Yer qoz-fındıq nədir: evdə qoz-fındıq yetişdirmək üçün məsləhətlər

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Əhəmiyyətli Yeni Dünya qida mənbəyi olan yer fındıqları kolonistlərə istifadə qaydalarını öyrətdikləri yerli Amerikanın əsas qidası idi. Heç yer qozunu eşitməmisiniz? Yaxşı, ilk növbədə, bu qoz deyil. Bəs yer fındığı nədir və yer qozunu necə yetişdirirsiniz?

Yer fındığı paxlalıdır?

Biz müəyyən etdik ki, yerfındıq, adlarının bizə inandıracağı kimi, heç də qoz deyil. Bəs onda yer fındıqları nədir? Yer fındıq paxlalıdır?

Yer qozu, dırmaşan üzüm, noxud və ya lobya ailəsinin (Leguminosae) üzvüdür və soya ilə uzaq qohumdur. Onu Ontario və Kvebekdən Meksika körfəzinə və qərb çöllərindən Atlantik sahillərinə qədər tapmaq olar.

Groundnuts, Apios americana, öz adlarını kök sistemindən böyüyən soğana bənzər kök yumrularından alır. Onlar kiçik, şam qozu ölçüsündə, avokado qədər böyük ola bilər. Böyüyən qoz-fındıqların çölü qəhvəyi, içləri isə soyulduqdan sonra bərk və ağ olur. Bitkinin özündə 5-7 yarpaqlı pinnate mürəkkəb yarpaqları var. Üzümə bənzəyən bitki meşənin kolları və bitkiləri ətrafında bükülür.

Qərbi Massaçusetsdə ilk məskunlaşanlar yer qozunu o qədər vacib hesab edirdilər ki, Sauthempton şəhəri qanun qəbul etdi. Yerli amerikalılara onları kolonistlərə məxsus torpaqlarda qazmağı qadağan edir. Birinci pozuntu ehtiyatda vaxt idi, ikinci pozuntu isə qamçı ilə cəzalandırılırdı.

Niyə onlar qida mənbəyi kimi dəyərli idilər? Yer qozunun faydaları nələrdir?

Qızanın Sağlamlıq Faydaları

Yer qozu çiy yeyilə bilər, lakin adətən qaynadılır və ya qovrulur, sonra şorba və güveçlərə əlavə edilir. Yüngül ləzzətlidir, daha qidalı olsa da, kartof kimi istifadə olunur. Onların tərkibində bir kartofdan üç dəfə çox protein var. Onlar həmçinin kartof kimi sərin və quru yerdə uzun müddət saxlanıla bilər.

Yer qozunu becərilən məhsul kimi becərmək Avropada iki dəfə, ilk dəfə Böyük Kartof Qıtlığı zamanı cəhd edilmiş və uğursuz nəticələnmişdir. Səbəb? Kök yumruların yetişməsi üçün 2-3 il, kartofun isə yalnız bir böyümə dövrü lazımdır.

Bu səbəbdən onlar yeni koloniyalar üçün mühüm qida qaynağı idi. Plimut zəvvarları qarğıdalı ehtiyatlarını tükəndirdikdə yer fındıqları ilə sağ qaldılar. Kök yumruları çoxillikdir və ilin istənilən vaxtında yığılır, ilk kolonistlər üçün bir nemətdir.

Mən bu nöqtədə mərc edirəm ki, siz maraqlısınız və yerfındığı necə yetişdirəcəyinizi bilmək istəyirsiniz. Öz yerfındıqlarınızı yetişdirmək onlar üçün ova getməkdən daha təhlükəsiz ola bilər, çünki onlar zəhərli sarmaşıq ilə eyni ərazidə böyüyürlər!

Yer qozunu Necə Yetişdirmək olar

Kök yumruları və ya gənc bitkiləri bir neçə tinglikdən əldə etmək olar, ya da təbii ki, riskə girib meşənin boynunuzda böyüyərsə, onları özünüz qaza bilərsiniz. Ağır əlcəklər və uzun şalvar və köynək qolları geyinyer fındığı ilə birlikdə böyüyən zəhərli sarmaşıqdan qoruyur.

Qoz-fındıqları yazda, ideal olaraq yüngül, yaxşı drenaj edən torpaqda hündür yataqda əkin. Yer qoz-fındıq dik üzüm vərdişinə malik olduğundan bitkilərə dəstək verin.

Zərərvericilərin qarşısını almaq üçün bağı alaq otlarından təmizləyin, lakin kök yumrularının ətrafında yumşaq davranın. Çiçəklənməni stimullaşdırmaq üçün fidanlara ən azı iki böyümə ili və minimum 14 saatlıq fotoperiod lazımdır.

İlk şaxta yarpaqları öldürdükdən sonra payızda kök yumrularını yığın.