Dəncəklərdə Horseradish əkmək - Horseradish konteyner yetişdirilməsi haqqında məlumat əldə edin

2024 Müəllif: Chloe Blomfield | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-15 23:50

Əgər siz nə vaxtsa horseradish yetişdirmisinizsə, o zaman onun kifayət qədər invaziv ola biləcəyini çox yaxşı bilirsiniz. Nə qədər diqqətlə qazmağınızdan asılı olmayaraq, şübhəsiz ki, arxada bir neçə kök parçası qalacaq ki, sonra yayılmaq və hər yerdə görünmək üçün çox xoşbəxt olacaq. Həll, əlbəttə ki, konteyner yetişdirilən horseradish olardı. Bir konteynerdə horseradish yetişdirmək yollarını öyrənmək üçün oxumağa davam edin.

Horseradish Tarixi

Hol turpunun yetişdirilməsinə başlamazdan əvvəl bəzi maraqlı horseradish tarixini bölüşmək istəyirəm. Horseradish Rusiyanın cənubunda və Ukraynanın şərq bölgəsində yaranmışdır. Əsrlər boyu ənənəvi olaraq təkcə kulinariya deyil, həm də dərman məqsədləri üçün yetişdirilmiş bir bitkidir.

Horseradish Orta əsrlərdə acı otlardan biri kimi Pasxa Sederinə daxil edilmişdir və bu günə qədər istifadə olunur. 1600-cü illərdə avropalılar yeməklərində bu ədviyyatlı bitkidən istifadə edirdilər. 1800-cü illərin ortalarında immiqrantlar ticarət bazarını inkişaf etdirmək niyyəti ilə ABŞ-a horseradish gətirdilər. 1869-cu ildə John Henry Heinz (bəli, Heinz ketçupundan və s.) anasının horseradish sousunu hazırlayıb şüşələrə doldurdu. İlk ədviyyatlardan biri olduABŞ-da satılır, qalanı isə necə deyərlər, tarixdir.

Bu gün kommersiya məqsədilə yetişdirilən ən çox horseradish İllinoys ştatının Collinsville və ətrafında yetişdirilir - bu, özünü "dünyanın horseradish paytaxtı" adlandırır. Oreqon, Vaşinqton, Viskonsin və Kaliforniyada, həmçinin Kanada və Avropada da yetişdirilir. Siz də horseradish yetişdirə bilərsiniz. USDA zona 5-də bir illik və ya otsu çoxillik kimi yetişdirilə bilər.

Maraqlı faktlar söyləməkdən çəkinə bilmədim, lakin mən geriyə qayıdıb qablara horseradish əkməyə başladım.

Bir konteynerdə Horseradish necə yetişdirilir

Horseradish kəskin, ədviyyatlı kök kökü üçün yetişdirilir. Bitki özü də həmin kökdən çıxan yarpaqları ilə dəstə-dəstə böyüyür. Hündürlüyü 2-3 fut (.6-.9 m.) arasında böyüyür. Yarpaqlar ürək formalı, daralmış və ya hər ikisinin birləşməsi ola bilər və hamar, qırışmış və ya loblu ola bilər.

Bitki yazın sonundan yazın əvvəlinə qədər çiçək açır və 4-6 toxumdan ibarət meyvəyə çevrilir. Uzunluğu bir futdan (30 sm.) çox olan əsas kök kökü ağdan açıq qara rəngə qədərdir. Bütün kök sistemi bir neçə fut uzunluğunda ola bilər! Buna görə konteynerdə yetişdirilən horseradish əla fikirdir. Bütün kök sistemini çıxarmaq üçün çox çuxur qazmalı olacaqsınız və bunu etməsəniz, o, yenidən gələcək və növbəti mövsüm intiqamla gələcək!

Tərəvəzlərə horseradish əkərkən, drenaj delikləri olan və kök böyüməsini təşviq etmək üçün kifayət qədər dərin olan (24-36 düym (.6-.9 m.) dərinlik) olan bir qab seçin. Horseradish soyuq davamlı olsa da, bütün təhlükə sonra konteyner artıb kök əkməkşaxta keçib və ya içəridə başlayın.

45 dərəcə bucaq altında kəsilmiş 2” (5 sm.) kök parçasını götürün. Parçanı şaquli olaraq qazana qoyun və kompostla düzəldilmiş saksı torpağı ilə doldurun. Kökü bir düym torpaq qarışığı və bir düym malç ilə örtün. Torpağı nəmli saxlayın, lakin nəmli olmasın və qazanı tam günəşə, yarı kölgəli yerə qoyun.

Dəncələrdə Horseradish Qulluğu

İndi nə? Tencerelerde horseradish baxımı olduqca nominaldır. Qablar bağlara nisbətən daha tez qurumağa meylli olduğundan, nəmə yaxından baxın; kök bağda olduğundan daha tez-tez sulamalı ola bilərsiniz.

Əks halda kök yarpaq çıxmağa başlamalıdır. 140-160 gündən sonra kök kökü yığmağa hazır olmalıdır və siz cənab Heinz'in anasının xren sousunun öz versiyasını hazırlaya bilərsiniz.