2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50
Otları qurutmağın müxtəlif yolları var; lakin, otlar əvvəlcədən həmişə təzə və təmiz olmalıdır. Bitki qurutma üsulları haqqında öyrənmək üçün oxuyun ki, özünüz üçün düzgün olanı seçəsiniz.
Qurumaq üçün asılan otlar
Otları otaq temperaturunda qurutmaq üçün asmaq otları qurutmağın ən asan və ən ucuz yoludur. Aşağı yarpaqları çıxarın və dörd- altı budağı bir-birinə bağlayın, ip və ya rezin bantla bağlayın. Onları qəhvəyi bir kağız torbaya alt-üst qoyun, sapları çıxıntılı və bağlayın. Hava dövranı üçün yuxarıda kiçik deşiklər açın. Çantanı iki-dörd həftə isti, qaranlıq yerdə asın, otlar quruyana qədər vaxtaşırı yoxlayın.
Bu proses aşağı rütubətli otlarla yaxşı işləyir:
- Şüyüd
- Marjoram
- Rozmarin
- Yay dadlı
- Kəklikotu
Yüksək rütubətli otlar tez qurudulmazsa kiflənər. Buna görə də, bu növ otları havada qurutmaq niyyətindəsinizsə, paketlərin kiçik və yaxşı havalandırılan bir ərazidə olduğundan əmin olun. Bu otlara daxildir:
- reyhan
- Oregano
- Tərxun
- Limon balzamı
- Nanə
Fırında Qurudulmuş Otlar
Mətbəx sobası tez-tez otları qurutmaq üçün istifadə olunur. Mikrodalğalı sobalardan da istifadə etmək olarotların daha tez qurudulması üçün. Otları sobada qurudarkən, yarpaqları və ya gövdələri peçenye vərəqinə qoyun və sobanın qapısı təxminən 180 dərəcə F (82 C) açıq vəziyyətdə təxminən bir-iki saat qızdırın. Mikrodalğalı otları kağız dəsmalın üzərində təxminən bir-üç dəqiqə yuxarıda saxlayın, hər 30 saniyədən bir çevirin.
Otlar qurudarkən son çarə olaraq mikrodalğalı sobalardan istifadə edilməlidir. Mikrodalğalı sobada qurudulmuş otlar daha sürətli olsa da, xüsusilə çox tez qurudulursa, bu, həm yağ tərkibini, həm də dadını azalda bilər.
Elektrikli Dehidratordan İstifadə Edilən Quru Otlar
Otları qurutmağın başqa bir sürətli, asan və təsirli yolu elektrik quruducudan istifadə edərək otları qurutmaqdır. Temperatur və hava dövranı daha asan idarə oluna bilər. Dehidratatoru 95 və 115 dərəcə F (35-46 C.) və ya daha nəmli ərazilər üçün bir qədər yuxarı qızdırın. Otları bir təbəqədə quruducu qablara qoyun və vaxtaşırı yoxlayaraq bir saatdan dörd saata qədər qurudun. Otlar xırdalandıqda quruyur, gövdələri isə əyildikdə qırılır.
Digər üsullardan istifadə edərək otları necə qurutmaq olar
Tini qurutma otları başqa bir üsuldur. Bu, qabları bir-birinin üstünə yığmaq və otlar quruyana qədər isti, qaranlıq yerdə qoymaqla edilə bilər. Eyni şəkildə, gövdələrdən yarpaqları çıxarıb kağız dəsmalın üzərinə qoya bilərsiniz. Başqa bir kağız dəsmal ilə örtün və lazım olduqda təbəqələrə davam edin. Yalnız soba işığından istifadə edərək bir gecədə sərin sobada qurudun.
Silisium qumunda qurudulmuş otlar yeməli otlar üçün istifadə edilməməlidir. Otların qurudulmasının bu üsulu sənətkarlıq məqsədləri üçün ən uyğundur. Köhnənin dibinə bir silisium qum qatını qoyunayaqqabı qutusu, üstünə otlar düzün və daha çox silisium qumu ilə örtün. Otlar tamamilə quruyana qədər ayaqqabı qutusunu iki-dörd həftə ərzində isti otaqda saxlayın.
Otlar quruduqdan sonra onları etiketli və tarixi olan hermetik qablarda saxlayın, çünki onlardan bir il ərzində istifadə etmək daha yaxşıdır. Onları günəş işığından uzaq sərin, quru yerdə qoyun.
Fırında qurudulmuş otları sınamaq, qurutmaq üçün otları asmaq, mikrodalğalı sobada otları qurutmaq və ya elektrik quruducudan istifadə edərək qurudulmuş otları sınamaq qərarına gəlsəniz, buna vaxt ayırmaq qış ayları üçün yayın ləzzətini saxlamağa kömək edəcək..
Tövsiyə:
Qızılgül Qurutma Texnikaları: Gülləri Necə Qurudum
Sevgi və qayğının simvolu, başa düşmək olar ki, bir çoxları qızılgülləri qiymətli yadigar kimi saxlamaq istəyirlər
Akasiya Yayılma Metodları: Akasiya Ağaclarını Necə Yaymağı öyrənin
Cins daxilində çoxlu müxtəliflik olsa da, akasiyalar gözəl sarı və ya ağ çiçəkləri və bəzi hallarda təsir edici tikanları ilə cəlbedici olurlar. Bəs həyatınızda daha çox akasiya istəyirsinizsə nə edərsiniz? Akasiya reproduksiyası haqqında daha çox öyrənmək üçün buraya klikləyin
Çobanyastığın qorunub saxlanması: Çobanyastığı qurutma texnikası üçün bələdçi
Çobanyastığı, digər otlardan fərqli olaraq, sırf papatyaya bənzəyən sevimli çiçəkləri üçün yığılır və sonra konservləşdirilir. Çobanyastığı mühafizəsi əsasən çobanyastığı çiçəklərinin qurudulması deməkdir. Dörd çobanyastığı qurutma texnikası var. Çobanyastığın necə qurudulacağını öyrənmək üçün bura klikləyin
Pieris Çoxalma Metodları - Pieris Bitkisini Necə və Nə Zaman Çox altmağı Öyrənin
Bitkilərin Pieris cinsi yeddi növ həmişəyaşıl kol və kollardan ibarətdir ki, onlara adətən andromedalar və ya çəlləklər deyilir. Bəs pieris bitkilərini necə yaymaq olar? Bu məqalədə pieris kollarını necə yaymaq barədə daha çox məlumat əldə edin
Qış Qurutma - Qışda Qurutma Zərərini Müalicə etmək üçün Məsləhətlər
Qış küləkləri hər yerdə güclü əsir, lakin mənzərəniz ağrını sizdən çox əvvəl hiss edə bilər. Landşaft bitkiləriniz qışdan qəhvəyi yarpaqlarla çıxırsa, çox güman ki, qurumadan əziyyət çəkirlər. Bunun nə olduğunu və bununla necə məşğul olacağını bu məqalədə öyrənin
