq otu hesab edə və ondan erkən qurtula bilərsiniz, ancaq daha çoxunu geri qaytara bilərsiniz. Qış qarışığı üçün alaq otlarından daha çox şey var – qış qarışığı göyərti yemək haqqında öyrənmək üçün oxumağa davam edin.

Qış terəsi ilə nə etməli

Əlbəttə, siz yayılan bitkinin landşaftınızı zəbt etməsini istəmirsiniz, lakin ondan qurtulmazdan əvvəl onun istifadəsini düşünün. Qışqarı cinsinə (Barbarea) 20 müxtəlif növ daxildir və qışqırğası məlumatlarına görə bunlar xardal ailəsinə aiddir və yabanı ot hesab olunur.

Baharın əvvəlində 6 düymlük (15 sm.) qış kressi bitkilərindəki gənc yarpaqlar yeməli və məhdud miqdarda salatlara əlavə etmək üçün ən yaxşısıdır. İspanaq kimi donuz ilə də sote edə bilərsiniz. Digər yeməli qış kremasının istifadəsinə sarı çiçək qönçələri daxildir.

Bəzi növlər may ayında gec böyüyür və ağ çiçəklənir. Bunlar da yeməli olur. Bunlar ikiillik və bəzən çoxillikdir.

Qış Teresi Yaşılları Yemək

Qönçələri suda azca qaynadın, ədviyyat edin və verinbir cəhd edin. Mənbələr dadının brokoliyə bənzədiyini bildirir. Ərzaqçılar bəzən onları bişirmədən yeyirlər və dadın yarpaqlar və ya çiçəklər gənc olduqda daha yaxşı olduğunu qəbul edirlər.

Yarpaqlar C vitamini və A vitamininin yaxşı mənbəyidir. Məlumata görə, qönçələr partladıqdan sonra onlar acı olur. Onları sınamaq istəyirsinizsə, onları erkən tutun. Əgər dadını bəyənirsinizsə, onları ağartdıqdan sonra qoymaq olar. Təbiətdə mövcud olmayan mövsümlərdə istifadə etmək üçün uyğun ölçülü çantaları dondurun.

Qışqarı göyərtilərini yerləşdirdiyiniz yeri xatırlayın və onları digər ərazilərdə tanımağı öyrənin. Əgər bu bitkilər landşaftda böyüyərsə, orada bir yataq yaradın və bəzilərini orada saxlayın, bəlkə də başqa yabanı, yeməli göyərtilərlə əhatə olunsun. Onlar bir neçə il geri qayıdırlar və çox güman ki, orada yeniləri böyüyəcək.

İmtina: Bu məqalənin məzmunu yalnız təhsil və bağçılıq məqsədləri üçündür. HƏR HƏR ot və ya bitkini dərman məqsədləri üçün istifadə etməzdən və ya qəbul etməzdən əvvəl, lütfən, məsləhət üçün həkimə, tibbi herbalistə və ya digər uyğun mütəxəssisə müraciət edin.

Tövsiyə: