Yerusəlim Ənginar yetişdirilir - Qüds enginarının əkilməsi

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Bir çox tərəvəz bağbanları Qüds artishoku bitkiləri ilə tanış deyillər, baxmayaraq ki, onları ümumi adları olan sunchoke ilə tanıyırlar. Qüds artishoklarının vətəni Şimali Amerikadır və yerli ərzaq mağazanızda tapılan artishoklarla heç bir əlaqəsi yoxdur. Qüds artishokunu əkməkdən daha asan heç nə yoxdur, onları yetişdirməkdən başqa, bu daha da asandır.

Əgər siz ABŞ-ın üçdə ikisinin şimalında və ya eyni iqlimə malik bir yerdə yaşayırsınızsa, onları sınamalısınız. Baxmayaraq ki, ehtiyatlı olun; bağçanızda Qüds artishokları bitdikdən sonra fikrinizi dəyişməkdə çətinlik çəkəcəksiniz!

Yerusəlim Ənginar Bitkiləri

Yerusəlim topinambur bitkiləri (Helianthus tuberous) günəbaxanın çoxillik qohumlarıdır. Yeməli hissələr yerin altında böyüyən yağlı, formalı kök yumrulardır. Kök yumruları payızda qazılır. Onlar kartof kimi bişirilə bilər, qızardılmış, bişmiş və qaynadılmış, ya da su şabalıdına bənzər bir dad və xırtıldayan çiy halda yeyilə bilər.

Əgər siz və ya dəyər verdiyiniz biri diabet xəstəsidirsə, Qüds artishokunun necə yetişdirilməsini öyrənmək sevgi zəhməti ola bilər. Karbohidratlardan daha çox kök yumruları həzm zamanı fruktozaya parçalanan inulin ehtiva edir.qlükoza.

Qüds artishoku bitkiləri 6 fut (2 m.) hündürlükdə böyüyə bilər və avqustun sonu və sentyabr aylarında 2 düym (5 sm.) çiçəklərlə örtülür. Çiçəklər parlaq və şən sarıdır. Yarpaqların eni təxminən 3 düym (8 sm.) və uzunluğu 4 ilə 8 düym (10-20 sm.) arasındadır.

Qüds artishokunu necə yetişdirməyi öyrənməkdən daha çətindir, onu harada tapacağını öyrənməkdir. Əksər bağ mərkəzləri onları daşımır, lakin bir çox kataloqlar edir. Yaxud mənim şəxsi seçimlərimdən istifadə edib ərzaq mağazasında satın aldığınız Yerusəlim artishokunu əkməyə cəhd edə bilərsiniz!

Qüds artishokunu necə yetişdirmək olar

Qüds artishokunu necə yetişdirmək torpaqdan başlayır. Bitkilər demək olar ki, hər cür torpaqda böyüyüb çiçəklər versələr də, boş, yaxşı havalandırılan, yaxşı drenajlı torpaqda əkiləndə məhsul daha yaxşı olur. Bitkilər bir az qələvi torpaqda da daha çox məhsul verir, lakin ev bağbanı üçün neytral torpaq yaxşı işləyir. Əkin zamanı hərtərəfli gübrə torpağa işlənməlidir.

Qüds artishokası əkmək kartof əkmək kimidir. Kiçik kök yumruları və ya iki və ya üç qönçəli kök yumruları erkən yazda, torpaq işlənə bilən kimi bir-birindən 2-3 düym (5-8 sm.) dərinliyə, təxminən 2 fut (61 sm.) məsafədə əkilir. Əkin yaxşı suvarılmalıdır. Kök yumruları iki-üç həftə ərzində cücərəcək.

Yerusəlim Ənginarına Qulluq

Yerusəlim artishokuna qulluq olduqca sadədir. Yüngül becərmə və alaq otları cücərtilər torpaqdan keçən kimi başlamalıdır. Bitkilər qurulduqdan sonra heç bir becərməyə ehtiyac yoxdur.

Su vacibdir və kök yumrularının yaxşı inkişaf etməsi üçün bitkilər həftədə ən azı 1 düym (2,5 sm.) almalıdırlar. Çiçəkləmə avqustda başlayır və gözlər üçün ziyafət verir.

Bitkilər nə vaxtsa sentyabr ayında qəhvəyilaşmağa başlayanda, ilk Qüds artishokunuzu yığmağın vaxtıdır. Zərif dəriyə zərər verməmək üçün kifayət qədər dərin qazmağa diqqət yetirilməlidir. Yalnız sizə lazım olanı yığın. Ölən bitkiləri kəsin, ancaq kök yumrularını yerə qoyun. Onlar yazda cücərməyə başlayana qədər bütün qışda yığıla bilər və fikrinizi dəyişdirməmək üçün əvvəllər nəzərdə tutulan budur. Qışlamaq üçün qalan kök yumrularının hər hansı bir hissəsi cücərəcək və bağçanızı Qüds artishoku asanlıqla bürüyə bilər ki, bəzi bağbanlar onları alaq otları adlandırırlar!

Digər tərəfdən, bağınızın bir küncünü daimi olaraq Qüds artishoklarına təyin etsəniz, bitkilər özlərini doldurduqca onları yetişdirmək daha da asanlaşa bilər. Hər yaz yamağınıza bir doza gübrə verin. Qüds artishokunun böyüməsi və baxımına gəldikdə, bundan asan nə ola bilər?