2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50
Enginar (Cynara cardunculus var. scolymus) ilk dəfə eramızın 77-ci illərində xatırlanır, buna görə də insanlar onları uzun müddətdir yeyirlər. Moorlar eramızın 800-cü illərində İspaniyaya gətirdikləri zaman artishok yeyirdilər, ispanlar isə 1600-cü illərdə Kaliforniyaya gətirdikləri zaman hələ də yeyirdilər. Bu bitkilər haqqında ətraflı öyrənmək üçün oxuyun.
Enginar nədir?
Enginar nədir? Bunlar Merilin Monronun 1948-ci ildə Əninar Kraliçası tacını qazandığı zaman məşhur etdiyi tərəvəzdir. Bəs artishok NƏDİR? Onlar ən yaxşı yeməklərdən bəziləridir… Tamam, tamam. Çox güman ki, onların əmiuşağını sevmədiyiniz üçün bunu sizə demək istəmədik.
Enginar nəhəng tikanlardır. Siz qönçənin əsasını və ya ürəyini əhatə edən braktların daxili, ətli hissəsini yeyirsiniz və ürəyin özü zərif və dadlıdır.
Enginar necə yetişdirilir
Yayı sərin və mülayim keçən və temperaturun heç vaxt 25 dərəcədən (-4 C) aşağı düşməyən yerdə artishok bitkilərini yetişdirmək daha yaxşıdır; artishok yetişdirilməsinin kommersiya müəssisəsi olduğu sahil Kaliforniya kimi. Bağınız profilə uyğun gəlmirsə, ümidsiz olmayın. Ənginar yetişdirməyi bilirsinizsə və onlara lazım olanı verirsinizsə, bu dadlı yetişdirə bilərsiniztərəvəz demək olar ki, hər yerdə. Artishok bitkiləri yetişdirmək üçün ən azı 90-100 şaxtasız günə ehtiyacınız olacaq. Əgər onlara bunu təklif edə bilsəniz, cəhd edin.
Əgər siz USDA Zona 8-dən daha sərin yerdə yaşayırsınızsa, ən yaxşı seçiminiz artishoklarınızı illik bitkilər kimi qəbul etmək, topinambur yığmaq üçün bir mövsüm yetişdirmək və hər il təkrar əkmək ola bilər, baxmayaraq ki, bəzi bağbanlar ağır malçlamanın bitkiləri xilas edə biləcəyinə and içir. ildən-ilə kök salmışdır. Bununla belə, onlara illik bitki kimi baxmaq göründüyü qədər pis deyil. Çoxillik artishokun məhsuldar ömrü cəmi dörd ildir.
Enginar yetişdirmək üçün məsləhətlər
Enginar toxumları, tumurcuqları və ya kökləri ilə əkilə bilər. Ən etibarlı məhsul uşaq bağçasından sifariş edilən çılpaq kökdən əldə ediləcək. Ev bağçasında artishok yetişdirərkən, bu körpələrin kifayət qədər yemək yediyinə əmin olun. Artishok böyüyən ağır qidalandırıcılardır. Dərin qazın və ½ fincan (118 ml) hərtərəfli gübrə və ya kompostla dolu bir kürəklə qarışdırın. Onları bir-birindən 3-5 fut (1-1,5 m.) məsafədə əkin, çünki bunlar ev bağçanızda böyük oğlanlar olacaq.
Ənginar bitkilərini tam günəşdə yaxşı qurudulmuş torpaqda yetişdirin və onlara bol su verin. Su ətli və ətirli olan zərif artishok qönçələrinin açarıdır. Nəm saxlamaq üçün onları yaxşıca malçlayın. Artishokların böyüməsini davam etdirmək üçün onları mövsümün ortalarında yenidən geyindirin.
Qönçələr sapın ucunda əmələ gələcək və iti bıçaqla çıxarılmalıdır. Digərləri yanlarda inkişaf edəcək və hər hansı tumurcuqların çiçəklənməsinə icazə vermək istehsala mane olacaq.
Enginar bağçaya nə vaxt nəql edilməlidir
Bir dəfəbağçanızda artishok böyüdü, onları illik müalicə kimi saxlamaq istərdiniz. Mülayim qışı olan və ya qışda malçlama işlərinin aparıldığı bir ərazidə yaşayırsınızsa, yazda bir il əvvəl yalnız birinin dayandığı yerdə bir neçə tumurcuqun yüksəldiyini görəcəksiniz. Təxminən 6 düym (15 sm) hündürlüyə çatdıqda bu tumurcuqları ayırın və bu ləzzətinizi artırmaq üçün yuxarıda göstərildiyi kimi nəql edin.
Tövsiyə:
Enginar Agave Baxımı Bələdçisi: Ənginar Agave Nə qədər böyükdür
Enginar agava nə qədər böyüyür? Bəzi növlər qədər böyük bir növ deyil, lakin ölçüsündə çatışmayan şeyi heyrətamiz e-çiçəyi, möhtəşəm rəngi və yığcam rozeti ilə tamamlayır
Dəncəkdə Enginar Baxımı – Bir Konteynerdə Enginar əkmək olar
Böyük artishok bitkisi üçün bağ sahəniz olmadığını düşünürsünüzsə, qabda artishok yetişdirməyə çalışın. Bu məqalədəki qabda yetişdirilən artishok tövsiyələrinə əməl etsəniz, qabda topinambur yetişdirmək asandır. Ətraflı öyrənmək üçün bura klikləyin
Enginar Bitkilərinin Çoxalması: Toxumlardan və ya Şlamlardan Enginar əkmək
Enginar bitkilərinin yayılmasının bu çoxillik qığılcım kimi qəbul edildiyi Aralıq dənizi bölgəsində yarandığı güman edilir. Bağda böyümək üçün artishok bitkilərinin yayılması haqqında məlumat üçün aşağıdakı məqaləni vurun
Yerusəlim Ənginar Yoldaşları: Qüds Ənginar Yoldaşlarının Əkininə dair Məsləhətlər
Qüds artishoku 8 fut hündürlüyünə və eninə qədər böyüyən çoxillikdir və yay boyu kiçik günəbaxan çiçəkləri ilə örtülür. Bu məqalə Yerusəlim artishoku ilə yoldaş əkilməsi haqqında məlumat verəcəkdir
Yerusəlim Ənginar Bitkilərinə Nəzarət - Qüds Ənginar Bitkilərinin İdarə Edilməsi üzrə Məsləhətlər
Yerusəlim artishoku günəbaxan kimi görünür, lakin yaxşı baxımlı yay çiçəklənən illik bitkidən fərqli olaraq, Qüds artishoku yol kənarlarında, otlaqlarda, tarlalarda və ev bağlarında böyük problemlər yaradan aqressiv alaq otudur. Ətraflı məlumat üçün bura klikləyin
