2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50
Bahar göyərtilərini səbirlə gözləyərkən yaxşı aralıq salat məhsulu axtarırsınız? Daha baxma. Mache (squash ilə qafiyələnir) sadəcə hesaba uyğun ola bilər.
Qarğıdalı salatı göyərti, nazik zərif gövdəsindən budaqlanan altı-səkkiz qaşıqvari məxmər yarpaqları olan kiçik rozetlərə bənzəyir. Qarğıdalı salatı göyərti yerə son dərəcə aşağı tapılır. Həddindən artıq zərifliyi ilə birlikdə məhsul yığımı tələbkar və yorucu bir işdir və bazarda tapıldıqda daha yüksək qiymətə gurme yaşılı ilə nəticələnir.
Vətən Fransa, mache (Valerianella locusta) və ya qarğıdalı salatı göyərtiləri də məlumdur, 17-ci əsrdən bəri doucette adı altında becərilir. Hər biri bir az fərqli nüansa malik 200-dən çox növ mache var. 20-ci əsrin sonlarında bizə qablaşdırılmış salatlar gətirən adam Todd Koons Şimali Amerika bazarına qarğıdalı salatı göyərtilərini təqdim etdi.
Mache Greens nədir?
Yaxşı, mache göyərti nədir? Mache göyərti, Tatsoi'ya bənzər soyuq hava salatı yaşılıdır və qarğıdalı məhsulundan sonra əkildiklərinə görə belə adlandırılır. Mache yalnız qarğıdalı salatı yaşıl adı ilə deyil, bəzən quzu kahı və ya fetticus kimi də adlandırılır. Qarğıdalı salatının göyərti qida maddələrində yüksəkdirB və C vitaminləri, dəmir, fol turşusu və kalium.
Mache Yaşıllarından Necə İstifadə Edilir
Qızıqlı və kahıya bənzər xırtıldayan yumşaq dadlı qarğıdalı salatı göyərtiləri tez-tez xardal kimi daha ətirli göyərtilərlə birləşdirilir. Tək başına və ya digər daha ədviyyatlı göyərti ilə birləşdirilən və ya omletdə, şorbada və ya düyüdə azca qızardılmış tərəvəz kimi istifadə edilən atılmış salatlar mache göyərtilərindən necə istifadə etmək barədə təkliflərdir.
Qarğıdalı salatı göyərti buxarda bişirilə bilər və ispanaq kimi xidmət edə bilər və ya başqa yeməklər qoymaq üçün yataq kimi istifadə edilə bilər. Mache olduqca zərif olduğundan və çox uzun müddət bişirildikdə həddindən artıq soyulacağına görə, istiliklə bağlı istənilən hazırlıq son saniyədə edilməlidir.
Mache Yaşıllarına Qulluq
Mache göyərtilərinə qulluq yaxşı qurudulmuş torpaqda günəşli yer tələb edir. Qarğıdalı salatı göyərti sərin havaya dözümlüdür, buna görə də ideal əkin vaxtı olan Şükran Gününə qədər erkən payızla sentyabr-may aylarında əkilə bilər.
Mache toxumlarını səpin və ya 12-18 düym (31-46 sm) x 6 düym (15 sm) məsafədə cərgələrə əkin. Səbirli olun. Bu kiçik gözəlliklər təxminən bir ay cücərməyə vaxt sərf edir və hətta bundan sonra da bitkilər axmaq tərəfdədir.
Altıdan səkkiz yarpaq olduqda mart ayında məhsul yığın; və məhsul yığdıqca təbii olaraq məhsulu incələşdirirsiniz. Maçenin qaşıqvari yarpaqları kiri gizlətməyə meylli olduğundan yaxşıca yuyun. Mart ayında məhsul yığarkən bir porsiya üçün təxminən onlarla qarğıdalı salatı göyərti lazımdır, lakin aprelin sonuna qədər bitkilər üç dəfə böyüyəcəyi üçün daha azına ehtiyac var.
Maya qədər mache bitkiləri bükülür və iplikli və uzun olur. Buvaxt, hər şey bitdi; Son qış aylarında öz bağçanızın təzə göyərtilərindən zövq aldıqdan sonra yaz göyərti üçün vaxt.
Tövsiyə:
Uşaqlarla Qış Salatının Yetişdirilməsi: Bağlı Salat Bağını Necə Yetişdirmək olar
Seçici yeyən var? Uşaqlarınızla qapalı salat bağçasını sınayın. Bu həm də əyləncəli və maarifləndirici bir ailə fəaliyyətidir. Ətraflı öyrənmək üçün bura klikləyin
Qarğıdalı qabığı reseptləri və daha çox: Bağdan qarğıdalı qabıqlarından istifadə
Sənətkarlıqdan tutmuş reseptlərə və daha çoxuna qədər qarğıdalı qabığının çoxlu istifadəsi var. Atılmış qarğıdalı qabıqlarınızla nə edə biləcəyinizi düşünürsünüz? Burada tapın
Dent Qarğıdalı Nə İstifadə edir: Evdə Dent Qarğıdalı Necə Becərilir
Şirin qarğıdalı və popkorn insan istehlakı üçün yetişdirilir, bəs qarğıdalı nədir? Dent qarğıdalı üçün istifadələrdən bəziləri hansılardır? Bu məqalədə qarğıdalı əkilməsi və digər müvafiq qarğıdalı məlumatlarını öyrənin
Qarğıdalı koçalarını malç kimi istifadə etmək - Malç üçün qarğıdalı koçalarından necə istifadə etmək olar
Qarğıdalı qabığı qabıq çipləri, doğranmış yarpaqlar və ya şam iynələri kimi geniş yayılmasa da, qarğıdalı qabıqları ilə malçlama bir çox fayda və bir neçə çatışmazlıq təmin edir. Qarğıdalı qabığının malç kimi istifadəsi haqqında məlumat üçün bu məqaləni oxuyun
Bağlarda qarğıdalı unu - Qarışqaları və alaq otlarını öldürmək üçün qarğıdalı unu qlütenindən istifadə
Qarğıdalı unu qlüteni kimyəvi preemergent herbisidlərin təbii əvəzedicisi kimi tanınır. Bu qarğıdalı unundan alaq otlarını öldürən kimi istifadə etmək zəhərli kimyəvi maddələr təhlükəsi olmadan alaq otlarını məhv etmək üçün əla bir yoldur. Burada ətraflı öyrənin
