Otaq Soyutmasının Üstünlükləri – Meyvə və Tərəvəzlərin Otaqda Soyudulması

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Otaqların soyudulması meyvə və tərəvəzləri yığıldıqdan sonra sərinləmək üçün ümumi üsuldur. Adından da göründüyü kimi, məhsullar seçildikdən sonra onları soyutmaqdır. Məhsulun soyudulması yumşalma, solma, kif və bakteriyalardan yaranan zərərin qarşısını alır.

Otaqda soyuducu meyvə və tərəvəzlərlə tanış deyilsinizsə, otaq soyutma nədir və ya otaq soyutma necə işləyir kimi suallarınız ola bilər? Otaq soyutma sistemi haqqında ümumi məlumat üçün oxuyun.

Otaq soyutma nədir?

Keyfiyyətini yüksək və xarab olma dərəcəsini aşağı saxlayaraq, onların yetişdiyi isti sahələrdən təzə məhsulları bazara daşımaq asan deyil. Böyük həyət bağlarında və ya bağlarda isə bu, fərqli deyil.

Otaq soyutma məhsul istehlakçıya çatana qədər keyfiyyətin saxlanılmasını təmin etmək üçün məhsul yığıldıqdan sonra onu soyudan sistemdir. Bu keyfiyyət ev yetişdiriciləri üçün də vacibdir.

Məhsuldan sonra soyutma bir çox tez xarab olan məhsulların təzəliyini qorumaq üçün vacib addımdır. Soyutma fermentlərin məhsulu pisləşdirməsini dayandırmağa kömək edir, solmanı yavaşlatır və kiflərin yaranmasının qarşısını alır. O, həmçinin etilen qazının təsirini azaldır.

Otaq soyutması necə işləyir?

Otaqların soyudulması müxtəlif üsullardan biridiryetişdiricilər tarla bitkilərini soyutmağa kömək etmək üçün istifadə edirlər. Otaq soyutma sistemi məkanı sərinləşdirən soyuducu qurğularla izolyasiya edilmiş otaq yaratmağı nəzərdə tutur. Yetişdiricilər məhsulu yığır, sonra sərinləmək üçün soyuducu otağa qoyurlar.

Otaq soyutma sistemi məcburi hava ilə soyutma, hidrosoyutma, buzlanma və ya vakuum soyutma kimi daha sürətli soyutma üsulu ilə əvvəllər soyudulmuş məhsulları saxlamaq üçün istifadə edilə bilər. O, həmçinin daha böyük soyuducu qurğu tələb edən əsas soyutma üsulu kimi istifadə edilə bilər.

Otaq soyutmasının üstünlükləri

Otaqda soyutma sistemi məhsulların soyudulması üçün ən çox istifadə edilən üsullardan biridir. Bu, məhsulların soyudulmasının ən sürətli üsulu deyil və bəzi bitkilər üçün çox yavaş olduğu sübut edilmişdir. Buna baxmayaraq, otaq soyutma bir çox hallarda yaxşı işləyir. Üstünlüklərdən biri odur ki, o, məhsulun temperaturunu aşağı salmağa və həmçinin təhlükəsiz saxlamağa xidmət edir.

Otaqda soyuducu meyvələr və digər məhsullar nisbətən uzun saxlama müddəti olan məhsullar üçün ən yaxşı nəticə verir. Soyudulmuş otaqda saxlanılacaq məhsullar üçün ən yaxşısıdır.

Otaqda soyumağa yaxşı təsir edən bəzi meyvələr alma, armud və sitrus meyvələridir. Otaq soyutma sistemi kartof və şirin kartof üçün də yaxşı işləyir.

Əlbəttə, bizim hamımızın xüsusi olaraq məhsullarımız üçün nəzərdə tutulmuş böyük soyuducu otaqlarımız yoxdur. Bəs ev bağbanları meyvə və tərəvəzlərini necə soyuda bilərlər? Çoxumuzun kondisioneri var, bu da kömək edə bilər. Bu məhsulların əksəriyyətini təhlükəsiz şəkildə soyuda bilən soyuducularımız da var. İstinad, Təzə Meyvə və Tərəvəzlərin Saxlanması da ola bilərkömək edin.