Brokoli Rabe yetişdirmək: Bağda Brokoli Rabe əkmək

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Bağda bir az fərqli bir şey üçün brokoli rabe yetişdirməyi düşünün. Ətraflı məlumat üçün oxuyun.

Brokoli Rabe nədir?

Brokkoli rabe (rob tələffüz olunur) nədir? Qolunuz qədər rap vərəqi olan bağ tərəvəzidir. Bu pis oğlan həmçinin brokoli raab, rapa, rapini, taitcat və italyan şalğamı kimi tanınır və dünyanın bəzi yerlərində təcavüz kimi tanınır. Latın dilində belə, bu cani bitki fasilə verə bilməz. Bəzi botaniklər onu Brassica rapa, digərləri isə Brassica ruvo kimi etiketləyirlər.

Brokoli rabe nədir? Adı ilə, bu fırıldaqçı bir çox bağbanı bunun bağın şahzadəsi brokoli ilə əlaqəli olduğuna inanmağa vadar etdi, amma əslində onlar yalnız uzaq əmiuşaqlardır. Rabe aşağı şalgam və xardal ilə daha yaxından əlaqəlidir və şalgam və xardal kimi yarpaqları bir qədər acı dadı var. Mənşəyi İtaliyanın bəzi bölgələrində olduqca populyardır, lakin dünyanın digər yerlərində o, yalnız anbar üçün yaxşı yemək hesab olunur.

Brokoli rabe nədir? Nə olursa olsun, böyümək asandır və tərəvəz bağçanızda kiçik bir yamağa dəyər. Bununla belə, brokoli rabesinin düzgün şəkildə necə yetişdirilməsi bu qaranlıq xarakterin sirrinin başqa bir hissəsi kimi görünür.

Brokoli Necə BecərilirRabe

Brokkoli rabe əkmək asandır və o, birbaşa bağçaya əkilə biləcək qədər tez böyüyür. Toxum kataloqları toxumları təxminən 4 düym (10 sm) məsafədə əkməyi tövsiyə edir, lakin toxumlar o qədər kiçikdir ki, bu, demək olar ki, mümkün deyil. Əlinizdən gələni edin və fidanlar təxminən 4-6 düym (10-15 sm.) qədər incələyin. Bu incəlikləri atmayın. Kökləri qoparın və yuyulmuş tingləri digər salat göyərtilərinə əlavə edin.

Brokkoli quduzunun artan mövsümü sual altında olan başqa bir məqamdır. Səlahiyyətlilərdən brokkoli rabesini necə yetişdirəcəyini soruşun və onlar sizə deyəcəklər ki, bu, sərin mövsüm tərəvəzidir və yalnız yaz və payızda yetişdirilməlidir, amma mənim italyan qonşum buna “pfftt” deyir. O, brokkoli quduzunun böyümək mövsümünün son yaz şaxtasından dərhal sonra başladığını və qışın ilk şaxtasına qədər bitmədiyini iddia edir. O deyir ki, brokkoli quduzunun yetişdirilməsinin açarı daha kiçik və daha tez böyüyən sortları yetişdirmək və erkən məhsul yığmaqdır ki, bu da bizi bu tərəvəzin başqa cinayətinə gətirir.

Bu tərəvəzli cani sizi bir daha brokoli rabe sortlarının adları ilə aldadır. Quarantina (40 gün), Sessantina (60 gün) və ya Novantina (90 gün) kimi növlərin əkilməsi, adlarına etibar etsəniz, problem yarada bilər. Onların hamısı iddia etdikləri günlərdən əvvəl kəsilməyə hazırdır. Brokoli quduzunun yetişdirilməsinə gəldikdə, heç vaxt bu etiketlərə inanmayın. Bütün növlər çiçək qönçələri meydana gəldiyi kimi kəsilməlidir. Bir gün belə gözləmək brokkoli rabe yetişdirmə mövsümünüzü məhv edə bilər, çünki bu hiyləgər bir gecədə boltlanmağa meyllidir. Bir və ya iki gün arasında fərq yarada bilərdadlı yemək və şam yeməyi.

Budaqlar soyuducunuzda təxminən on gün saxlansa da, bağçanın ləzzətindən təzə olması üçün, brokoli rabenizin məhsulunu uzatmaq üçün hər dörd və ya beş gündə bir neçə toxum əkin. Ardıcıl əkmək, soyuducunuzu çox yükləmədən sizə kifayət qədər yemək verəcəkdir. Bu çox yönlü tərəvəzi bişirmək üçün çoxlu reseptlər var.

Son bir qeyd; bu sürüşkən adamın toxumlarının doğru yetişməsini gözləməyin. Şalgam, xardal (yabanı növlər daxil olmaqla) və hər hansı digər yaxın qohumlarla asanlıqla çarpaz tozlanır.