Fıstıq Balqabaq Bitkisi Nədir: Fıstıq Balqabağı Yetişdirmək üçün Məsləhətlər

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Xoşbəxtlikdən, yadigar dəliliyi əsas məhsul istehsal sahələrini vurdu və indi fermer bazarında və ya öz tərəvəz yamaqlarınızda tapılmadıqca əvvəllər əlçatmaz olan unikal tərəvəzlərlə qarşılaşma ehtimalınız daha yüksəkdir. Heirloom sortlarının tapılması və satın alınması daha asan oldu, lakin hələ də öz yetişdirmək kimi bir şey yoxdur. Belə nümunələrdən biri böyüyən fıstıq balqabağıdır - həqiqətən unikal və dadlı balqabaq nümunəsidir.

Fıstıklı Balqabaq nədir və Fıstıq Balqabağı Yemək olar?

Beləliklə, fıstıq balqabağı nədir? Fıstıq balqabağı (Cucurbita maxima 'Galeux d'Eysine') çəhrayı rəngli qabığının xarici hissəsini istiot edən fıstıq kimi fərqli böyümələri ilə diqqət çəkən bir balqabaq çeşididir. Şübhəsiz ki, bənzərsiz görünür, bəziləri cəlbedici deyil, "fındıq" əslində balqabağın ətində artıq şəkər yığılmasıdır.

Şəkərdən artıq, soruşursan? Bəli, fıstıq balqabağı yeməli deyil; əti şirin və dadlıdır. Bu ziyilli çıxıntılar piroqlar, çörəklər və cheesecakes kimi desertlərdə istifadə üçün uyğun olduqca şirin bir ət yaradır.

Həmçinin "Galeux d'Eysine" kimi tanınan fıstıq balqabağı haqqında əlavə məlumat onun 220 illik yadigar çeşidi və bəlkə də xaç olduğunu bildirir. Hubbard squash və naməlum balqabaq çeşidi arasında. O, hibrid deyil, varis olduğu üçün gələn il əkmək üçün fıstıq balqabağından toxum saxlamaq mümkündür.

Fıstıq Balqabaq Bitkiləri Necə Becərilir

Bütün balqabaqlar kimi fıstıq balqabaq bitkilərinin yetişdirilməsi üçün kifayət qədər yer lazımdır. Balqabağın çəkisi 10-12 funt (4,5-5,4 kq) arasındadır. Digər qış balqabaqlarında olduğu kimi, bitkilər illik kimi yetişdirilir. Bu balqabaqlar şaxtaya davamlı deyil və cücərmə üçün 60-70 F. (15-21 dərəcə C) arasında torpaq tempinə ehtiyac duyur.

Fıstık balqabaqları pH 6,0 və 6,5 arasında olan yaxşı drenajlı, nəm saxlayan torpaqda tam günəş işığında yetişdirilməlidir.

6 x 6 fut (1,8 x 1,8 m.) bağ sahəsi hazırlayın, pH-dan asılı olaraq lazım olduqda düzəlişlər edin. Dörd və ya beş fıstıq balqabaq toxumunu torpağa ¾ düym (2 sm) dərinliyə qoyun; torpağın temperaturlarının yazın sonunda ən azı 65 F. (18 C) çatdığından əmin olun. Çoxlu fıstıq balqabaq bitkiləri əkərkən, toxumları ən azı 3 fut (90 sm) məsafədə 5 fut (1,5 sm) məsafədə cərgələrdə yerləşdirməyinizə əmin olun. Toxumları yaxşıca torpaq və su ilə örtün.

Təxminən 2 düym (5 sm) qabıq malç ilə örtün ki, böyüyən balqabağa nəmli yerin üstündə istirahət etsin. çürüməyə səbəb ola bilər. Fıstıq balqabaqlarını gil və ya gilli torpaqlar üçün həftədə bir dəfə 2 düym (5 sm.) su ilə və ya qumlu torpaqda həftədə iki dəfə 1 düym (2,5 sm) su ilə sulayın. Zərərvericilərin gizləndiyi yerləri və xəstəliyin yayılmasını minimuma endirmək üçün balqabaq otu ətrafındakı ərazini təmiz saxlayın.

Yetişmə 100-105 gün arasındadır. Fıstığı biçinbalqabaq ilk sərt dondan əvvəl. Onları üzümdən kəsin, balqabaqda 2 düym (5 sm) kök buraxın. Təxminən 80 F (26 C) temperaturda yaxşı havalandırılan ərazidə iki həftə müalicə etmələrinə icazə verin. İndi onlar sizin hazırlaya biləcəyiniz hər hansı bir kulinariya ləzzətinə çevrilməyə hazırdır və həmçinin uzun müddət (üç aya qədər) saxlanıla bilər.