2025 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-22 15:26
Çili bibəri yetişdirməkdən və istehlak etməkdən zövq alırsınızsa, çox güman ki, dad qönçələrinizdə, ağzınızın ətrafında və dərinizdə acı bibərin yanması hissini yaşamısınız. Kapsaisin bu fenomendən məsul olan kimyəvi maddədir. Bu qələvi yağa bənzəyən birləşmə acı bibər toxumlarını əhatə edən zərif ağ membranlarda var. Yağ asanlıqla yayılır. Beləliklə, acı bibərin yandırılmasına nə kömək etdiyi ilə maraqlanırsınızsa, burada nə etməlisiniz.
Acı Bibər Yanmasını Necə Dayandırmaq olar
Kimyəvi xüsusiyyətlərinə görə yağlar üzər və suda həll olunmur. Əllərdəki acı bibərin üzərindən axan su yalnız kapsaisinin yayılmasına xidmət edir. İstiliyi dayandırmaq və rahatlama təmin etmək üçün əsas şey yağı parçalamaq və ya zərərsizləşdirməkdir.
Əllərdə və ya dəridə acı bibəri azalda və ya yox edə bilən bəzi ümumi məişət məhsulları (Bu vasitələrdən gözlərdə və ya göz yaxınlığında istifadə etməyin):
- Alkol: Sürtünmə və ya izopropil spirti yağları parçalayan həlledicidir. Dəriyə bol miqdarda sürtünmə spirti çəkin, sonra ərazini sabun və su ilə yuyun. İzopropil spirtində islatmaq məsləhət görülmür, çünki o, bədənə hopdurula bilər. Alkoqollu içkilər də istifadə edilə bilər.
- Yağdan təmizləyən təmizləyicilər: Qab sabunu yağları və yağları təmizləmək üçün hazırlanmışdır.qablar. Adi əl sabunu ilə müqayisədə kapsaisini daha yaxşı həll edir. Əlinizdədirsə, mexanika üçün hazırlanmış yağdan təmizləyən əl təmizləyicisindən istifadə edin.
- Qarğıdalı nişastası və ya çörək soda: Bu anbar ştapelləri kapsaisin yağını zərərsizləşdirir. Minimum miqdarda su istifadə edərək qalın bir pasta hazırlayın. Əllərinizi və ya dərinizi pasta ilə örtün və qurumağa icazə verin. Quruduqdan sonra toz qalıqları sabun və su ilə yuyula bilər.
- Sirkə: Sirkə turşusu kapsaisinin qələviliyini neytrallaşdırır. Əllərə və ya çirklənmiş dəriyə tökün. Dərini sirkə və su qarışığında 15 dəqiqə islatmaq da təhlükəsizdir. Bundan əlavə, acı bibər yanığını aradan qaldırmaq üçün ağzınızı sirkə ilə yaxalaya bilərsiniz. Həmçinin, pomidor, ananas, limon və ya əhəng olan turşulu içkiləri sınayın.
- Bitki yağı: Yemək yağları kapsaisini sulandıraraq onu daha az təsirli edir. Dərinizə bol miqdarda sürtün, sonra qab sabunu və ya əl təmizləyicisi ilə yuyun.
- Süd Məhsulları: Çoxlu ədviyyatlı yeməklərin xama və ya qatıqla təqdim edilməsinin bir səbəbi var. Süd məhsullarında kapsaisin yağını həll edən yağ bağlayıcı protein olan kazein var. Ağız yanmasını aradan qaldırmaq üçün yağlı süd məhsullarından istifadə edin. Əllərinizi tam süd, qatıq və ya xama ilə isladın. Bu vasitənin işləməsi bir saat çəkdiyi üçün səbirli olun.
Gözünüzdəki bibər yanığından qurtulun
- Göz yaşlarının sərbəst buraxılmasını stimullaşdırmaq üçün gözlərinizi sürətlə qırpın. Bu, yanan acı bibər yağını çıxarmağa kömək edəcək.
- Əgər kontaktlar taxırsınızsa, barmaqlarınızın kapsaisinlə çirklənmədiyinə əmin olduqdan sonra onları çıxarın. Atınçirklənmiş linzaların yağdan təmizlənməsi demək olar ki, mümkün deyil.
- Gözləri təmizləmək üçün şoran məhlulu istifadə edin.
Əllərdə acı bibər olmasının qarşısını almaq üçün bağbanlara və ev aşpazlarına çili bibərini yığarkən, tutarkən və ya hazırlayarkən əlcək taxmaları tövsiyə olunur. Kəskin bıçaqlar və ya bağ elementləri ilə deşilmiş əlcəkləri dəyişdirin. Üzünüzə toxunmazdan, gözlərinizi ovmazdan və ya vanna otağından istifadə etməzdən əvvəl əlcəkləri çıxarmağı və əllərinizi sabun və su ilə yumağı unutmayın.
Tövsiyə:
Gardener Günəşdən Qoruma: Bağçılıqda Günəş Yanmasını Necə Dayandırmaq olar
Yay başlayan kimi bağda günəş altında saatlarla vaxt keçirməyin vaxtıdır. Bağda daha təhlükəsiz yaydan həzz almaq üçün bu məsləhətlərdən istifadə edin
Cücərən Acı Bibər Toxumları: Acı Bibər Toxumlarını Necə Yetişdirmək olar
İsti iqlimdə yaşayırsınızsa, birbaşa bağçaya acı bibər toxumu əkə bilərsiniz. Ancaq insanların çoxu isti bibər toxumlarını qapalı yerlərdə başlamalıdır. Acı bibər toxumlarını necə yetişdirəcəyinizi bu məqalədən öyrənə bilərsiniz Əlavə məlumat üçün bura klikləyin
Acı Bibər Məhsulu – Acı Bibərin Yığımı və Saxlanması Haqqında Məlumat
Deməli, bağçada gözəl bibər məhsulunuz var, amma onları nə vaxt yığırsınız? Acı bibər yığmağa başlamazdan əvvəl bir neçə şeyi nəzərə almaq lazımdır. Növbəti məqalədə isti bibərin yığılması və saxlanması variantları müzakirə olunur
Acı bibər növləri - Acı sous hazırlamaq üçün ən yaxşı bibər haqqında məlumat əldə edin
Acı sousların başgicəlləndirici çeşidi mövcuddur, lakin bilirdinizmi ki, öz sousunuzu hazırlamaq kifayət qədər sadədir və isti sous üçün öz bibərinizi yetişdirməklə başlayır. Beləliklə, isti sousu hazırlamaq üçün ən yaxşı bibər hansıdır? Bunu öyrənmək üçün bu məqaləni oxuyun
Bibər Zərərvericiləri - Bibər Tırtılları, Bibər Qrupları və Digər Bibər Qurdları haqqında məlumat əldə edin
Söhbət bibər bitkilərinə gəldikdə, bir çox müxtəlif bibər zərərvericiləri var. Əgər bibər bitkilərinizlə problem yaşayırsınızsa, bu məqalə hansı bibər zərərvericiləri ilə mübarizə apardığınıza və müvafiq müalicəyə kömək edə bilər