Fıstık yığım vaxtı - Fıstıqları nə vaxt qazmağı öyrənin

Mündəricat:

Fıstık yığım vaxtı - Fıstıqları nə vaxt qazmağı öyrənin
Fıstık yığım vaxtı - Fıstıqları nə vaxt qazmağı öyrənin

Video: Fıstık yığım vaxtı - Fıstıqları nə vaxt qazmağı öyrənin

Video: Fıstık yığım vaxtı - Fıstıqları nə vaxt qazmağı öyrənin
Video: ABŞERONDA YER FISTIĞININ (ARAXİS) ƏKİLMƏSİ. 2024, Noyabr
Anonim

Fıstık lobya və noxud ilə birlikdə paxlalılar ailəsinin üzvləridir. İstehsal etdikləri meyvə əslində qozdan çox noxuddur. Bitkilərin unikal və maraqlı inkişaf yolu var. Çiçəklər dölləndikdən sonra çiçəyin yumurtalığından aşağıya doğru uzanan bir dirək yaradırlar. Mıx yumurtalıqdan fıstıqların əmələ gəldiyi torpağa qədər böyüyür. Yetişdikdən sonra fıstıq yığmağa başlaya bilərsiniz. Gəlin bağda fıstıqların necə və nə vaxt qazılacağı da daxil olmaqla, fıstıq yığımı vaxtı haqqında ətraflı öyrənək.

Fıstıq nə vaxt qazılmalı

Fıstık yığımı vaxtı qaynadılmış növlər üçün əkildikdən sonra 90-110 gün, qovurma növləri üçün əkildikdən sonra 130-150 gündür.

Adətən payızda yarpaqlar saralmağa başlayanda yer fıstığı yığa bilərsiniz. Fıstıq yığım vaxtına əmin olmaq üçün bütün məhsulu yığmadan əvvəl bir bitki çəkin və qabıqları yoxlayın. Qabıqlar fıstıqların nə vaxt qazılacağının ən yaxşı göstəricisidir.

Fıstıq demək olar ki, qabları doldurmalıdır. Əgər qabın içi tünd rəngdədirsə, fıstıq qaynamaq üçün artıq yetişib, lakin quru qızartmaq üçün hələ də yaxşıdır. Bitkilər yarpaqlarının çoxunu itiribsə və ya gövdələr bitkiyə möhkəm yapışmırsa, dərhal fıstıqları yığın.

Fıstıq necə yığılır?

Beləliklə, fıstıqları nə vaxt qazmaq lazım olduğunu bildikdən sonra, “Fıstıq necə yığılır?” sualına cavab verməlisiniz. Fıstıq yığmazdan əvvəl kürək və ya bağ çəngəl ilə bitkilərin ətrafındakı torpağı gevşetin. Bitkiləri yuxarıya çəkin və artıq torpaqları köklərdən silkələyin, podları yapışdırın. Torpağı yoxlayın, arxada heç bir qabıq qalmadığınızdan əmin olun.

Fıstık hazırlayıb saxlamazdan əvvəl üç və ya dörd həftə qurudulmalıdır. Bitkiləri isti, quru yerdə asın və birbaşa günəş işığından qoruyun. İki həftədən sonra, qalan torpaqları fırçalayın və qabıqları köklərdən çıxarın. Onları bir təbəqədə düz bir səthə qoyun və bir-iki həftə qurumağa icazə verin. Qurutma dövründə yüksək rütubət kif əmələ gəlməsinə səbəb olur.

Yığılmış Fıstıqların Saxlanması və Hazırlanması

Çay fıstıqları yaxşı havalandırılan yerdə mesh torbalarda saxlayın, düzgün qurudulduğu və gəmiricilərdən qorunduğu təqdirdə bir neçə ay saxlanacaq.

Fıstıqları bir təbəqədə peçenye vərəqində 350 dərəcə Fahrenheit sobasında (177 C.) qovurun. Pişirmə vaxtı qoz-fındıqların nəmliyindən asılıdır, lakin onlar adətən 13-18 dəqiqə ərzində hazır olurlar. Qovrulmuş fıstıqları hava keçirməyən qablarda saxlayın. Uzun müddət saxlama üçün qoz-fındıqları 12 aya qədər soyuducuya qoyun.

Fıstıqları kosher duzu ilə üç saat örtəcək qədər suda qaynadın. Fıstıqları vaxtaşırı qarışdırın və lazım olduqda su əlavə edin. Qaynadılmış fıstıqları hələ isti halda dadmaq daha yaxşıdır.

Tövsiyə: