2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50
Üzüm şərabçılıqda, şirələrdə və konservlərdə istifadə edilən dadlı meyvələri üçün becərilir, bəs yabanı üzüm haqqında necə? Yabanı üzüm nədir və yabanı üzüm yeyilə bilərmi? Yabanı üzümləri harada tapmaq olar? Yabanı üzüm haqqında ətraflı məlumat əldə etmək üçün oxuyun.
Vəhşi Üzümlər nədir?
Yabanı üzümlər qarınqulu böyümə vərdişi olan mədəni üzümlər kimi odunlu, yarpaqlı üzümlərdir. Bəzilərinin uzunluğu 50 fut (15 m.) qədər çata bilər. Onların həm də illərlə davam edə bilən möhkəm, ağacvari kök sistemləri var, bu da bəzi insanların yabanı üzümləri alaq otları adlandırmasının səbəblərindən biridir.
Vəhşi üzüm budaqlara və ya digər səthlərə lövbər salmaq üçün tumurcuqlardan istifadə edir. Onların qabığı boz/qəhvəyi və olduqca xırdalanmış görünür. Onlar becərilən həmkarlarından daha hündür və qalın böyüməyə meyllidirlər, lakin onların yabanı üzüm otları adlandırılmasının başqa bir səbəbi nəzarətsiz böyüdükləri üçün digər bitki növlərini keçə bilərlər.
Yabanı Üzümü Harada Tapmaq olar?
Bütün qitədə onlarla yabanı üzüm var, onların hamısı iri, dişli, üç loblu yarpaqlara malikdir. Şimali Amerikada rast gəlinən ən çox yayılmış yabanı üzüm növlərindən bəziləri tülkü üzüm (V. labrusca), yay üzüm (V. aestivalis) və çay sahili üzümdür.(V. Riparia). Adlarından da göründüyü kimi, yabanı üzümləri çaylar, gölməçələr, yollar boyunca və ağaclara dırmaşan açıq meşələrdə tapmaq olar.
Asanlıqla böyüyürlər və becərilən üzüm sortlarından daha az xəstəlik və zərərvericilərə məruz qalırlar ki, bu da onları kifayət qədər məhsuldar yetişdirici edir. Onların yabanı üzüm otları kimi təsnif edilməsinin başqa bir səbəbi.
Yabanı Üzüm Yemək olarmı?
Bəli, yabanı üzüm yeməklidir; lakin, onlar bəziləri üçün bir az kəskin ola bilər ki, dərhal üzüm off yeyilmiş xəbərdar olun. Üzümlər ilk şaxtadan sonra daha yaxşı dad verir, lakin bir çox damaq dadları üçün hələ də bir az turşudur. Onların da toxumları var.
Yabanı üzüm şirə çıxarmaq üçün əladır və vaxtınız və ya dərhal şirəyə meyliniz yoxdursa, çox yaxşı donur. Şirəsi əla jele edir. Onlar yeməklərə bişirilə bilər və yarpaqları da yeməli olur. "Dolma" kimi tanınan yarpaqlar uzun müddətdir Aralıq dənizi mətbəxində düyü, ət və müxtəlif ədviyyatlarla doldurularaq istifadə edilir.
Vəhşi Üzümün Müəyyən edilməsi
Yabanı üzümün çox növləri olsa da, hamısı eyni görünür, lakin təəssüf ki, bir çox digər yerli üzümlər də eynidir. Bu "kopya pişik" üzümlərinin bəziləri yeməli, lakin dadsızdır, digərləri isə zəhərlidir, ona görə də onları qəbul etməzdən əvvəl yabanı üzümləri düzgün müəyyən etmək çox vacibdir.
Yabanı üzüm axtararkən unutmayın ki, bitkinin ləpəsindən uzanan damarlı iri, üç loblu yarpaqları, qabıqları, dırmaşmaq üçün çəngəlli budaqları və mədəni üzümlərlə eyni görünən meyvələri var, daha kiçik olsa da.
Başqa bir bitki var kidemək olar ki, tamamilə zəhərli olan yabanı üzüm, Kanada ay toxumu kimi görünür. Burada fərqləndirici amil Kanada ay toxumunun çəngəlli budaqları və ya dişli yarpaqları YOXDUR. Kanadalı ay toxumu hamar yarpaqlara malikdir. Diqqət edilməli olan digər bitkilər arasında çini giləmeyvə, Virciniya sürünən və yaban otu (hətta üzüm də deyil, lakin sıx kolluğa qarışdıqda fərqləndirmək çətindir).
Porfor giləmeyvə üzüm kimi yarpaqlara malikdir, lakin giləmeyvə yetişməmiş üzüm kimi yaşıl deyil, yetişməmişdən əvvəl mavi və ağ rəngdədir. Virciniya sürünənləri payızda bənövşəyi meyvələr verir, lakin yarpaqları qırmızı gövdəli beş vərəqdən ibarətdir.
Tövsiyə:
Vəhşi Proso Darı Nədir: Yabanı Darı Bitkisinə Qulluq və Narahatlıqlar
Bu, qarğıdalı tinginə bənzəyir, amma elə deyil. Quşlar ora axışır, amma fermerlər bunu etməyə bilər. Yabanı darı alaq otudur, yoxsa faydalı bitki? Bunu öyrənmək üçün bura klikləyin
Maral göbələkləri nədir – Mənzərədə maral göbələklərini müəyyən etmək
Göbələklər qazonlarda və çiçək yataqlarında böyüyən narahatlıq yarada bilər. Problemli olsa da, əksər göbələk populyasiyaları asanlıqla çıxarıla və ya idarə oluna bilər. “Maral göbələyi” adlanan bir göbələyə tez-tez kənd həyətlərində rast gəlinir. Bu barədə burada ətraflı məlumat əldə edin
Vəhşi Pomidor Bitkiləri - Yabanı Pomidorlar Nədir və Yemək olarmı
Bütün pomidorlar varlığını yabanı pomidor bitkilərinə borcludur. Vəhşi pomidorlar nədir? Bu bitkilər bu gün yediyimiz bütün pomidorların əcdadlarıdır. Yabanı pomidor haqqında məlumat və yabanı pomidor yetişdirilməsi haqqında öyrənmək üçün bu məqaləyə klikləyin
Yabanı soğan nədir - Həyətimdə yabanı soğan ilə necə mübarizə aparmaq olar
Biz soğanlarımızı ot yatağımızın arasında becəririk, lakin siz bilirdinizmi ki, yabanı soğan ən çox yayılmış və yabanı böyüyən bitkilərdən biridir? Çörək soğanı nədir və yabanı soğan yeyilə bilərmi? Bunu öyrənmək üçün bura klikləyin
Yabanı turpun idarə edilməsi - Yabanı turp alaqları və yabanı turp üçün istifadələri haqqında məlumat əldə edin
Kimdən soruşduğunuzdan asılı olaraq, yabanı turp bitkiləri ya məhv edilməli alaq otlarıdır, ya da ləzzət alacaq məhsullardır. Yabanı turpun istifadəsi, eləcə də vəhşi turpla mübarizə üsulları haqqında məlumat üçün bu məqalə kömək edəcəkdir
